Ấn tượng những khu phố ẩm thực Hàn Quốc

Nếu như những danh lam thắng cảnh là lí do đầu tiên để bạn chọn du lịch Hàn Quốc, thì ẩm thực chính là điều níu chân bạn ở lại. Hàn Quốc là một đất nước có nền ẩm thực rất phong phú với những con phố bán đồ ăn nổi tiếng. Hãy dạo một vòng các khu phố ẩm thực Hàn Quốc cùng VietAIR nhé.

Phố teokbokki Sindangdong

Chắc hẳn bạn đã từng thử hoặc ít nhất một lần nghe tới món bánh gạo cay teokbokki của người Hàn Quốc phải không? Và nơi bán teokbokki ngon, chuẩn vị nhất chính là khu phố Sindangdong ở Seoul. Bạn sẽ được nếm thử món teokbokki ăn liền rất nổi tiếng và tạo nên thương hiệu cho con phố này. Người bán hàng sẽ chế biến teokbokki tại chỗ. Bánh gạo cay thường được ăn kèm với rau, chả cá, xúc xích, mì,…

Vậy tại sao trong số rất nhiều nơi bán teokbokki, con phố Sindangdong vẫn giữ vị trí số 1 đối với người dân Hàn Quốc vậy? Bí mật nằm ở phần nước sốt bánh gạo cay. Người ta làm nước sốt này từ sự kết hợp giữa bột ớt sa tế Hàn Quốc và bột đậu nành đen. Hẳn là khi nhìn vào món ăn, bạn sẽ thấy một màu đỏ và nghĩ là vị của nó sẽ rất cay phải không? Nhưng hoàn toàn không phải vậy, thậm chí nước sốt còn có chút vị ngọt nữa.

Thêm một điểm nữa khiến bạn nhất định phải tới con phố này để thử teokbokki chính là mức giá hấp dẫn. Một phần ăn lớn đủ cho 2 đến 3 người chỉ có giá khoảng 75,000đ đến 100,000đ mà thôi.

Phố Chueotang

Chueotang trong tiếng Hàn có nghĩa là súp chạch. Và con phố Chueotang nổi tiếng ở Namwon chính là nơi có món súp cá chạch ngon nổi tiếng. Và đây là một địa điểm bạn không thể bỏ lỡ khi khám phá khu phố ẩm thực Hàn Quốc đấy. Cá chạch để nấu loại súp này là cá chạch sống trong bùn lầy, có thân hình khá giống con lươn. Sau khi sơ chế, người ta đem nghiền nhuyễn cá chạch và nấu cùng bột đậu nành, hạt tía tô, rau bắp cải,… Thật tuyệt vời nếu như bạn ăn một bát cơm trắng với kim chi cùng bát súp cá chạch này. Đặc biệt một bát súp chạch cũng chỉ có giá khoảng 150,000đ, cực kì rẻ cho một món ăn ngon và lạ miệng phải không nào?

Phố gỏi cá Millakdong

Phố này nằm ở thành phố Busan, một thành phố ven biển nên chắc chắn món ăn nổi tiếng cũng sẽ là hải sản. Điều đặc biệt về con phố Millakdong này chính là nó lập một kỉ lục Guinness thế giới với hơn 500 nhà hàng gỏi cá chỉ trên một con phố.

Gỏi cá ở phố Millakdong đều chế biến từ các loại cá đánh bắt ở biển Hoàng Hải (Gwangalli). Bạn có thể tới đây gọi món hoặc nếu muốn chắc chắn gỏi cá mình ăn còn tươi sống thì hãy tới chợ Jagalchi (chợ hải sản lớn nhất Busan) để mua cá tươi sống mang tới nhà hàng nhờ họ chế biến.

Những nhà hàng gỏi cá này còn có những món ăn hải sản khác cực kì ngon như súp hải sản cay. Bạn có thể ngồi trong nhà hàng với view phóng ra bờ biển. Hay nếu muốn lãng mạn và hòa mình với thiên nhiên hơn thì có thể mang thức ăn ra bãi biển và thưởng thức. Hãy đặt vé máy bay đi Hàn Quốc giá rẻ để có cơ hội trải nghiệm những điều tuyệt vời này nhé.

Phố đậu phụ Chodang

Nằm ở thành phố Gangneung, tỉnh Gangwon, phố Chodang chính là phố có các món ăn từ đậu phụ nổi tiếng nhất Hàn Quốc, trong đó thu hút nhiều thực khách nhất chính là món đậu phụ hầm.

Nếu thích ăn cay thì bạn có thể chọn món đậu phụ hầm kim chi, hay thích vị đậm đà thì sự lựa chọn tuyệt nhất chính là món đậu phụ hầm tương. Ngay cả món đậu phụ hầm hải sản hay đậu phụ hầm rau cũng được bán ở đây.

VietAIR gợi ý cho bạn món đậu phụ hầm hải sản ăn kèm cơm đậu đen. Bởi đây là món ăn có vị trung hòa nhất, không quá chua hay cay, phù hợp với khẩu vị nhiều người.

Mức giá các suất ăn tùy theo kích cỡ dao động từ 250,000đ đến 650,000đ.

Phố Gopchang

Khi tới thành phố quốc tế Daegu, nhất định bạn không được bỏ lỡ khu phố ẩm thực Gopchang rất nổi tiếng này. Món ăn nổi tiếng và tạo nên tên tuổi cho khu phố này chính là lòng bò. Và lòng bò hấp chính là món thường xuyên được yêu thích tại đây.

Lòng bò được hấp cùng thảo dược và nước sốt gia truyền không chỉ mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon mà cũng rất bổ dưỡng nữa. Một món ăn khác cũng được yêu thích không kém cạnh chính là món lòng bò nướng. Lòng bò được nướng lên dai dai và giòn giòn, rất phù hợp nếu bạn tụ tập bạn bè và uống một chút rượu sochu.

Phố Gopchang có tới 50 nhà hàng lòng bò với tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm rất cao. Do đó, bạn có thể chọn bất cứ nhà hàng nào để thưởng thức cũng được. Một suất lòng bò khoảng nửa cân chỉ có giá 220,000đ, rất rẻ phải không?

Hàn Quốc còn rất nhiều khu phố ẩm thực khác với những món ăn cực kì hấp dẫn, có thể kể đến như phố người Hoa (Seoul), hẻm ăn uống Chángeondong Meokja Golmok (Busan),… Hãy tới đây để khám phá hết những khu phố ẩm thực Hàn Quốc rất hấp dẫn này nhé. Chúc bạn du lịch vui vẻ.

Đọc thêm bài viết: Du lịch ẩm thực Hàn Quốc với những món ăn hấp dẫn.