Vòng quay may mắn - Cơ hội nhận vé 0 đồng Quay ngay Đóng

Chia sẻ với bạn bè ngay

Khám phá ẩm thực Trung Quốc

Trung Quốc đang là điểm đến hàng đầu cho chuyến du lịch của mọi du khách. Không chỉ hấp dẫn bởi nền văn hóa, lịch sử mà cả nền ẩm thực nơi đây cũng độc đáo vô cùng. Khám phá ẩm thực Trung Quốc chính là một hành trình đầy hứa hẹn. Bạn sẽ được thưởng thức những hương vị từ lạ đến quen, từ sơn hào hải vị đến dân dã thôn quê. Trong bài viết này, hãy cùng VietAir khám phá những trường phái ẩm thực Trung Hoa nhé.

Khám phá ẩm thực Trung Quốc 1

Giới thiệu về ẩm thực Trung Quốc

Ẩm thực Trung Hoa có sức ảnh hưởng to lớn. Có thể nói, sức ảnh hưởng đã lan rộng ra khắp thế giới, đặc biệt là khu vực Đông Á, Tây Âu và Bắc Mỹ. Trung Quốc có lãnh thổ rộng lớn nên cảnh quan, văn hóa, đa dạng và bị phân hóa rõ rệt. Chính sự phân hóa này đã góp phần tạo nên những miền văn hóa ẩm thực khác nhau. Nhìn chung, nền ẩm thực của Trung Quốc có thể chia làm 8 trường phái: Sơn Đông, Quảng Đông, Hồ Nam, Tứ Xuyên, Chiết Giang, Phúc Kiến, An Huy và Vân Nam.

Ẩm thực Sơn Đông và Quảng Đông

Sơn Đông mạnh về các món rán, hấp và nướng. Ẩm thực Sơn Đông đặc trưng bởi hương vị nồng đậm, khó quên. Màu sắc tươi, bắt mắt thực khách ngay từ cái nhìn. Gia vị được sử dụng nhiều trong các món Sơn Đông là hành và tỏi. Hai món ăn trứ danh của Sơn Đông được rất nhiều du khách yêu thích chính là ốc kho, cá chép. Ẩm thực Sơn Đông định hình nên một phần phong cách ẩm thực Trung Quốc. Trường phái Sơn Đông được mệnh danh là đệ nhất ẩm thực Trung Hoa. Danh xưng này bắt nguồn từ những món ăn được chế biến cầu kỳ và công phu.

Khám phá ẩm thực Trung Quốc 2
Ẩm thực Sơn Đông đặc trưng bởi vị nồng đậm

Không chỉ tiếp thu tinh hoa từ những trường phái khác, Quảng Đông còn thêm cả hương vị phương Tây vào món ăn của mình. Điều này giúp cho ẩm thực Quảng Đông đa dạng cả về thành phần lẫn hương vị. Nhìn chung, các món ăn ở đây có khoảng hơn 20 cách chế biến khác nhau: chiên, quay, hấp, kho, chao hấp bát úp, … Người dân bản địa rất yêu thích cách chế biến sống, đặc biệt là cá sống và cháo cá sống. Có thể nói, Quảng Đông chính là một trong những đặc trưng văn hóa ẩm thực Trung Quốc.

Khám phá ẩm thực Trung Quốc 3
Món ăn ngon của Quảng Đông

Ẩm thực Hồ Nam và Tứ Xuyên

Nền ẩm thực Hồ Nam có lịch sử hơn 2000 năm hình thành và phát triển. Theo thời gian, ẩm thực Hồ Nam ngày càng khẳng định được vị trí của mình nhờ những món ăn ngon độc đáo. 3 nền tảng chính là bếp khu vực hồ Động Đình, bếp miền núi Hồ Nam và bếp lưu vực Hương Giang. Sự hoàn mỹ, tinh tế được thế hiện rõ qua từng món ăn và trong nghệ thuật nấu nướng ở Hồ Nam. Hương thơm nhẹ nhàng định hình lên vị trí của ẩm thực Hồ Nam trong ẩm thực của Trung Quốc. Hương vị đặc trưng ở đây là chua – cay kết hợp.

Khám phá ẩm thực Trung Quốc 4
Món ăn ngon của ẩm thực Hồ Nam Trung Quốc

Nhắc đến Tứ Xuyên, đa phần du khách sẽ nhớ tới những món cay. Sở dĩ ẩm thực Tứ Xuyên chủ yếu có vị cay là bởi khí hậu nơi đây. Địa hình Tứ Xuyên có dạng lòng chảo, sương mù quanh năm, khí hậu lại ẩm thấp. Người Tứ Xuyên rất coi trọng màu sắc và hương vị của món ăn. Không chí có cay mà món ăn còn phải kết hợp, biến hóa linh hoạt các vị chua, cay, mặn, ngọt, đắng, thơm. Tìm hiểu về ẩm thực Trung Quốc mà bỏ qua Tứ Xuyên chính là thiếu sót to lớn. Ẩm thực Tứ Xuyên là 1 trong 4 trường phái ẩm thực lớn nhất Trung Hoa.

Khám phá ẩm thực Trung Quốc 5
Ẩm thực Tứ Xuyên Trung Quốc nổi tiếng với vị cay

Ẩm thực Chiết Giang và Phúc Kiến

Chiết Giang nằm ở ven biển phía Đông của Trung Quốc. Ẩm thực nơi đây được tạo nên bởi 3 nền tảng: Hàng Châu, Ninh Ba và Thiệu Hưng. Trong đó, chủ yếu là các món ăn của Hàng Châu. Thưởng thức món ngon Chiết Giang, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi má và thanh đạm. Chính vì vậy, món ngon ở đây chính là ăn mãi không ngán. Ẩm thực Chiết Giang đóng góp 1 phần không nhỏ vào nền văn hóa ẩm thực Trung Quốc. Nghệ thuật nấu nướng ở đây nổi tiếng thế giới bởi sự cầu kỳ, phong phú và đa dạng.

Khám phá ẩm thực Trung Quốc 6
Món ăn ngon của ẩm thực Chiết Giang Trung Quốc

Phúc Kiến gồm các món ăn của Phúc Châu, Tuyền Châu và Hạ Môn. Nguyên liệu chủ yếu được sử dụng là hải sản. Hương vị ẩm thực Phúc Kiến được đặc trưng bởi vị ngọt, chua và mặn. Hương thơm mỗi món là từ những hương liệu và gia vị độc đáo tạo thành. Màu sắc bắt mắt, thu hút du khách ngay từ phần nhìn. Những món ăn đặc sản đóng góp cho danh tiếng của ẩm thực Trung Quốc phải kể đến Kim phúc thọ, cá kho khô, … Lịch sử ẩm thực Phúc Kiến bắt đầu từ thời nhà Hán.

Khám phá ẩm thực Trung Quốc 7
Một nét ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc

Ẩm thực An Huy và Vân Nam

Ẩm thực An Huy được tạo nên từ món ăn miền Nam An Huy, khu vực dọc sống Hoài Hà và Trường Giang. Sở trường của An Huy là các món ninh, hầm. Tinh hoa trong nghệ thuật nấu nướng chính là cách dùng lửa. Các nguyên liệu hoang dã cùng với thảo mộc được kết hợp, chế biến linh hoạt. Khám phá ẩm thực Trung Quốc, bạn chắc chắn không thể bỏ qua trường phái Vân Nam. Món ăn Vân Nam được chế biến, bày biến một cách thịnh soạn. Những món ngon nổi tiếng nơi đây phải kể đến ớt xào thịt trâu khô, gà hấp nồi, thịt hầm Tuyên Uy, …

Trên đây là một vài nét chính về ẩm thực Trung Hoa. Bạn còn chần chừ gì nữa mà không nhanh tay đặt vé máy bay đi Trung Quốc thôi nào! Một hành trình khám phá đầy thú vị đang chờ đón bạn!

Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ!

Bài viết tham khảo: Du lịch Trung Quốc ở đâu đẹp 

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: gopy@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Quý khách cảm thấy thế nào ?
Tuyệt vời
Tuyệt vời 3
Hay
Hay 1
Hài lòng
Hài lòng 0
Buồn ngủ
Buồn ngủ 0
Chán
Chán 0
1Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
3Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 - 0974 566 559 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h30
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 - 0974 566 558 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
4Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM Tầng 1, tòa nhà Chelsea Park, 116 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy - Hà Nội Lầu trệt tòa nhà Tuấn Minh, số 21 Huỳnh Tịnh Của, P.8, Q.3, HCM Số 12, Đường Trung Yên 6, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
5Đặt vé qua mạng xã hội
Chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu

Chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu

Từ lâu bạn đã muốn ghé thăm thành phố Quảng Châu để du lịch những điểm đến hấp dẫn cũng như mua sắm thỏa thích tại đây. Nhưng trước tiên bạn muốn tìm hiểu chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu để có sự chuẩn bị tốt nhất. Hãy tìm hiểu cùng VietAIR qua bài viết dưới đây.

Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc

Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc

Trung Quốc là một trong những quốc gia có ngành du lịch rất phát triển. Sau đây, VietAIR xin chia sẻ với bạn những thông tin cần đặc biệt lưu ý nếu bạn đang có ý định du lịch Trung Quốc.

Du lịch Thâm Quyến Trung Quốc

Du lịch Thâm Quyến Trung Quốc

Trung Quốc là địa điểm hàng đầu cho chuyến hành trình của bạn. Du lịch Thâm Quyến Trung Quốc hứa hẹn là một cuộc du ngoạn thú vị, tràn ngập niềm vui. Ngoài tập trung phát triển công nghiệp, ngành du lịch ở Thâm Quyến Trung Quốc cũng được đẩy mạnh

Du lịch Phúc Kiến Trung Quốc

Du lịch Phúc Kiến Trung Quốc

Trong đó, tình Phúc Kiến đang rất được du khách Việt yêu thích. Du lịch Phúc Kiến Trung Quốc hứa hẹn sẽ cho bạn một hành trình khám phá ấn tượng, khó quên. Du lịch ở Phúc Kiến đóng góp một phần không nhỏ cho nền kinh tế nơi đây.

Du lịch Quế Lâm Trung Quốc

Du lịch Quế Lâm Trung Quốc

Quế Lâm được ví von như nơi tuyệt nhất dưới thiên đường. Đi du lịch ở Quế Lâm, bạn sẽ có một chuyến khám phá cả văn hóa và lịch sử nơi đây. Những giá trị văn hóa và lịch sử của Quế Lâm đều là vô giá.

Du lịch Quý Châu Trung Quốc

Du lịch Quý Châu Trung Quốc

Quý Châu là một trong những địa điểm du lịch hàng đầu được rất nhiều du khách yêu thích. Chính vì vậy, du lịch ở Quý Châu đang ngày càng phát triển nhờ các tiện ích du lịch được đảm bảo chất lượng.

Du lịch Lạc Dương Trung Quốc

Du lịch Lạc Dương Trung Quốc

Trung Quốc là một đất nước rộng lớn với nhiều địa điểm nổi tiếng. Trong đó, du lịch Lạc Dương Trung Quốc ngày càng được du khách quan tâm. Nhờ bề dày lịch sử này, du lịch Lạc Dương nhanh chóng phát triển mạnh mẽ.

Du lịch Nam Ninh Trung Quốc giá rẻ

Du lịch Nam Ninh Trung Quốc giá rẻ

Trong đó, du lịch Nam Ninh Trung Quốc giá rẻ đang được rất nhiều người yêu thích. Nam Ninh hiện đại, sầm uất và nhộn nhịp vô cùng. Ngày nay, đi du lịch Nam Ninh bạn sẽ thấy rất nhiều dấu ấn lịch sử còn lưu lại trên vùng đất lâu đời này.

Du lịch Ô Trấn Trung Quốc

Du lịch Ô Trấn Trung Quốc

Một trong số đó phải kể đến Ô Trấn Trung Quốc. Du lịch Ô Trấn Trung Quốc đang ngày được quan tâm. Thị trấn cổ này sở hữu một nét đẹp nhẹ nhàng, thanh lịch mà cổ điển. Nhờ đó, du lịch ở Ô Trấn Trung Quốc ngày càng phá triển mạnh mẽ.

Kinh nghiệm du lịch Tây An Trung Quốc

Kinh nghiệm du lịch Tây An Trung Quốc

Trong bài viết này, VietAIR sẽ chia sẻ với bạn kinh nghiệm du lịch Tây An Trung Quốc. Tây An cũng là một trong những thành phố lớn nhất Trung Quốc. Du lịch Tây An Trung Quốc đang phát triển mạnh.

Gọi điện Liên hệ qua messenger