Thứ Hai, 26/09/2022

Ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc

Ẩm thực Trung Hoa là một trong những nền ẩm thực lớn của thế giới. Là một trong 4 trường phái lớn, ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc đóng vai trò quan trọng. Những món ăn của Quảng Đông hấp dẫn du khách nhờ hương vị đặc trưng, mùi vị thơm ngon. Bạn sẽ bất ngờ trước nghệ thuật nấu nướng độc đáo của người Quảng Đông. Từ nguyên liệu, màu sắc, cách chế biến đến hương vị đều thể hiện đặc trưng của vùng Quảng Đông.

Ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc 1

Đôi nét về ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc

Ẩm thực Trung Hoa có nhiều cách phân chia khác nhau. Có thể chia thành 8 vùng là Bát đại thái hệ hoặc 4 vùng là Tứ thái. Dù theo cách phân chia nào thì Quảng Đông vẫn có tên trong đó. Như vậy có thể thấy được vai trò của nền ẩm thực Quảng Đông trong bức tranh toàn cảnh ẩm thực Trung Quốc. Người Quảng Đông nổi tiếng bởi sự ham học hỏi của mình. Ẩm thực nơi đây ngoài hương vị truyền thống còn có sự tiếp thu tinh hoa của các trường phái khác. Bạn cũng có thể tìm thấy hương vị của các món Tây Âu ở đó.

Món ăn của Quảng Đông không chỉ đa dạng về mặt nguyên liệu mà còn phong phú cả về cách chế biến. Ước tính người Quảng Đông có hơn 20 cách chế biến khác nhau. Trong đó, một số cách chế biến độc đáo phải kể đến như chao hấp bát bát úp. Những cách chế biến truyền thống như xào, chiên, hầm, nướng, … được biến tầu điệu nghệ. Cách phối hợp nguyên liệu và khẩu vị cũng độc đáo. Đặc trưng văn hóa ẩm thực Quảng Đông là chế biến sống. Hai món sống được yêu thích nhất ở đây là cháo cá sống và cá sống.

Ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc 2
Ẩm thực Quảng Đông đa dạng phong phú

Khám phá ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc

Quảng Đông có rất nhiều món ăn ngon nổi tiếng. Trong một bài viết không thể giới thiệu hết với bạn đọc tất cả những món ăn này được. Vì vậy, dưới đây, VietAir xin giới thiệu một vài món ăn đặc sản của Quảng Đông.

Há cảo tôm

Đây là một món ăn trứ danh ở Quảng Đông. Nó nổi tiếng vì hương vị độc đáo và màu sắc độc nhất vô nhị của mình. Bánh có hai màu trắng đen. Màu trắng của bột mì, màu trắng từ mực của con mực. Phần nhân bánh làm từ tôm đã qua chọn lọc và rau củ băm nhuyễn. Nhân phải được băm bằng tay để đảm bảo hương vị thơm ngon. Cách chế biến bánh chủ yếu là hấp. Nhờ vậy, vị ngon ngọt của thịt tôm, vị thanh đạm của rau củ được giữ trọn vẹn. Há cảo tôm là một phần không thể thiếu trong ẩm thực của Quảng Đông Trung Quốc.

Cá thu nhồi

Món ăn hấp dẫn này được chế biến tinh tế, cầu kỳ và công phu. Phần nhân được làm từ cá thu, lạp xưởng và nấm. Tất cả được băm nhuyễn và trộn đều với gia vị cho vừa ăn. Lớp bọc bên ngoài là da ca lóc đã qua sơ chế sạch sẽ. Sự đa dạng trong thành phần nguyên liệu làm nên món ăn giàu dinh dưỡng. Cá thu nhồi được ăn kèm với cải xanh xào và nước sốt đặc biệt. Món nước sốt này được nấu theo công thức bí truyền. Nước cốt là nước hầm xương cá. Khám phá ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc, bạn không thể bỏ qua cá thu nhồi.

Ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc 3
Cá thu nhồi của Quảng Đông Trung Quốc 

Gà hầm phi lê kiểu Thuận Đức

Thịt gà được ướp với rượu trắng, gừng, muối, đường phèn và bột gạo. Sau nhiều giờ gà ngấm gia vị và có hương vị độc đáo. Không chỉ là ngọt mà còn là sự thanh, ấm. Gà có màu vàng óng. Nước sốt sóng sánh đậm đà. Có thể thêm vài cọng mùi ngò gai, chút rau thơm, … Gà hầm phi lê kiểu Thuận Đức là món ăn đặc sản của Quảng Đông. Sở hữu vé máy bay đi Trung Quốc, đến với Quảng Đông, bạn không thể bỏ qua món ăn hấp dẫn này. Gà hầm phi lê kiểu Thuận Đức có thể ăn kèm với cơm trắng.

Ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc 4
Gà hầm phi lê kiểu Thuận Đức

Xôi yến mạch chiên giòn

Nói tới món ăn ngon của Quảng Đông, không thể không nhắc tới xôi yến mạch chiên giòn. Thành phần món ăn này có bột gạp nếp, đường và bột yến mạch. Trộn bột gạo nếp với đường và nước ấm. Sau đó cán mỏng miếng bánh rồi cắt thành hình tròn vừa ăn. Độ dày của bánh tùy thuộc vào từng người đầu bếp chế biến. Bánh được chiên trong chảo dầu đến khi vàng ươm một mặt. Sau đó, bột yến mạch được rắc đều lên mặt kia. Tìm hiểu ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc, bạn hãy nhớ thưởng thức xôi yến mạch chiên giò.

Ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc 5
Xôi yến mạch chiên giòn là đặc sản Quảng Đông 

Bánh bao chocolate

Trong nền ẩm thực Trung Quốc, món bánh bao là một đặc sản không thể bỏ qua. Ở Quảng Đông cũng có một món bánh bao vô cùng nổi tiếng. Đó chính là bánh bao chocolate.

Bánh bao chocolate khác với bánh bao thường là hương vị và màu sắc chocolate đặc trưng. Món bánh bao chocolate chính là biểu tượng cho sự sáng tạo của các đầu bếp Thuận Đức. Phần nhân bánh bao có 2 loại: đậu đỏ và hạt óc chó. Hình dáng của bánh bao cũng giống với quả óc chó. Bánh bao chocolate ở Quảng Đông không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Du khách có thể chọn món ngon này cho bữa sáng của mình hoặc làm bữa ăn nhẹ trong ngày.

Trên đây là một vài món ăn ngon nổi bật trong ẩm thực Quảng Đông Trung Quốc. Ngoài những món trên, Quảng Đông còn rất nhiều món ăn hấp dẫn khác nữa. Có thể kể đến như bánh sầu riêng nướng, heo sữa quay, dim sum, … Bạn hãy nhanh tay đặt vé máy bay giá rẻ tại VietAIR và lên đường khám phá thôi nào!

Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ!

Bài viết tham khảo: Ẩm thực đường phố Tây An Trung Quốc

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: cskh@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Từ khóa :
Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h00
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM P301, Tầng 3, TTTM, CC Học viện Quốc Phòng, P.Xuân La, Q.Tây Hồ, TP.Hà Nội Block A, Lầu 2, Phòng A2.12, CC Sky Center, 5B Phổ Quang, P2, Q.Tân Bình, TP.HCM Số 7, Phố Thâm Tâm, P.Yên Hòa, Q.Cầu Giấy, TP.Hà Nội
Đặt vé qua mạng xã hội
Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc qua cửa khẩu Lào Cai

Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc qua cửa khẩu Lào Cai

Có khá nhiều cách để du lịch Trung Quốc. Nhưng du lịch bằng đường bộ vẫn khá phổ biến với nhiều du khách Việt Nam. Và cửa khẩu Lào Cai chính là một trong những cửa khẩu nhộn nhịp nhất. Hãy cùng VietAIR khám phá kinh nghiệm du lịch Trung Quốc qua cửa khẩu Lào Cai nhé.

Lịch sử văn hóa ẩm thực Trung Quốc

Lịch sử văn hóa ẩm thực Trung Quốc

Tìm hiểu về lịch sử văn hóa ẩm thực Trung Quốc sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ nét về nền ẩm thực đồ sộ này. Có rất nhiều loại sản vật khác nhau. Tùy từng địa phương lại có cách nấ nướng riêng biệt. Khám phá văn hóa ẩm thực Trung Quốc, bạn sẽ đến với một bức tranh sống động đầy màu sắc.

Kinh nghiệm du lịch Chiết Giang

Kinh nghiệm du lịch Chiết Giang

Chiết Giang là một trong những tỉnh lớn của Trung Quốc nổi tiếng với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn. Trong bài viết này, Vietair.com.vn sẽ tổng hợp kinh nghiệm du lịch Chiết Giang để bạn đọc nắm rõ. Đặt vé máy bay đi Trung Quốc, đến Chiết Giang bạn hứa hẹn có chuyến đi khó quên

Chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu

Chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu

Từ lâu bạn đã muốn ghé thăm thành phố Quảng Châu để du lịch những điểm đến hấp dẫn cũng như mua sắm thỏa thích tại đây. Nhưng trước tiên bạn muốn tìm hiểu chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu để có sự chuẩn bị tốt nhất. Hãy tìm hiểu cùng VietAIR qua bài viết dưới đây.

Du lịch Trung Quốc nên đi mùa nào?

Du lịch Trung Quốc nên đi mùa nào?

Bạn đang muốn đến Trung Quốc khám phá? Bạn chưa biết đi vào thời điểm nào thích hợp? Trong bài viết này, VietAIR sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi du lịch Trung Quốc nên đi mùa nào. Vậy du lịch Trung Quốc mùa nào đẹp nhất? Không có câu trả lời chính xác bởi bạn có thể đi Trung Quốc vào cả bốn mùa.

Điểm du lịch nổi tiếng ở Quảng Tây Trung Quốc

Điểm du lịch nổi tiếng ở Quảng Tây Trung Quốc

Quảng Tây là điểm dừng chân được rất nhiều du khách yêu thích khi đến Trung Quốc. Trong bài viết này, VietAIR xin giới thiệu những điểm du lịch nổi tiếng ở Quảng Tây Trung Quốc. Du lịch được đầu tư nhiều. Do đó, có rất nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng ở Quảng Tây Trung Quốc.

Ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc

Ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc

Là một trong những trường phái trong ẩm thực Trung Hoa, ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc nổi tiếng bởi kĩ thuật điêu luyện. Trải qua nhiều biến cố, đến nay, Phúc Kiến thuộc khu kinh tế Bờ tây Eo biển của Trung Quốc. Bề dày lịch sử góp phần tạo nên nền văn hóa ẩm thực Phúc Kiến đa sắc màu.

Khám phá rừng đá Thạch Lâm Trung Quốc

Khám phá rừng đá Thạch Lâm Trung Quốc

Trung Quốc là quốc gia nổi tiếng với rất nhiều địa điểm du lịch độc đáo. Một trong số đó phải kể đến rừng đá Thạch Lâm ở Vân Nam. Đây là một trong những khu rừng đặc biệt trên thế giới và Trung Quốc. đến thăm Côn Minh, bạn không thể không khám phá Thạch Lâm.

Kinh nghiệm đi lại ở Quảng Tây

Kinh nghiệm đi lại ở Quảng Tây

Di chuyển là một vấn đề tối quan trọng với bất kỳ chuyến du lịch nào. Trong bài viết này, VietAIR xin chia sẻ với bạn đọc kinh nghiệm đi lại ở Quảng Tây. Mạng lưới giao thông ở Quảng Tây rất phát triển. Do đó, về các phương tiện di chuyển, bạn không cần lo lắng.

Du lịch Quý Châu Trung Quốc

Du lịch Quý Châu Trung Quốc

Quý Châu là một trong những địa điểm du lịch hàng đầu được rất nhiều du khách yêu thích. Chính vì vậy, du lịch ở Quý Châu đang ngày càng phát triển nhờ các tiện ích du lịch được đảm bảo chất lượng.

Gọi điện Liên hệ qua messenger