Tổng hợp 10 món ngon Busan bạn nhất định phải thử
Thành phố Busan Hàn Quốc là điểm đến không còn xa lạ với mọi tín đồ xê dịch. Nơi đây không chỉ có những bãi biển đẹp mà còn có một nền ẩm thực vô cùng phong phú. Cùng VietAIR khám phá 10 món ngon Busan mà bạn không thể bỏ lỡ dưới đây nhé.
Mì lạnh Milmyeon
Ăn gì ở Busan? Milmyeon là gợi ý đầu tiên mà chúng tôi dành cho bạn. Còn gì tuyệt vời hơn một bát mì lạnh vào trời mùa hè ở Busan, sau khi tham gia các hoạt động du lịch trên biển.
Sợi mỳ được làm từ bột lúa mạch hay bột khoai lang và được xoắn lại. Súp được ninh từ xương và được làm lạnh đến mức nước còn hơi đóng băng khi được phục vụ tại bàn. Milmyeon được đựng trong bát sắt, trang trí với củ cải, dưa chuột thái sợi cùng nước sốt chua cay chogochujang. Cùng với đó là thịt lợn thái mỏng và trứng luộc được bày trên cùng.
Xem thêm:
Chân giò heo hấp
Món chân giò heo hấp này chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn dù chỉ mới nhìn thôi. Giò heo đầu tiên được hầm với nước tương, gừng, tỏi, hành hoa và một chút đường đến khi mềm. Sau đó được mang ra lọc xương và thái lát mỏng. Món ăn này được phục vụ kèm với cà rốt, dưa chuột, hành tây phủ sốt mù tạt. Điểm đến lí tưởng mà ẩm thực Busan gợi ý cho bạn là khu Jokbal Golmok và Pig Feet Alley gần quảng trường BIFF.
Ssiat hotteok (bánh xèo ngọt nhân đậu)
Món bánh xèo Ssiat hotteok là món ăn vặt rất phổ biến ở Hàn Quốc. Thành phần của bánh gồm có bột gạo nếp trộn với hỗn hợp đường và quế, sau đó đem chiên trong chảo dầu hoặc bơ. Khi bánh đã vàng thì cắt mở và đổ vào đó bí ngo, hướng dương và hạt mè.
Khi bạn cắn vào hotterok, hỗn hợp đường quế sẽ chảy ra mang đến một hương vị ngọt ngào và thơm ngon. Món ăn vặt này đặc biệt rất dễ gây nghiện cho thực khách. Bạn có thể tìm mua Ssiat hotteok tại quảng trường BIFF, chợ Gukje và các quán ăn đường phố ở Seomyeon.
Dwaeji Gukbap (Canh thịt lợn)
Đi du lịch Busan ăn gì? Dwaeji Gukbap, đây là món canh thịt lợn truyền thống được yêu thích nhất ở Busan. Xương heo được luộc kĩ trong vài giờ trước khi được thêm vào đậu nành, rượu gạo và các hương vị khác.
Bạn có thể ăn cùng với banchan (các đồ ăn phụ của Hàn đựng trong các đĩa nhỏ) như hành, ớt cay, tioir hay cả tép ướp muối, sốt chogochujang. Bạn có thể ăn ở Pohang DwaejiGukbap, Seomyeon-ro 68 beon-gil hay ở Busanjin-gu.
Bạn đọc có thể tham khảo: Ăn gì khi đi du lịch Sancheong - quê hương HLV Park Hang Seo?
Chả cá Busan
Nhắc đến Busan là nhắc đến biển, đến mùi mặn mòi của muối, của cá và các loại hải sản. Do vậy dĩ nhiên không thể thiếu món cá đặc trưng nơi thiên đường này rồi. Món chả cá đặc sản ở Busan có tên là SamJin Fish Cake.
Không chỉ có chả cá, các loại hải sản khác cũng có thể làm chả như tôm, mực… tha hồ cho khách du lịch lựa chọn. SamJin là quán ăn được chúng tôi gợi ý đầu tiên cho bạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể lang thang dọc các con phố để thưởng thức chả cá trong cái lạnh đặc trưng của Hàn Quốc.
Cua ngâm Ganjang Gejang
Đây là món cua ngâm xì dầu độc đá và nổi tiếng nhất ở Hàn Quốc. Nguyên liệu là cua sống hoàn toàn không qua nấu chín bằng nhiệt. Cua tươi sống sau khi được rửa sạch sẽ cho vào ngâm trong xì dầu kèm nhiều gia vị đặc trưng khác trong vài ngày rồi cho vào tủ lạnh để ướp lạnh cua trước khi phục vụ thực khách.
Món này thường được dùng kèm với cơm trắng. Cơm được cho vào phần mai cua, trộn chung với phần gạch cua rồi cho thêm ít nước sốt vào cho thấm đều và thưởng thức.
Hải sản nướng Jogae Gui
Ăn gì ở biển Busan? Trải nghiệm ẩm thực thành phố biển Busan thì không thể bỏ qua món hải sản nướng đặc trưng này. Món nướng này bao gồm có nghêu, sò, ốc, tôm, cua…
Tất cả đều rất tươi ngon do được đánh bắt ngay trên biển ở Busan. Khi nướng, nguyên liệu đi kèm còn có bơ, hành, tỏi và ớt, làm dậy lên hương vị đậm đà khó cưỡng. Cũng không khó để có thể tìm thấy một nhà hàng nướng hải sản ở Busan nên bạn không cần lo lắng đâu nhé.
Lẩu đậu hũ chiên Halmae
Từ cái tên cho đến vị ngon của món ăn này chắc chắn đều sẽ khiến bạn bất ngờ. Nguyên liệu làm món ăn này gồm có đậu hũ, thịt bò hoặc chả cá, nấm hương, nấm kim châm và một số lọa rau khác.
Cái đặc biệt của món ăn này nằm ở khâu chế biến và nêm gia vị, mang đến hương vị hòa quyện thơm ngon khiến bạn không thể kiềm lòng. Lẩu đậu hũ chiên thường được ăn kèm với mỳ Undon hoặc miến khoai tây tùy từng nhà hàng.
Bánh mì nướng
Đến Busan nên ăn gì? Một trong những món đường phố tiếp sức cho bạn trong hành trình của mình là bánh mì nướng đường phố. Hai lát bánh mì được nướng với bơ và trứng, bắp cải, sốt cà chua và đường. Tất cả hòa quện với nhau mang đến mùi thơm khó cưỡng. Bạn có thể tìm thấy ở dọc các con phố hay các khu chợ truyền thống ở Busan.
Kem Flask
Món kem đặc biệt này hấp dẫn du khách ở ý tưởng mang tên Phòng thí nghiệm. Các nhân viên tiệm kem sẽ mang áo blouse trắng như bác sĩ và thực hiện các thao tác múc kem như trên phòng thí nghiệm. Kem cũng được đặt trong chiếc cốc hình kim tiêm ngộ nghĩnh. Đây là món kem được rất nhiều bạn trẻ yêu thích bởi ý tưởng sáng tạo của nó.
Trên đây là top 10 món ngon ở Busan mà bạn nhất định phải thử khi du lịch đến đây. Nếu đã cảm thấy bị 'xao xuyến' trước sự hấp dẫn của nó, còn chần chờ gì mà không đặt vé máy bay đến đây để được trải nghiệm ẩm thực tại thành phố xinh đẹp này. Ngoài ra, du khách cũng có thể tham khảo Top 7 quán cà phê đẹp nhất ở Seoul nếu hành trình của bạn đi qua thủ đô Seoul xinh đẹp và hoa lê.
Để mua vé máy bay giá rẻ đi Hàn Quốc vui lòng liên hệ VietAIR. Ngoài ra, khi mua vé máy bay tại của VietAIR quý khách sẽ được hỗ trợ xử lý toàn bộ các vấn đề phát sinh (hoàn vé, hủy vé, đổi ngày bay,…) theo quy định của từng hãng, miễn phí các dịch vụ bổ trợ khác.
Gọi ngay hotline 1900.1796 để được tư vấn miễn phí!
.jpg)
