24 món ăn đường phố Hàn Quốc khi đặt chân đến Seoul

Những món ăn đường phố là nét đẹp văn hóa của bất cứ quốc gia nào trên thế giới. Đó không chỉ là lối sống, mà còn là cả một kho tàng ẩm thực. Vậy nên bạn cần khám phá ẩm thực đường phố Hàn Quốc khi đến với đất nước này. Hãy cùng VietAIR tìm hiểu 7 món ăn đường phố Hàn tiêu biểu nhé.

1. Chả cá Odeng

Món chả cá Odeng này thực sự là một món ăn đậm chất đường phố Seoul. Và đồng thời đây cũng là món ăn đường phố nổi tiếng nhất tại thành phố này. Chắc hẳn khi xem những bộ phim Hàn Quốc, bạn thường hay thấy những phân cảnh các diễn viên ăn những xiên gì đó trông rất ngon lành phải không? Đó chính là chả cá Odeng đó. Dù là một chiếc xe bán hàng di động, hay là một lều bán hàng dọc đường, người dân Hàn Quốc đều thoải mái và sẵn sàng ăn rất nhiều xiên chả cá như vậy.

Thông thường, họ thường giữ nóng những xiên chả cá trong nước dùng hải sản. Khi ăn, bạn không thể không rưới một chút sốt cay lên và thưởng thức. Với mức giá rất rẻ cùng hương vị thơm ngon, cuốn hút, thật không khó hiểu khi món chả cá Odeng lại được người dân Hàn Quốc yêu thích đến vậy.

2. Kẹo bông Somsatang

Hẳn là khi nhắc tới kẹo bông, bạn sẽ nghĩ ngay tới một thức quà của trẻ con phải không? Thế nhưng những chiếc kẹo bông Somsatang đầy màu sắc và hình dạng xinh đẹp cũng khiến người lớn phải mê mệt đấy.

Khi đi dạo trên các con phố của Hàn Quốc, bạn không quá khó khăn để bắt gặp các xe bán kẹo bông lưu động. Hay hình ảnh từ người lớn tới trẻ em cầm những chiếc kẹo bông to đùng hấp dẫn cũng khá phổ biến. Thậm chí đối với các bạn trẻ, đặc biệt là các bạn nữ, kẹo bông còn là công cụ hữu hiệu để có một tấm hình trông thật trẻ trung và đáng yêu đó. Cùng tấm vé máy bay đi Hàn Quốc khám phá những điều thú vị tại đây nhé.

3. Bánh waffle kẹp kem

Ở Việt Nam hay các nước khác bạn cũng có thể tìm ra món bánh này, nhưng ở Hàn Quốc thì món waffle kẹp kem cực kì được ưa thích. Vậy thì ngại gì mà không thử để cảm nhận sự khác biệt về hương vị của chiếc bánh này chứ?

Bạn thường sẽ thấy bánh waffle kẹp kem sẽ được bán ở các trạm tàu điện ngầm. Như vậy bạn có thể thưởng thức món bánh này trong lúc đợi tàu cho đỡ buồn. Bánh waffle bông, xốp và mềm được kẹp những viên kem màu sắc và mát lạnh ở giữa. Đó thực sự là món ăn khiến những tín đồ hảo ngọt yêu thích.

Một lưu ý là bạn không được khuyến khích ăn món bánh này trên tàu điện ngầm. Vì vậy, hãy cố gắng ăn hết chúng trước khi tàu đến nhé.

4. Bánh gạo cay tteokbokki

Món ăn vặt này thực sự quá nổi tiếng trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc và lan truyền sang cả những nước lân cận, trong đó có Việt Nam. Bánh tteokbokki được làm từ bột gạo với vị mềm, mịn, được nấu cùng nước dùng cá cơm, tương ớt.

Vị cay nồng của món ăn này rất thích hợp cho bạn thưởng thức trong những ngày trời lạnh. Đặc biệt, người ta thường ăn kèm tteokbokki với chả cá, xúc xích, rau bắp cải, trứng cút luộc hay mì. Thậm chí, bạn có thể ăn kèm cùng cơm và rong biển cũng rất ngon miệng.

5. Mực chiên Ojingeo Twigim

Nếu phương tây có các món ăn fastfood như khoai tây chiên hay gà chiên thì Hàn Quốc có một món ăn cũng gần giống như vậy, chỉ khác ở nguyên liệu chế biến, đó chính là mực chiên. Mực sẽ được cắt thành miếng vừa ăn và tẩm bột chiên. Món ăn này giòn giòn, dai dai ăn cực kì thích. Thông thường bạn sẽ ăn kèm món này với tương ớt hoặc sốt cay.

6. Bánh rán Hotteok

Hotteok được coi như một món bánh pancake kiểu Hàn Quốc. Sự thu hút của món ăn này đến từ hương vị và vẻ ngoài của món ăn. Hotteok có một lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan. Khi cắn miếng đầu tiên, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nhân bên trong. Phần nhân đường bên trong thì ngọt lịm, vàng óng như mật rất dễ gây nghiện với những bạn thích ăn đồ ngọt. Không chỉ trẻ con yêu thích món bánh này mà ngay cả người lớn cũng vậy.

Bánh hotteok thường được bán trên các xe lưu động trên các đường phố ở Hàn Quốc. Khi nào bạn tới mua bánh thì người bán hàng mới bắt đầu rán bánh, do đó bánh luôn giữ được độ nóng và giòn. Đặc biệt trong những ngày mùa đông khi trời lạnh, vừa đi đường vừa thưởng thức một chiếc bánh ngọt tuyệt ngon như vậy quả là trải nghiệm rất đáng giá.

7. Various Hangwa

Hangwa là thuật ngữ chung giành cho các loại bánh kẹo truyền thống của người Hàn Quốc. Hangwa được sử dụng trong cách nghi lễ truyền thống như Jerye (nghi thức tổ tiên) và Hollye (Đám cưới). Ở Hàn Quốc, bạn cũng rất dễ dàng tìm mua những loại bánh truyền thống này vì chúng được bày bán tại tất cả các cửa hàng cà phê và quán trà.

Thành phần chính của Hangwa bao gồm bột ngũ cốc, trái cây, rễ và các thành phần ngọt như mật ong và yeot cùng thêm một số gia vị như quế, gừng.

8. Bungeoppangs

Đây là tên gọi Triều Tiên của một loại bánh cá gần giống với bánh cá Nhật Bản. Bột được nhào nặn và cho vào khuôn hình con cá, nhân bên trong là đậu đỏ sau đó đổ thêm bột để phủ đầy đậu đỏ. Cuối cùng nó được nướng lên có màu nâu vàng rất đẹp. Món ăn này là đồ ăn vặt đường phố phổ biến tại Hàn Quốc được rất nhiều khách du lịch yêu thích nhất là giới trẻ.

9. Gyeranppang (Egg Bread)

Ẩm thực đường phố Hàn Quốc không thể không nhắc đến bánh trứng, món bánh này ngon nhất là khi thưởng thức còn nóng nhất là vào những ngày mùa đông lạnh lẽo. Vỏ bánh trứng mềm mịn, phần trứng bùi bùi béo béo, đặc biệt có trứng vừa chín tới lòng đỏ tan chảy trong miệng ngon béo, ngất ngây.

10. French Fry Covered Corn Dogs

Đây thực chất là món xúc xích được tẩm bột chiên bên ngoài có màu vàng rộm và được lăn qua một lớp khoai tây thái hạt lựu rồi đem chiên. Món ăn vặt này trông khá dày cộm với thanh que cầm dễ dàng và hương vị thơm ngon, chấm cùng tương ớt thì quả là tuyệt vời.

11. Korean Fried Chicken (gà rán Hàn Quốc)

Gà rán Hàn Quốc là một món ăn hoàn hảo được rất nhiều trẻ em cũng như giới trẻ yêu thích. Bạn có thể thưởng thức món gà rán giòn giụm này cùng với bia. Gà rán với nước sốt dính cay và ngọt ăn ngọt và thơm, bùi bùi cùng nước sốt béo ngậy khiến ai thưởng thức lần đầu tiên cũng nhớ mãi. Đặc biệt, vào những ngày lạnh thì món gà rán này lại được ưa chuộng nhiều hơn vì bạn có thể ăn nóng ngay tại quán ăn hay những quầy bán rong đường phố.

12. Skewered Delights (Gà Souvalki xiên)

Đây là một món ăn truyền thống của Hy Lạp được làm từ thịt và rau rồi xiên cùng nhau tạo nên những xiên thịt vô cùng hấp dẫn và đẹp mắt. Thịt được cắt thành khối, hành tây rồi được nướng lên, sau khi chín, thịt có mùi thơm phức và ăn kèm với một số rau sống cùng nước sốt đậm đà khó cưỡng.

13. Seoul’s Poop Café

Cafe cũng là một trong những đồ uống rất được ưa chuộng tại xứ sở kim chi. Những cốc cà phê được pha chế theo những công thức riêng, thêm một chút sữa và đường có thể tạo nên một chén cafe thơm ngọt. Giá đồ uống ở Hàn Quốc cũng khá bình dân phù hợp với mọi người khi muốn tìm một nơi để nhâm nhi và cùng nhau trò chuyện.

14. Eomuk Tang (Chả cá xiên Hàn Quốc)

Chả cá xiên là một món ăn vặt rất được ưa chuộng tại Hàn Quốc, là một loại chả được làm từ cá tầng đáy rồi được xiên vào que vót nhọn và trần qua nước sôi cùng với củ cải và hành lá. Món ăn vặt đậm đà và lạ miệng này được ưa chuộng vào những ngày mùa đông lạnh giá và rất dễ gây nghiện. Món ăn đường phố này thu hút cả người Hàn Quốc lẫn khách du lịch và ai thưởng thức cũng đều tấm tặc khen ngon.

15. Bánh Donut

Bánh Donut là một loại bánh ngọt rán hoặc nướng để ăn tráng miệng hoặc ăn vặt. Thường những chiếc bánh này có hình tròn  nhồi nhân bên trong, bánh được phủ nhiều loại kem, socola và hạt đường trang trí. Hầu hết các bánh donut thường được trang trí đường bông tuyết, kem, sô cô la, dừa vụn hoặc thậm chí áo đường hay dừa vụn lên toàn bộ bánh giúp loại bánh này có màu sắc đẹp và rất dễ thu hút giới trẻ.

16. Bạch tuộc sống Hàn Quốc

Tên món ăn này có thể khiến nhiều người cảm thấy e ngại trong lần đầu thưởng thức thế nhưng món ăn này lại rất được ưa chuộng tại quốc gia này đó nhé. Ăn được bạch tuộc còn sống là cả một nghệ thuật vì nếu không nhanh bỏ vào miệng thì chân của nó sẽ bám vào mặt rất khóc chịu. Bạch tuộc sống được chấm cùng với nước sốt đặc trưng giúp món ăn được ngon hơn. Tuy nhiên, hãy cân nhắc trước khi có ý định thưởng thức món ăn này.

17. Bindaetteok (bánh kếp đậu xanh)

Bánh kếp đậu xanh Hàn Quốc được làm từ bột đậu xanh, thịt, rau và kim chi. Bánh đậu xanh cũng rất dễ ăn và dễ làm và được bày bán ở rất nhiều nơi. Những chiếc bánh kếp đậu xanh được nấu chín trong một chảo chiên có vị thơm đặc biệt và thưởng thức vô cùng thơm ngon khiến bất kỳ ai thưởng thức một lần cũng muốn quay lại.

18. Bánh trứng - Gyeran-bbang

Món bánh trứng này là một món ăn vặt đường phố Hàn Quốc có vị ngọt và mặn với toàn bộ trứng bên trong bột bánh kếp. Hỗn hợp làm bánh thường bao gồm bột mì, bột nở, sữa, trứng, bơ, đường, muối và chiết xuất vani. Toppings phổ biến bao gồm rau mùi tây, phô mai và giăm bông thái hạt lựu.

19. Kim chi

Kimchi là món ăn được rất nhiều người yêu thích và là món ăn đặc biệt nhất khi gắn liền với tên gọi của đất nước xứ sở kim chi. Ban đầu, kim chi được lưu trữ và lên men trong nhiều tháng tại các hũ dưới lòng đất. Thời tiết mùa đông ở Hàn Quốc khá khắc nghiệt và kim chi là một trong những cách duy nhất để mọi người có được chất dinh dưỡng từ rau. Kim chi có thể được ăn sống, nấu canh, rang cùng cơm...

20. Khoai tây lốc xoáy Hweori Gamja

Vẫn là khoai tây được cắt thành những lát cực mỏng, nhưng điểm khác biệt của món này chính là các lát khoai tây sẽ không bị cắt rời nhau, mà chúng vẫn liền với nhau tạo nên hình lốc xoáy rất thú vị. Món ăn này được tìm thấy nhiều nhất tại các khu chợ đêm. Và khi du lịch Hàn Quốc, hãy nhớ tới món ăn hấp dẫn này nhé.

21. Sundae (Xúc xích máu)

Loại sundae phổ biến nhất là ruột lợn nhồi mì giấy bóng kính và máu heo. Món ăn này nổi tiếng đến nỗi có một khu phố ở Seoul với nhiều nhà cung cấp bán món ăn vặt đường phố này có tên là Sundae Town. Tất nhiên, xúc xích máu có một số biến thể khác nhau nhưng sức phổ biến của món ăn này rất lớn khiến nó lọt top 24 món ăn vặt đường phố Hàn Quốc nên thưởng thức và trải nghiệm.

22. Tôm hùm nướng bơ

Hàn Quốc là một quốc gia có đường biển dài và có nguồn hải sản vô cùng phong phú. Những con tôm hùm thịt chắc và ngọt được nướng cùng bơ tỏi hoặc phô mai tạo nên một món ăn vừa đắt tiền nhưng cũng hết sức bổ dưỡng. Vị beo béo của phô mai, vị ngọt của thịt tôm cùng chút hương thơm cháy cạnh của tỏi cũng khiến nhiều du khách đến đây đều nghiện món ăn này.

23. Bánh gạo nướng Hàn Quốc

Khác với món bánh gạo cay cũng rất được ưa chuộng tại Hàn Quốc, món bánh gạo nướng này cũng được làm từ nguyên liệu chính là bột gạo nhưng thay vì cho vào chảo sốt cay thì nó được nướng BBQ cùng thịt rất thơm ngon. Một chút vị thơm từ nước sốt ướp BBQ với độ dẻo của bánh gạo nướng cũng khiến không ít người thèm thuồng món ăn này.

24. Sò điệp nướng bơ

Sò điệp là loại hải sản rất tốt cho sức khỏe và được nhiều người yêu thích. Loại thực phẩm này có thể chế biến theo nhiều cách như xào, chiên, nướng với các loại rau củ quả, nấu súp...Món sò điệp nướng bơ mang một chút phong cách ẩm thực châu Âu với sò điệp dai, hương bơ béo ngậy thơm phức và rất dễ ăn.

Bài viết này đã đề cập tới 24 món ăn tiêu biểu nhất trong ẩm thực đường phố Hàn Quốc. Hãy tới ngay Hàn Quốc để thưởng thức trọn vẹn hương vị đường phố của đất nước này nhé. Chúc bạn du lịch vui vẻ.

Đọc thêm: Ấn tượng những khu phố ẩm thực Hàn Quốc.