Ẩm thực của người Indonesia

Là một quốc đảo nằm giữa hai đại lục Đông Nam Á và Châu Đại Dương, sở hữu rất nhiều hòn đảo và quần đảo lớn nhỏ. Sự đa dạng về củng tộc tôn giáo và nền văn hóa và vẻ đẹp thiên nhiên ở nơi đây đã khiến cho quốc đảo trở nên sức hút mãnh liệt đối với các du khách từ khắp các quốc gia trên thế giới.

Dưới đây hãy cùng VietAIR khám phá về nét ẩm thực của người Indonesia nhé.

1. Ẩm thực Indonesia

Âm thực ở Indonesia nổi tiếng với sự đa dạng và hấp dẫn, là sự hoà trộn của nhiều quốc gia như Châu Âu, Trung Quốc, Ấn Độ do địa hình kéo dài từ Tây sang Đông của 13.000 hòn đảo

Những món ăn ở đây nổi tiếng với nhiều loại gia vị đặc sắc, là sự kết hợp giữa các gia vị như nhục đậu khấu, cây đinh hương, hạt hồ tiêu…của Ấn Độ , Trung Quốc , Ả Rập. Thêm vào đó là một ssos gia vị từ các nhà thám hiểm Châu Âu như Hà Lan , Anh,..

Người Indonesia thường ăn bằng thìa và bốc tay, có một số món ăn nhất định bạn phải nếm thử khi đến quốc đảo này

-Cơm chiên Nasi Goreng: hương vị cay nồng, thêm chút rau và nước sốt làm cho món cơm chiên mang một mùi vị vô cùng đặc trưng ở nơi đây.

- Satay: khó có thể tìm thấy thịt lợn trên một quốc gia hầu hết theo đạo hồi, thay vào đó các món ăn đươc chế biến từ thịt thỏ, gà,.. sẽ trở nên phổ biến. Satay là các xiên thịt nước được ăn kem với nước sốt có mùi vị thơm ngon ngất ngây và giá cả vô cùng hợp lý. Đây là món ăn mà du khách có thể tìm ở bất kỳ nơi đâu trên đất nước này.

- Bakso: thịt bò được viên nhỏ bằng 2 đốt ngón tay hoặc to bằng nắm tay, ăn kèm cùng mỳ , rau và một ít nước dùng, thêm ít tương ớt tạo nên vị cay nồng đậm của nước dùng hòa quyện với vị ngon ngọt của thịt.

Và còn rất nhiều món ăn đặc sắc khác mang đậm nét truyền thống của quốc đảo Indonesia. Mỗi món ăn đều màn một màu sắc hương vị rất riêng hòa là sự kết hợp của một số hương vị từ các nước châu Âu, Trung Quốc, Thái Lan,…đã tạo nên nét độc đáo nơi đây.

- Bakso: thịt bò được viên nhỏ bằng 2 đốt ngón tay hoặc to bằng nắm tay, ăn kèm cùng mỳ , rau và một ít nước dùng, thêm ít tương ớt tạo nên vị cay nồng đậm của nước dùng hòa quyện với vị ngon ngọt của thịt.

Và còn rất nhiều món ăn đặc sắc khác mang đậm nét truyền thống của quốc đảo Indonesia. Mỗi món ăn đều màn một màu sắc hương vị rất riêng hòa là sự kết hợp của một số hương vị từ các nước châu Âu, Trung Quốc, Thái Lan,…đã tạo nên nét độc đáo nơi đây.

2. Chuẩn bị trước chuyến đi

-Khí hậu:

+Indonesia có hai mùa rõ rêt: mùa mưa và mùa nắng. Ở các đảo phía Đông, khí hậu nóng và khô bắt đầu từ tháng 6 đến tháng 12. Còn ở phía Tây từ tháng 12 đến tháng 3 năm sau có gió mùa gây ra mưa nhiều.

+Thời gian lý tưởng nhất để đi du lịch ở đây là từ tháng 4 đến tháng 10, đây là thời gian khí hậu ở Indonesia dễ chịu nhất, mùa của các lễ hội và cũng là mùa du lịch cao điểm ở quốc gia này.

-Di chuyển:

+Hình thức di chuyển đơn giản và nhanh nhất là đi máy bay, có một số hãng hàng không mà bạn có thể lựa chọn như: vietnam airline, Air Asia, Singapore Airline,...Vietair.com.vn khuyên bạn nên đặt vé máy bay đi Indonesia giá rẻ trước 2 tháng để nhận được những ưu đãi tốt nhất nhé.Ngoài ra bạn cùng có thể lựa chọn hình thức đi tàu nhưng sẽ mất thời gian và khiến bạn vất vả hơn.

+Đi lại ở Indonesia: nơi đây cũng đi về lề phải giống với Việt Nam, tuy nhiên ở một số đảo nhỏ ở đây đường bộ vẫn chưa phát triển. Bạn có thể lựa chọn nhiều hình thức để di chuyển như: xe buýt, taxi, Bemos và Opelets, Becak,… với giá cả cũng khá ổn định đấy.

-Chuẩn bị đồ đạc:

+Tiền tệ: khi mua hàng hóa, đa số các cửa hàng chỉ sử dụng tiền bản địa nên hãy nhớ đổi thành đồng Rupiah và nên đổi ở nhiều mệnh giá để có thể sử dụng dễ dàng.

+Trang phục: tùy vào thời gian mà bạn nên lựa chọn những trang phục phù hợp với bạn thân, nếu ưa thích trải nghiệm thì đừng quên chuẩn bị cho mình vài bộ quần áo dễ vận động nhé.

+Thuốc: khí hậu và ẩm thực ở đây khác với Việt Nam, bạn nên mang theo một số loại thuốc thông thường như: cảm cúm , dị ứng, đau bụng,… để đối phó cho những trương hợp không may có thể xảy ra nhé.

+Ngoài ra bạn cũng đừng quên mang theo cá nhân, thêm một chiế áo khoác, mũ, kem chống nắng,.. cũng có thể bải vệ banj bơi cái nắng ở nơi đây. Một chiếc máy ảnh nhỏ hay một chiếc điện thoại có camera khá tốt sẽ giúp bạn lưu lại những kỉ niệm đáng nhớ đấy. Hãy nhớ sạc pin đầy cho chúng và mang sạc pin dự phòng đi nhé.

3. Những địa điểm du lịch thú vị ở Indonesia

-Thủ đô Jakarta: là niềm kiêu hãnh của Indonesia, không chỉ hiện đại với những tòa cao ốc chọc trời và đường phố đông đúc, nơi đây còn ẩn chứa những vẻ đẹp truyền thống mà hiếm vùng đất nào có được. Những nơi bạn không thể bỏ qua khi đến thành phố này: Monas – Đài tưởng niệm Quốc gia, khu Phố cổ Old Town, công viên Taman Mini,…

-Bali-nơi dược mệnh danh là thiên đường của Indonesia, nơi đây thu hút du khách bởi những bãi biển dài đẹp mê hồn, hình ảnh nhưng khu ruộng bậc thang bình yên,… và những con người thân thiện cùng nét văn hóa đặc sắc. Ubud, Seminyak, đền Uluwatu và đền Tanah Lot,… đều là những nơi được du khách vô cùng yêu thích khi đặt chân đến hòn đảo này.

Ngoài ra còn rất nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn ở quốc gia này vẫn luôn đơi bạn khám phá, mội một địa điểm đều mang theo những nét đẹp riêng của nó. Vậy còn chần chờ gì mà không đặt vé máy bay đến vùng đất xinh đẹp này chứ.

Trên đây là một số chia sẻ của VietAIR về một vài sự độc đáo của ẩm thực ở Indonesia, Chúng tôi mong bạn có thêm những kiến tuyệt vời về ẩm thực cũng như nét văn hóa về quốc đảo xinh đẹp này.

Chúc bạn có một chuyến du lịch thú vị!

Mời đọc thêm: Những điều thú vị có ở Bali