Vòng quay may mắn - Cơ hội nhận vé 0 đồng Quay ngay Đóng

Chia sẻ với bạn bè ngay

So sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam

Là hai đất nước láng giềng ở cùng khu vực châu Á, Việt Nam và Trung Quốc chắc chắn có rất nhiều điểm tương đồng về văn hóa, có cả ẩm thực. Thế nhưng, mỗi đất nước lại có những tinh hoa riêng biệt. Hãy cùng so sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam xem chúng có điểm gì giống và khác nhau nhé.

So sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam
Các món ăn Việt

Giống nhau

Trước tiên hãy cùng VietAIRđiểm tên những sự giống nhau trong ẩm thực của hai quốc gia.

Dụng cụ và nguyên liệu chính của bữa ăn

Khác với người phương Tây ăn bằng dao và dĩa, hay người Ấn Độ, Sri Lanka ăn bốc bằng tay, người Việt Nam và Trung Quốc cũng như khá nhiều quốc gia châu Á khác dùng đũa khi ăn cơm. Đũa là một cặp thanh dài bằng nhau thường làm bằng gỗ hay tre với một đầu nhỏ, một đầu lớn. Khi ăn bạn sẽ cầm ở đầu lớn hơn còn đầu nhỏ dùng để gắp thức ăn.

So sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam 1
Đôi đũa

Bên cạnh đó, những dụng cụ cũng không kém phần quan trọng là bát ăn cơm. Do có nền văn minh lúa gạo và thực phẩm chính trong bữa ăn là cơm nên yêu cầu phải có một bát ăn cơm trong bữa ăn.

Khẩu vị

Ở Việt Nam, tùy từng vùng miền mà khẩu vị sẽ có sự khác nhau. Có vùng thích chua, cay, có nơi lại thích mặn, ngọt. Người Trung Quốc cũng như vậy, khẩu vị ở mỗi vùng cũng có sự khác nhau nhưng tựu chung đều có khẩu vị là những vị như trên.

Như vậy, qua phần đẩu của bài viết So sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam, bạn đã biết được những điểm tương đồng trong ẩm thực hai nước. Vậy sự khác nhau đặc trưng của ẩm thực mỗi nơi là gì? VietAir sẽ trình bày ngay cho bạn dưới đây nhé.

Khác nhau

Dù có khá nhiều điểm tương đồng trong ẩm thực nhưng mỗi đất nước vẫn có sự khác biệt cực kì rõ rệt, tạo nên nét riêng cho ẩm thực mỗi nước. Vậy đó là những điểm khác biệt nào?

Quan điểm về ẩm thực

Người Việt ta có câu “có thực mới vực được đạo”, điều này thể hiện cực kì rõ quan niệm của người Việt Nam về ẩm thực. Họ mong muốn món ăn không chỉ ngon mà còn phải đẹp về mặt hình thức, bên cạnh đó cũng mang tới sự may mắn nữa.

Còn người Trung Quốc thì lại nghĩ “dân dĩ thực vi tiên”. Trong mỗi món ăn, họ rất xem trọng sự toàn vẹn, đầy đủ. Ví như món cá thì phải để nguyên cả con, hay thịt gà có thể chặt thành miếng nhưng khi xếp lên đĩa vẫn phải đầy đủ.

Cách chế biến món ăn

Trong chế biến món ăn, người Trung Quốc dùng rất nhiều dầu mỡ và họ cũng ít khi tổng hợp lại các gia vị để tạo sự kết hợp hương vị. Trong khi đó, người Việt ưa thích những món ăn thanh đạm hơn nên dùng ít dầu mỡ. Các món ăn của người Việt cũng là sự kết hợp của khá nhiều loại gia vị mang đến sự tổng hòa.

Thành phần món ăn chính

Một bữa ăn của người Việt luôn phải có ba phần: món chủ lực (cơm), gia vị (nước chấm) và món ăn kèm. Trong khi đó, một bữa ăn chính của người Hoa chỉ gồm hai phần mà thôi, đó là chủ thực (cơm, bánh bao, màn thầu, mì,…) và cải thực (những món bổ sung).

So sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam 2
Màn thầu - món chủ thực của người Trung Quốc

Sở thích

Người Việt thường thích ăn ngon, món ăn phải là sự kết hợp nhuần nhuyễn của nhiều loại gia vị. Bên cạnh đó, những món ăn có độ dai và giòn cũng rất được ưa chuộng, dù có thể chúng không có lợi về mặt dinh dưỡng và sức khỏe. Một số ví dụ là da gà, ngũ tạng động vật,…

Không giống như vậy, người Trung Quốc thích ăn món có dinh dưỡng. Đặc biệt một món ăn của họ chỉ nổi bật nhất bởi một loại hương vị, không có sự pha trộn.

Rau

Cả người Trung Quốc và Việt Nam đều khá cân bằng về dinh dưỡng trong bữa ăn, do đó bên cạnh những món mặn, rau luôn là món không thể thiếu. Nhưng sự khác biệt khi so sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam là người Việt rất thích ăn rau sống, dù rằng trong bữa ăn đã có món rau xào hoặc luộc. Người Trung Quốc thì ngược lại, họ luôn thích món rau phải được qua chế biến, do đó hầu như không bao giờ ăn rau sống.

So sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam 3
Người Việt Nam thích ăn rau sống

Món thịt

So về cách chế biến thì ở điểm này Trung Quốc hạn chế hơn so với Việt Nam. Ngoài những phương pháp thông thường như luộc, nấu, hầm, nướng, kho,… người Việt còn sáng tạo bằng cách làm nem rán, nem chua, chả quế, giò lụa,… Trong khi đó các món thịt của người Trung Quốc chỉ được chế biến bằng các phương pháp truyền thống.

Món canh

Đối với người Việt Nam, canh không phải món chính và họ không bỏ quá nhiều tâm sức vào món ăn này. Thông thường, canh chỉ là nước luộc rau hoặc phức tạp hơn một chút thì có chế biến thêm các loại thịt, cá,… Người Việt có thói quen chan nước canh vào cơm để ăn.

Ngược lại, người Trung Quốc chế biến món canh rất phức tạp với thời gian lâu. Canh thường được chế biến bằng cách hầm các nguyên liệu để lấy được những chất dinh dưỡng tinh túy nhất từ chúng. Nước canh không cần quá nhiều gia vị vì thông thường nó như một món khai vị. Điều đó cũng có nghĩa là người Trung Quốc không ăn cơm kèm với canh.

So sánh ẩm thực Trung Quốc và Việt Nam 4
Canh chân giò hầm hạt sen của Trung Quốc

Và để thực sự trải nghiệm được sự khác biệt như thế nào, hãy đặt ngay một tấm vé máy bay đi Trung Quốc nhé. Chuyến du lịch không chỉ cho bạn biết thêm về ẩm thực Trung Quốc mà còn ẩn chứa nhiều điều thú vị đấy.

Đọc thêm: Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc qua cửa khẩu Lào Cai.

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: gopy@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Từ khóa :
Quý khách cảm thấy thế nào ?
Tuyệt vời
Tuyệt vời 15
Hay
Hay 0
Hài lòng
Hài lòng 1
Buồn ngủ
Buồn ngủ 0
Chán
Chán 2
1Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
3Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 - 0974 566 559 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h30
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 - 0974 566 558 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
4Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM Tầng 1, tòa nhà Chelsea Park, 116 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy - Hà Nội Lầu trệt tòa nhà Tuấn Minh, số 21 Huỳnh Tịnh Của, P.8, Q.3, HCM Số 12, Đường Trung Yên 6, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
5Đặt vé qua mạng xã hội
Chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu

Chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu

Từ lâu bạn đã muốn ghé thăm thành phố Quảng Châu để du lịch những điểm đến hấp dẫn cũng như mua sắm thỏa thích tại đây. Nhưng trước tiên bạn muốn tìm hiểu chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu để có sự chuẩn bị tốt nhất. Hãy tìm hiểu cùng VietAIR qua bài viết dưới đây.

Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc

Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc

Trung Quốc là một trong những quốc gia có ngành du lịch rất phát triển. Sau đây, VietAIR xin chia sẻ với bạn những thông tin cần đặc biệt lưu ý nếu bạn đang có ý định du lịch Trung Quốc.

Du lịch Thâm Quyến Trung Quốc

Du lịch Thâm Quyến Trung Quốc

Trung Quốc là địa điểm hàng đầu cho chuyến hành trình của bạn. Du lịch Thâm Quyến Trung Quốc hứa hẹn là một cuộc du ngoạn thú vị, tràn ngập niềm vui. Ngoài tập trung phát triển công nghiệp, ngành du lịch ở Thâm Quyến Trung Quốc cũng được đẩy mạnh

Du lịch Phúc Kiến Trung Quốc

Du lịch Phúc Kiến Trung Quốc

Trong đó, tình Phúc Kiến đang rất được du khách Việt yêu thích. Du lịch Phúc Kiến Trung Quốc hứa hẹn sẽ cho bạn một hành trình khám phá ấn tượng, khó quên. Du lịch ở Phúc Kiến đóng góp một phần không nhỏ cho nền kinh tế nơi đây.

Du lịch Quế Lâm Trung Quốc

Du lịch Quế Lâm Trung Quốc

Quế Lâm được ví von như nơi tuyệt nhất dưới thiên đường. Đi du lịch ở Quế Lâm, bạn sẽ có một chuyến khám phá cả văn hóa và lịch sử nơi đây. Những giá trị văn hóa và lịch sử của Quế Lâm đều là vô giá.

Du lịch Quý Châu Trung Quốc

Du lịch Quý Châu Trung Quốc

Quý Châu là một trong những địa điểm du lịch hàng đầu được rất nhiều du khách yêu thích. Chính vì vậy, du lịch ở Quý Châu đang ngày càng phát triển nhờ các tiện ích du lịch được đảm bảo chất lượng.

Du lịch Lạc Dương Trung Quốc

Du lịch Lạc Dương Trung Quốc

Trung Quốc là một đất nước rộng lớn với nhiều địa điểm nổi tiếng. Trong đó, du lịch Lạc Dương Trung Quốc ngày càng được du khách quan tâm. Nhờ bề dày lịch sử này, du lịch Lạc Dương nhanh chóng phát triển mạnh mẽ.

Du lịch Nam Ninh Trung Quốc giá rẻ

Du lịch Nam Ninh Trung Quốc giá rẻ

Trong đó, du lịch Nam Ninh Trung Quốc giá rẻ đang được rất nhiều người yêu thích. Nam Ninh hiện đại, sầm uất và nhộn nhịp vô cùng. Ngày nay, đi du lịch Nam Ninh bạn sẽ thấy rất nhiều dấu ấn lịch sử còn lưu lại trên vùng đất lâu đời này.

Du lịch Ô Trấn Trung Quốc

Du lịch Ô Trấn Trung Quốc

Một trong số đó phải kể đến Ô Trấn Trung Quốc. Du lịch Ô Trấn Trung Quốc đang ngày được quan tâm. Thị trấn cổ này sở hữu một nét đẹp nhẹ nhàng, thanh lịch mà cổ điển. Nhờ đó, du lịch ở Ô Trấn Trung Quốc ngày càng phá triển mạnh mẽ.

Kinh nghiệm du lịch Tây An Trung Quốc

Kinh nghiệm du lịch Tây An Trung Quốc

Trong bài viết này, VietAIR sẽ chia sẻ với bạn kinh nghiệm du lịch Tây An Trung Quốc. Tây An cũng là một trong những thành phố lớn nhất Trung Quốc. Du lịch Tây An Trung Quốc đang phát triển mạnh.