Vòng quay may mắn - Cơ hội nhận vé 0 đồng Quay ngay Đóng

Giới thiệu về ẩm thực Hàn Quốc
Khởi hành từ     đi Xê Un  tháng 
Xin vui lòng chờ trong giây lát để không bỏ lỡ các chuyến bay có giá thấp hơn!
loading
Xin vui lòng chờ trong giây lát!
loading
Tháng 08/2020
Xin vui lòng chờ trong giây lát!
loading
Chia sẻ với bạn bè ngay

Giới thiệu về ẩm thực Hàn Quốc

Từ món thịt nướng dậy mùi đậm đà, canh hầm nóng hổi với kim chi trên bàn ăn đến tteokbokki hay sundae hấp dẫn trên đường phố, ẩm thực Hàn Quốc đều khiến du khách không khỏi xuýt xoa. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng VietAIR khám phá văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và các món ngon phải thử khi du lịch đến đây bạn nhé! 

Danh Mục Bài Viết [Hiện]

1. Đôi nét về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc

Nếu một lần được dùng bữa cùng người bản xứ, chắc hẳn bạn sẽ không khỏi ấn tượng trước những đặc điểm văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Các món ăn là đôi khi tinh tế, cầu kỳ, đối khi lại đơn thuần và bình dị. 

Nguyên liệu trong món ăn đều có sự cân bằng, hợp lý nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Một bữa ăn của người Hàn Quốc thường bao gồm món chính (cơm, cháo, những thứ làm từ bột mỳ) và các món phụ ăn kèm bày xung quanh. 

2. Cách thức ăn uống trong bữa ăn của người Hàn Quốc

Có thể nói, mỗi gia đình Hàn hiện nay vẫn tuân theo quy tắc trong các bữa ăn từ xa xưa trước đây. Mỗi vùng miền lại có quy chuẩn riêng, nhưng nhìn chung một bữa ăn phải lưu ý những vấn đề sau:

  • Người lớn tuổi nhất trong gia đình luôn là người được bắt đầu bữa ăn, sau đó các thành viên còn lại mới bắt đầu ăn. Điều này khá thường thấy trong các bữa ăn của người Á Đông với quan niệm hiếu kính với bề trên.
  • Một bữa ăn sẽ có nhiều món, nhưng có hai món không bao giờ thiếu được chính là cơm và canh. Ngoài ra, những món khác trong bữa ăn có thể được chế biến theo nhiều cách thức như nướng, hấp, rán,…
  • Bên cạnh các món chính còn có các món ăn kèm được bày ra các bát hay đĩa riêng. Như vậy nhìn tổng thể bàn ăn của người Hàn Quốc có khá nhiều món.
Một bữa ăn của người Hàn Quốc
Một bữa ăn của người Hàn Quốc

Trong bày biện bàn ăn, cơm và canh được dọn lên trước tiên, các loại gia vị chấm sẽ đặt ở giữa. Bên cạnh đó, các món có tính nóng đặt bên phải và món có tính lạnh đặt bên trái. Nghe có vẻ khá nhiều quy chuẩn nhưng đây lại là nếp sống, nếp văn hóa của người Hàn Quốc. Văn hóa ẩm thực Hàn Quốc đã thực sự đi vào tiềm thức mỗi người dân bản địa.

3. Triết lý ngũ sắc trong ẩm thực truyền thống

Những món ăn truyền thống và có từ lâu đời của Hàn Quốc vẫn tồn tại tới ngày nay chứng tỏ sức sống mãnh liệt của nó. Thông thường, các món ăn truyền thống được chế biến theo triết lý ngũ sắc, tức là các món ăn phải đảm bảo đầy đủ các loại màu sắc như trắng, đen, đỏ, vàng, xanh tượng trưng cho năm yếu tố trong thuyết ngũ hành theo thuật phong thủy Trung Quốc. Như vậy món ăn vừa có màu sắc kết hợp hòa quyện mà lại đủ thành phần dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác nhau.

Cơm trộn bibimbap là điển hình cho triết lý ngũ sắc trong ẩm thực Hàn Quốc
Cơm trộn bibimbap là điển hình cho triết lý ngũ sắc trong ẩm thực Hàn Quốc

món ăn Hàn Quốc thể hiện rõ nhất quan điểm này chính là cơm trộn bibimbap. Cơm trộn gồm cơm nóng được để trong một tô đá, phía trên là các loại thức ăn như thịt bò, cà rốt, dưa chuột cắt sợi, rau bi na, rau cải, giá đỗ, trứng ốp la. Và quan trọng nhất chính là tương ớt gochujang. Món cơm này đặc biệt ngon và hấp dẫn với sự kết hợp hoàn hảo giữa cơm và các loại thức ăn.

4. Top 10 món ăn tiêu biểu “nhìn là mê” của ẩm thực Hàn Quốc

Có vô vàn món ăn ngon hấp dẫn mà bạn phải thử nếu đặt vé máy bay đi Hàn Quốc du lịch. Dưới đây là top 9 món ăn chắc chắc sẽ khiến bạn “nhìn là mê”.

4.1. Kim chi

Hãy bắt đầu với kim chi – món ăn được xem như linh hồn của ẩm thực truyền thống Hàn Quốc. Đây là thành phần không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày cũng như các bữa tiệc lớn nhỏ của người Hàn Quốc.

Kim chi là linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc
Kim chi là linh hồn của ẩm thực Hàn Quốc

Kim chi được chế biến từ rau củ cho lên men. Phổ biến nhất là cải thảo ngâm muối trộn cùng bột ớt, củ cải và các nguyên liệu khác như: tỏi, gừng, hành lá… sau đó bảo quản ở nhiệt độ thấp. Đối với người Hàn Quốc, kim chi có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe như chống vi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ngừa béo phì, cao huyết áp…

4.2. Bimbimbap – cơm trộn

Cùng với kim chi thì bimbimbap là món cơm đặc trưng cho văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Nghệ thuật pha trộn màu sắc khiến món ăn này trở nên càng hấp dẫn. Một tô bimbimbap thông thường có ít nhất từ 6 đến 7 màu: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt…

Các loại rau thường là dưa chuột thái nhỏ, cà rốt, rau bina, giá thái chỉ, cũng có thể thêm một chút rau diếp. Thịt bò ướp gia vị sau đó xắt nhỏ cùng với trứng. Tất cả sẽ được trộn đều cùng với nước sốt mang đến món cơm trộn thơm ngon độc đáo.

4.3. Mỳ lạnh

Các món ăn truyền thống Hàn Quốc 3
Món mỳ lạnh với hương vị thanh ngọt hấp dẫn

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc không thể bỏ qua món mỳ lạnh đặc trưng. Mỳ lạnh thường có mùi nồng, vị thanh thanh ngọt mát sẽ xua tan đi cái oi bức của ngày hè. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể thưởng thức mỳ lạnh nếu du lịch Hàn Quốc vào mùa đông. Nước dùng thịt sẽ được thay bằng nước kim chi để món mỳ ngon hơn và giúp bạn giữ ấm cơ thể.

4.4. Bulgogi – bò ướp vị nướng

Thêm một món ngon Hàn Quốc phải thử là bulgogi. Đây là một trong 23 món ăn ngon nhất thế giới do CNN xếp hạng và cũng là món ăn nổi tiếng của ẩm thực Hàn Quốc. Thịt bò thường được nướng với tỏi và hành tây để tăng thêm hương vị, sau đó gói với rau diếp hoặc xà lách, ăn kèm cùng tương ớt đặc trưng của Hàn Quốc. Hương vị thơm ngon đậm đà của món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục bất kỳ thực khách nào.

4.5. Samgyetang – Gà tần sâm

Sâm là một đặc sản của Hàn Quốc và cũng là nguyên liệu cho các món ăn của người bản xứ. Món gà tần sâm được xem là món ăn giải nhiệt, thanh mát cơ thể trong thời tiết nắng nóng oi bức ở xứ sở kim chi.

Các món ăn truyền thống Hàn Quốc 2
Canh gà tần sâm là món ăn bổ dưỡng

Gà non sau khi làm sạch sẽ được nhồi sâm cùng gạo nếp, hoàng kỳ, táo tàu rồi khâu lại bằng chỉ, cho vào nồi đá hầm trong nhiều giờ. Vì thế đây là món ăn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe. Ở những nhà hàng samgyetang địa phương nổi tiếng, gà tần sâm còn được dùng kèm với rượu sâm để thực khách nhâm nhi giải khát.

4.6. Gimbap – cơm cuốn lá rong biển

Thành phần đơn giản, dễ làm cùng tính thẩm mỹ cao là 3 yếu tố giúp Gimbap trở thành món ăn ngon nên thử khi du lịch Hàn Quốc của du khách. Thoạt nhìn gimbap khá giống với sushi của Nhật Bản nhưng để ý thêm sẽ thấy Gimbap to hơn vì bên trong nhân gồm nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Gimbap – cơm cuốn lá rong biển
Gimbap – cơm cuốn lá rong biển

Các nguyên liệu thường là rau xào, thịt bò xào, cà rốt, củ cải ngâm, trứng và cơm được cuốn chặt trong lớp rong biển. Sau cùng, Gimbap sẽ được cắt thành từng khoanh nhỏ và bày lên đĩa để thưởng thức.

4.7. Tteokbokki – Bánh gạo cay

Đừng bỏ qua món ăn đặc sản Hàn Quốc chính hiệu này bạn nhé. Với cái tên là bánh gạo cay, món ăn đường phố Hàn Quốc này đã trở nên vô cùng thân thuộc với nhiều bạn trẻ Việt.

Tteokbokki nổi bật với hai màu đặc trưng là đỏ và cam. Bánh gạo sau khi hấp được thái lát, nấu cùng chả cá trong nước sốt cay pha chút ngọt. Thưởng thức những miếng bánh gạo cay nóng cùng nước sốt đậm đà giữa không khí se lạnh của xứ Hàn chắc chắn là trải nghiệm vô cùng tuyệt vời trong chuyến đi của bạn.

4.8. Lòng dồi Sundae

Món lòng dồi sundae chỉ có ở Hàn Quốc
Món lòng dồi sundae chỉ có ở Hàn Quốc

Nên ăn gì khi đi du lịch Hàn Quốc? Món dồi lợn phiên bản Hàn này được chế biến bắt mát và hấp dẫn với nhiều nguyên liệu như tiết lợn, sợi mù khoai, gia vị đặc biệt. Đây là một trong những món ăn ngon bổ rẻ ở Hàn Quốc mà bạn nên thử. Sundae sẽ được bán kèm với bánh gạo cay tteokbokki và Eomuk ở khắp các quán rượu, vỉa hè và những nhà hàng đồ nướng ở Hàn Quốc.

4.9. Canh rong biển

Đây là một trong những món canh Hàn Quốc lâu đời và được thực khách bốn phương vô cùng yêu thích. Theo quan niệm của người Hàn Quốc, canh rong biển tượng trưng cho sự an lành và hạnh phúc. Tuy không có màu sắc bắt mắt nhưng món ăn này lại xuất hiện trong mọi bữa cơm từ thường nhật cho đến những bữa tiệc quan trọng như sinh nhật hay ngày lễ. Ngoài ra, canh rong biển còn rất bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai và có con nhỏ, mang lại nguồn sữa dồi dào.

4.10. Kem cá Hàn Quốc

Món kem cá trứ danh của Hàn Quốc
Món kem cá trứ danh của Hàn Quốc

Đây là món ăn vặt được nhiều bạn trẻ săn lùng khi có dịp du lịch Hàn Quốc. Món này tương tự kem ốc quế nhưng phần ốc quế thay vì hình chóp lại là hình cá vô cùng sáng tạo. Vỏ ốc quế giòn tan, đẹp mắt chứa các loại kem đa dạng về mùi vị lại có hàng chục loại topping để lựa chọn. Đừng bỏ qua món ăn đặc trưng này bạn nhé!

Trên đây là những đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc và các gợi ý món ngon Hàn Quốc mà bạn nên thưởng thức khi du lịch xứ sở kim chi. Đừng quên ghé thăm website của VietAIR để cập nhật thêm nhiều tin tức du lịch bổ ích khác. Chúc bạn có một hành trình tuyệt vời!

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: gopy@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Từ khóa :
Quý khách cảm thấy thế nào ?
Tuyệt vời
Tuyệt vời 3
Hay
Hay 0
Hài lòng
Hài lòng 0
Buồn ngủ
Buồn ngủ 0
Chán
Chán 0
1Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
3Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 - 0974 566 559 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h30
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 - 0974 566 558 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
4Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM Tầng 1, tòa nhà Chelsea Park, 116 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy - Hà Nội Lầu trệt tòa nhà Tuấn Minh, số 21 Huỳnh Tịnh Của, P.8, Q.3, HCM Số 12, Đường Trung Yên 6, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
5Đặt vé qua mạng xã hội
Lịch bay từ Hàn Quốc về Việt Nam cập nhập mới nhất

Lịch bay từ Hàn Quốc về Việt Nam cập nhập mới nhất

Nhu cầu di chuyển giữa Hàn Quốc và Việt Nam đang ngày càng tăng cao, các chuyến bay vì thế cũng được tăng cường nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Bạn đang cần thông tin về khung giờ hay thời gian bay từ Hàn Quốc về Việt Nam để lên kế hoạch cho hành trình của mình. Vậy đừng bỏ qua lịch bay từ Hàn Quốc về Việt Nam chi tiết dưới đây mà VietAIR chia sẻ cho bạn.

30 hình ảnh Hàn Quốc đẹp nhất qua các mùa

30 hình ảnh Hàn Quốc đẹp nhất qua các mùa

Hàn Quốc – xứ sở kim chi là địa điểm du lịch tuyệt vời với những khách du lịch châu Á nói riêng và toàn thế giới nói chung. Ngay trong bài viết dưới đây, VietAIR.com.vn sẽ mang đến cho bạn 30 hình ảnh Hàn Quốc đẹp nhất qua các mùa để bạn cùng ngắm nhìn nhé.

Đi visa Hàn Quốc theo đường thương mại

Đi visa Hàn Quốc theo đường thương mại

để có thể sang Hàn Quốc với mục đích cho công việc thì một trong những điều kiện bắt buộc đó chính là quý khách cần có visa thương mại Hàn Quốc. Dưới đây là những thông tin hữu ích của VietAIR giúp quý khách hiểu rõ hơn về đi visa Hàn Quốc theo đường thương mại.

Kinh nghiệm xin visa Hàn Quốc từ A đến Z

Kinh nghiệm xin visa Hàn Quốc từ A đến Z

Hàn Quốc là quốc gia được nhiều du khách lựa chọn du lịch bởi những cảnh đẹp thiên nhiên tuyệt đỉnh cũng như những nét đặc sắc trong nét ẩm thực, văn hóa. Dưới đây là kinh nghiệm xin visa Hàn Quốc từ A đến Z

Hồ sơ xin visa Hàn Quốc không phải ai cũng biết?

Hồ sơ xin visa Hàn Quốc không phải ai cũng biết?

Để nhập cảnh vào Hàn Quốc thì một trong những điều cần bắt buộc đó là quý khách cần có visa Hàn Quốc. Nếu bạn vẫn chưa biết nên chuẩn bị hồ sơ gì để làm visa Hàn Quốc, hãy cùng tìm hiểu chi tiết ngay trong bài viết dưới đây

Vé máy bay đi Hàn Quốc bao nhiêu tiền?

Vé máy bay đi Hàn Quốc bao nhiêu tiền?

Xứ sở kim chi với những cảnh đẹp thơ mộng, ẩm thực phong phú và những khu vui chơi mua sắm sầm uất khiến bạn mong muốn được đặt chân đến và trải nghiệm. Nhưng bạn còn băn khoăn vé máy bay đi Hàn Quốc bao nhiêu tiền, hãy để các chuyên gia săn vé của VietAIR giải đáp cho bạn bằng những thông tin bổ ích dưới đây.

Kinh nghiệm săn đồ mùa sale off ở Hàn Quốc

Kinh nghiệm săn đồ mùa sale off ở Hàn Quốc

Không chỉ có cảnh đẹp, đồ ăn ngon, Hàn Quốc còn là một thiên đường mua sắm lý tưởng. Mỗi mùa “sale off” về, nơi đây sẽ càng nhộn nhịp hơn khi hàng loạt các cửa hàng từ tiêu dùng, thực phẩm đến đồ gia dụng đều tung ra những chương trình giảm giá, khuyến mãi hấp dẫn. Hãy bỏ túi một số kinh nghiệm săn đồ mùa sale off ở Hàn Quốc dưới đây để có một mùa săn sale thành công nhé!

Đi du lịch Hàn Quốc tháng nào đẹp nhất?

Đi du lịch Hàn Quốc tháng nào đẹp nhất?

Đi du lịch Hàn Quốc tháng nào đẹp nhất là câu hỏi VietAIR nhận được rất nhiều từ độc giả? Nếu bạn cũng đang ấp ủ dự định du lịch khám phá xứ sở kim chi nhưng chưa biết đâu là thời gian phù hợp thì đừng bỏ lỡ những thông tin bổ ích dưới đây để có câu trả lời cho mình bạn nhé!

Những trải nghiệm hấp dẫn chỉ có khi du lịch Hàn Quốc tháng 10

Những trải nghiệm hấp dẫn chỉ có khi du lịch Hàn Quốc tháng 10

Du lịch Hàn Quốc tháng 10, du khách sẽ được hòa mình vào trời thu se lạnh với những cảnh đẹp đến nao lòng, những lễ hội đầy màu sắc, các món ăn hấp dẫn và thỏa thích săn sale. Bạn dự định du lịch Hàn Quốc thời gian này những chưa biết đi đâu, thời tiết như thế nào, VietAIR sẽ chia sẻ cho bạn qua bài viết dưới đây.

Du lịch Hàn Quốc cần những gì?

Du lịch Hàn Quốc cần những gì?

Hàn Quốc từ lâu đã là một địa điểm du lịch hấp dẫn với du khách quốc tế bởi thiên nhiên tươi đẹp, văn hóa truyền thống độc đáo, ẩm thực phong phú cùng những khu mua sắm vui chơi sầm uất. Vậy du lịch Hàn Quốc cần chuẩn bị những gì, nếu bạn đang có dự định khám phá xứ sở kim chi thì đừng bỏ qua những chia sẻ dưới đây của VietAIR nhé!