Vòng quay may mắn - Cơ hội nhận vé 0 đồng Quay ngay Đóng

Chia sẻ với bạn bè ngay

Đặc điểm ẩm thực Campuchia

Du lịch Campuchia không chỉ thu hút du khách bởi các địa điểm du lịch xinh đẹp mà chính nền ẩm thực của đất nước này cũng rất hấp dẫn với các du khách.Vậy thì nền ẩm thực nơi đây có điều gì thú vị mà được lòng du khách tới vậy. Hãy cùng VietAir tìm hiểu đặc điểm ẩm thực Campuchia nhé.

Những nét chung về ẩm thực Campuchia

Campuchia nằm ở khá gần Việt Nam, vì vậy những loại nguyên liệu trong các bữa ăn đều có phần tương đồng. Họ cũng ăn cơm, mì hay các món ăn như thịt cá và tráng miệng bằng hoa quả nhiệt đới. Thế nhưng tại sao ẩm thực Campuchia vẫn có những nét riêng đến vậy. Điều này nhờ vào bí quyết nấu nướng, chế biến món ăn của người Campuchia.

Đặc điểm ẩm thực Campuchia
Ẩm thực Campuchia

Các bí quyết nấu ăn của người Campuchia hầu như không được chia sẻ trên các quyển sách hướng dẫn nấu ăn, chủ yếu là mẹ dạy cho con gái và cứ thế truyền lại cho đời sau. Do đó, những món ăn tại đây vẫn giữ được hương vị truyền thống mà lại pha lẫn chút nét hiện đại, hòa nhịp với hương vị của thời nay.

Nhắc tới nguồn gốc của ẩm thực Campuchia, chúng ta không thể bỏ qua ẩm thực của đế chế Khmer, một vương quốc hùng mạnh nhưng đã diệt vong do ngoại cảnh vào thế kỉ 15. Những món ăn hiện nay vẫn giữ những nét rất đặc sắc của người Khmer xưa, nổi bật là những món được lưu truyền từ thời đó tới hiện tại như cà ri đỏ Khmer, lạp Khmer,… Cách trình bày món ăn gần gũi, đơn giản mà tạo sự hấp dẫn cũng là di sản của Khmer để lại. Vậy thì những đặc điểm ẩm thực Campuchia cụ thể hơn là gì? Mọi thứ sẽ được hé lộ trong phần dưới đây.

Người Campuchia pha trộn gia vị như thế nào?

Có thể nói gia vị chính là một trong những yếu tố vô cùng quan trọng làm hoàn thiện hương vị các món ăn của người Campuchia. Và cách thức pha trộn gia vị của Campuchia có thể được coi là đạt đến trình độ nghệ thuật.

Gia vị được dùng trong các món ăn thường được pha chế bởi nhiều nguyên liệu, mang tới hương vị hỗn hợp của nhiều vị nhưng đều rất hấp dẫn. Họ thường dùng những loại nguyên liệu như đinh hương, quế, hoa hồi, hạt nhục đậu khấu, thảo quả, gừng và nghệ. Ngoài ra, với những món đặc trưng riêng thì họ có thể cho thêm một số trong các nguyên liệu như riềng, tỏi, hẹ, chanh, rau mùi, và lá chanh kaffir. Vị của hỗn hợp gia vị này rất ngon, nhưng cực kì khó để tái tạo lại nếu không có công thức. Kroeung chính là cách người Campuchia gọi những hỗn hợp trên.

Cơm là thành phần chính trong mọi bữa ăn của người Campuchia

Cũng giống như người Việt Nam, một đặc điểm ẩm thực Campuchia khá sắc nét là cơm chính là phần không thể thiếu cho mọi bữa ăn. Người Campuchia cũng ăn mì gạo, nhưng vị trí của cơm vẫn là không thể thay thế.

Trong các bữa ăn, họ chỉ cần ăn cơm cùng cà-ri, súp và xào. Thậm chí, gạo còn được dùng để chế biến một số món salad hay tráng miệng.

Ẩm thực Campuchia nổi bật bởi các loại mắm

Hằn là bạn cũng nghe nhiều người gợi ý khi đặt vé máy bay đi Campuchia để du lịch thì nên mua mắm mang về dùng thử. Và các loại mắm chính là đặc điểm nổi bật nữa của nền ẩm thực Campuchia.

Đặc điểm ẩm thực Campuchia 1
Mắm bò hóc

Campuchia có hai loại mắm nổi tiếng nhất là là pra-hok (mắm bò hóc) và kapi (mắm ruốc). Đối với những ai chưa từng thử thì có thể bạn sẽ cảm thấy khó ăn (giống như mắm tôm, mắm tép của Việt Nam vậy). Thế nhưng một khi bạn đã ăn được thì bạn sẽ nghiện hương vị này đấy.

Thành phần các bữa ăn của người Campuchia

Người Campuchia sẽ nấu một bữa ăn gồm cơm và ba món chính. Bên cạnh đó cũng có một món súp để ăn kèm nữa (có vai trò giống món canh trong bữa ăn của người Việt). Còn ba món chính kia thì sẽ mang những hương vị khác nhau. Có thể cay, đắng, ngọt, chua,… Nhưng tổng thể cả ba món chính đó lại thì bạn sẽ cân bằng được hương vị cho mình. Người Campuchia cũng ăn được cay, nên trong các bữa ăn không thể thiếu các quả ớt tươi. Họ thường để riêng ớt ra và người ăn sẽ dùng tùy theo khẩu vị cay của mình.

Ẩm thực Campuchia có những món đặc sản có thể khiến du khách rùng rợn

Bạn đã nghe tới những món ăn đáng sợ nhát thế giới chưa? Khá nhiều trong danh sách đó là những món của Campuchia đấy. Người Campuchia rất thích ăn côn trùng, đó là lí do những món như dế, châu chấu, kiến, nhện,… rất được họ yêu thích, đặc biệt là cánh mày râu trong những bữa nhậu.

Đặc điểm ẩm thực Campuchia 2
Dế chiên

Rất nhiều du khách nước ngoài ban đầu sẽ không dám thử ăn những món này, nhưng khi đã gạt qua nỗi sợ và thử một chút, họ thậm chí còn có phần yêu thích. Lí do là bởi những con côn trùng sau khi được chế biến có hương vị rất đậm đà, béo ngậy.

Một món ăn nữa cũng khá quen thuộc với người Việt nhưng vẫn được du khách phương tây cho là đáng sợ, đó chính là món trứng vịt lộn. Thế nhưng có lẽ bạn không cần thường thức món ăn này bởi nó khá quen thuộc rồi.

Như vậy, những đặc điểm ẩm thực Campuchia chung nhất đã được chúng tôi thể hiện qua bài viết này. Bạn hãy tới Campuchia ngay và kiểm chứng nhé. Chúc bạn du lịch vui vẻ.

Đọc thêm: Khám phá ẩm thực Campuchia

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: gopy@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Từ khóa :
Quý khách cảm thấy thế nào ?
Tuyệt vời
Tuyệt vời 3
Hay
Hay 0
Hài lòng
Hài lòng 0
Buồn ngủ
Buồn ngủ 0
Chán
Chán 0
1Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
3Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 - 0974 566 559 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h30
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 - 0974 566 558 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
4Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM Tầng 1, tòa nhà Chelsea Park, 116 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy - Hà Nội Lầu trệt tòa nhà Tuấn Minh, số 21 Huỳnh Tịnh Của, P.8, Q.3, HCM Số 12, Đường Trung Yên 6, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
5Đặt vé qua mạng xã hội
Du lịch Campuchia cần giấy tờ gì?

Du lịch Campuchia cần giấy tờ gì?

Bạn đang háo hức cho chuyến du lịch Campuchia của mình? Hãy cùng VietAIR tìm hiểu du lịch Campuchia cần giấy tờ gì nhé. Chắc chắn với những thông tin bạn có được qua bài viết này, việc chuẩn bị cho thủ tục xuất nhập cảnh của bạn sẽ dễ dàng hơn nhiều đấy.

Đi tìm những khách sạn giá rẻ ở Phnom Penh

Đi tìm những khách sạn giá rẻ ở Phnom Penh

Bạn đang lên kế hoạch chi tiết cho chuyến du lịch ở thủ đô Phnom Penh của Campuchia? Trong những điều cần lưu ý, bạn đã tham khảo nên ở khách sạn nào tại đây chưa? VietAIR sẽ cung cấp tới bạn thông tin những khách sạn giá rẻ ở Phnom Penh mà chất lượng không hề rẻ chút nào.

Du lịch Campuchia mùa nào đẹp nhất?

Du lịch Campuchia mùa nào đẹp nhất?

Campuchia là một nước nằm ngay cạnh biên giới phía tây nam của Việt Nam. Với khoảng cách gần như vậy, chắc chắn đây là một trong những điểm du lịch đầu tiên bạn nên nghĩ tới. Vậy du lịch Campuchia mùa nào đẹp nhất? Hãy cùng VietAIR đi tìm câu trả lời.

Kinh nghiệm du lịch Campuchia bạn đã biết hay chưa

Kinh nghiệm du lịch Campuchia bạn đã biết hay chưa

Bài viết dưới đây, Vietair.com.vn xin chia sẻ cho bạn những kinh nghiệm du lịch Campuchia vô cùng bổ ích để bạn tham khảo nhé. Hãy chuẩn bị cho mình thật đầy đủ cả về vật chất lẫn kiến thức để chuyến đi của bạn diễn ra nhanh chóng và tiết kiệm nhất

Du lịch Campuchia nên đi đâu?

Du lịch Campuchia nên đi đâu?

Campuchia là một trong những điểm du lịch hàng đầu ở Đông Nam Á. Với những nét văn hóa riêng biệt cùng cảnh quan thiên nhiên xinh đẹp, Campuchia đã và đang hấp dẫn rất nhiều du khách. Tìm hiểu du lịch Campuchia nên đi đâu qua bài viết dưới đây của VietAIR nhé.

Tự hào chiêm ngưỡng tượng đài hữu nghị Việt Nam – Campuchia

Tự hào chiêm ngưỡng tượng đài hữu nghị Việt Nam – Campuchia

Nằm sừng sững uy nghiêm giữa trung tâm thủ đô Phnom Penh, tượng đài hữu nghị Việt Nam – Campuchia là một công trình đầy giá trị lịch sử và cũng là điểm đến thu hút khách du lịch đến Campuchia. Nơi đây có gì hấp dẫn đến vậy, hãy cùng Vietair.com.vn tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Khám phá bí ẩn ngôi đền Beng Mealea ở Campuchia

Khám phá bí ẩn ngôi đền Beng Mealea ở Campuchia

Đền Beng Mealea là một ngôi đền nằm sâu trong rừng ở Campuchia, có lịch sử lâu đời hơn đền Angkor Wat. Điểm đến này ngày càng nhận được sự quan tâm của du khách ưa khám phá. Nhanh tay đặt vé máy bay đi Campuchia để khám phá xem điểm đến này có gì hấp dẫn du khách đến vậy nhé!

Chiêm ngưỡng kiến trúc Pháp – Campuchia tại bảo tàng quốc gia Phnom Penh

Chiêm ngưỡng kiến trúc Pháp – Campuchia tại bảo tàng quốc gia Phnom Penh

Mang phong cách độc đáo với sự kết hợp hài hòa giữa kiến trúc Khmer và kiến trúc Pháp, bảo tàng quốc gia Campuchia tọa lạc tại trung tâm thủ đô Phnom Penh đang là điểm đến thu hút khách du lịch quốc tế. Vietair.com.vn sẽ đưa du khách dạo quanh kiến trúc độc đáo này trước khi đặt chân đến đây.

Cùng VietAIR khám phá chùa Bạc ở Campuchia

Cùng VietAIR khám phá chùa Bạc ở Campuchia

Campuchia không chỉ có đền Angkor Wat mà còn nổi tiếng với rất nhiều đền thờ khác. Trong số đó không thể không kể đến Chùa Bạc, một điểm đến lí tưởng của du khách tại Phnom Penh. Cùng VietAIR lí giải sự hấp dẫn của nó qua bài viết khám phá Chùa Bạc Campuchia qua bài viết dưới đây.

Kinh nghiệm du lịch Phnom Penh chi tiết nhất

Kinh nghiệm du lịch Phnom Penh chi tiết nhất

Phnom Penh là thủ đô của Campuchia đồng thời cũng là một trong hai thành phố phát triển nhất về du lịch của đất nước Đông Nam Á này. Do đó, hãy tới đây và khám phá những điều thú vị về nơi này nhé. Cùng VietAIR tìm hiểu kinh nghiệm du lịch Phnom Penh nhé.