Hải sâm Phú Quốc - Đặc sản vùng biển không thể bỏ qua

Phú Quốc nổi tiếng với nhiều món ăn đặc sản, trong đó nổi bật nhất là hải sản. Và một trong số đó phải kể tới hải sâm - món quà quý giá mà vùng biển đã ban tặng cho nơi đây. Đây là món ngon đặc sản nhất định phải thưởng thức khi ghé thăm đảo ngọc, và cũng là món quà giá trị mua về biếu tặng người thân, bạn bè. Vậy hãy cùng VietAIR tìm hiểu về hải sâm Phú Quốc xem có điều gì đặc biệt nhé!

1. Giới thiệu về hải sâm Phú Quốc

Hải sâm được coi là 1 trong 4 món ăn quý nhất trong ẩm thực phương Đông nói chung và với Phú Quốc nói riêng. Loài này được biết đến với rất nhiều tên gọi khác nhau: đỉa biển, rum biển hay người dân Phú Quốc thì thường gọi là con “đồn đột” hay con “đột ngậu”. Đây là nhóm sinh vật biển quý hiếm bởi số lượng rất ít và khó nuôi, thường bị đánh bắt nhiều. Hiện nay có rất ít biển có nguồn hải sâm lớn, duy chỉ có vùng biển Phú Quốc là có lượng lớn hải sâm mang lại giá trị cao về chất lượng, được nhiều du khách ưa chuộng. Một số lợi ích tiêu biểu khi ăn hải sâm Phú Quốc:

• Giàu dinh dưỡng bởi hải sâm chứa hàm lượng protein dồi dào, các khoáng chất quan trọng và nhiều loại vitamin.
• Giúp giảm cân, giảm mỡ máu, ổn định huyết áp và lượng đường hiệu quả.
• Có chứa hợp chất chống ung thư
• Chống oxy hóa, giúp làm chậm quá trình lão hóa.

2. Thời điểm đi Phú Quốc để ăn hải sâm ngon nhất

Người ta thường bắt hải sâm vào mùa khô vì chúng thường “trốn” khi có bão hay biển động. Từ tháng 11 đến tháng 4 chính là thời điểm thích hợp nhất để thưởng thức những món ăn ngon từ hải sâm cũng như vi vu trải nghiệm du lịch Phú Quốc.

3. Giá của hải sâm Phú Quốc

Hải sâm Phú Quốc bao gồm 2 loại: Hải sâm trắng và hải sâm đen. Giá tiền của 2 loại này sẽ khác nhau và còn tùy thuộc vào dạng tươi hay khô. Hải sâm khô thường có giá thành đắt hơn hải sâm tươi nhưng dễ dàng vận chuyển, dùng để làm quà cũng như thuận tiện khi chế biến. Dưới đây là bảng giá hải sâm mà bạn có thể tham khảo:

4. Mua hải sâm Phú Quốc ở đâu ngon?

Trước hết bạn cần nắm rõ được những tips nhỏ để có thể mua được hải sâm tươi ngon: 

• Đối với hải sâm tươi: chọn những con có kích thước lớn, ít nhớt, thân hình tròn đều, và có gai đâm ra ở thân. 
• Đối với hải sâm khô: chọn những con có màu đen (màu của lớp than bên ngoài), khô hoàn toàn, không có mùi lạ hoặc không bị ẩm mốc.

Về một số địa chỉ mua hải sâm ngon ở Phú Quốc, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ dưới đây: 

• Chợ đêm Phú Quốc (6 đường Bạch Đằng, thị trấn Dương Đông) 
• Chợ Dương Đông (số 21 đường Trần Phú, thị trấn Dương Đông)
• Làng chài Hàm Ninh (chân núi Hàm Ninh, xã Hàm Ninh)

5. Các món ngon từ hải sâm Phú Quốc

Cháo hải sâm

Hải sâm tươi hay hải sâm khô nấu cháo đều rất thơm ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể phối hợp nấu cháo hải sâm cùng với thịt gà, bào ngư, các loại nấm… để tăng độ ngon lẫn giá trị dinh dưỡng.

Hải sâm xào nấm đông cô

Bên cạnh hải sâm, nấm đông cô cũng mang lại giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Sự phối hợp hài hòa giữa hai nguyên liệu này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một món ăn vừa bổ dưỡng lại vừa có hương vị khó quên.

Rượu hải sâm

Hải sâm được ví như nhân sâm của đại dương nên đây thực sự là một bài thuốc quý, cực thích hợp để ngâm rượu. Với những giá trị dinh dưỡng cao cho sức khỏe, rượu hải sâm trở thành đặc sản Phú Quốc được nhiều du khách đặc biệt là phái mạnh ưa thích và lựa chọn mua về làm quà biếu hoặc sử dụng.

Một số địa chỉ ăn hải sâm Phú Quốc ngon rẻ mà bạn có thể tham khảo:

• Nhà hàng Ra Khơi: 127 ĐT 47, thị trấn Dương Đông
• Nhà hàng Ngự Uyển Phú Quốc: 336 Nguyễn Trung Trực, thị trấn Dương Đông
• Nhà hàng Xin Chào: 66 đường Trần Hưng Đạo, thị trấn Dương Đông
• Hải sản Nhớ: 40 Mạc Thiên Tích, thị trấn Dương Đông

Hy vọng với bài viết trên, bạn sẽ hiểu rõ hơn về đặc sản hải sâm Phú Quốc và tìm cho mình được những món ăn và địa chỉ ăn ngon nhất.

Hãy liên hệ VietAIR để mua vé máy bay đi Phú Quốc giá rẻ cũng như được hỗ trợ tư vấn về hành lý và thủ tục bay tận tình, chuyên nghiệp. Ngoài ra, khi mua vé máy bay tại VietAIR quý khách sẽ được hỗ trợ xử lý toàn bộ các vấn đề phát sinh (hoàn vé, hủy vé, đổi ngày bay…) theo quy định của từng hãng, miễn phí các dịch vụ bổ trợ khác. 

Gọi ngay hotline 1900.1796 để được tư vấn miễn phí!