Thứ Sáu, 25/12/2020

Khám phá ẩm thực Campuchia

Campuchia nằm rất gần Việt Nam và ngày càng thu hút du khách nước ta tới đây. Đất nước này hấp dẫn du lịch không phải chỉ bởi mỗi những địa điểm du lịch nổi tiếng mà nền ẩm thực tại đây cũng vô cùng quyến rũ các thực khách. Cùng VietAir làm một tour khám phá ẩm thực Campuchia nhé.

Những nét chung về ẩm thực Campuchia

Campuchia không phải đất nước quá nổi tiếng về ẩm thực như một số quốc gia khác trên thế giới. Thế nhưng những du khách tới đây thưởng thức những món ăn của người Campuchia đều có chung nhận định rằng tất cả đều rất hấp dẫn. Món ăn Campuchia cũng có vẻ giống người dân của nước này vậy, giản dị mà mộc mạc, chân chất. Và mặc dù không có vẻ ngoài hào nhoáng thì những món ăn Campuchia vẫn rất được yêu thích bởi sự gần gũi mà chúng toát ra.

Campuchia trước đây là đế chế Khmer hùng mạnh với sức ảnh hưởng to lớn. Những món ăn của hiện đại vẫn ít nhiều mang đậm hương vị và sắc thái của cố quốc đã diệt vong này. Nếu chỉ khám phá những ngôi đền, những kiến trúc thì bạn vẫn chưa hề hiểu rõ về văn hóa Khmer. Đó chính là lúc bạn cần nếm thử những món ăn thể hiện văn hóa ẩm thực Campuchia. Phần dưới đây VietAir sẽ giới thiệu về những món ăn nổi tiếng nhất ở Campuchia nhé.

Những món ăn nổi bật nhất của Campuchia

Hầu như bạn có thể thử các món ăn này ở khắp mọi nơi trên đất Campuchia. Với mỗi vùng hương vị sẽ biến tấu một chút. Và bây giờ, bạn đã sẵn sàng khám phá những món ăn ngon chưa nào?

Bai sach chrouk (cơm thịt heo)

Món ăn này thực chất khá đơn giản, là món cơm với thịt heo nướng. Nhìn bề ngoài của nó bạn sẽ liên tưởng ngay tới những bữa cơm bình dân. Nhưng một khi đã ăn thử rồi, bạn mới biết hương vị của nó quyến rũ như thế nào.

Khám phá ẩm thực Campuchia
Bai sach chrouk

Người ta sẽ thái mỏng thịt heo rồi ướp với gia vị. Những miếng thịt này sẽ được nướng trực tiếp bằng lửa than hồng. Ở mỗi vùng thì có cách tẩm ướp thịt heo khác nhau để phù hợp với khẩu vị vùng đó. Có thể là nước cốt dừa hay nước mắm,… nhưng tựu chung lại hương vị đều rất thơm ngon. Khi ăn bạn sẽ ăn cùng cơm tấm, dưa chuột và củ cải, gừng và một bát nước dùng.

Cà ri đỏ Khmer

Cà ri đỏ là món hiếm hoi được lưu truyền từ thời Khmer. Món ăn này dễ ăn hơn cà ri của người Thái hay Ấn Độ rất nhiều bởi vị của nó không cay nồng bằng. Lí do là bởi người Campuchia không cho bột ớt vào cà ri mà nguyên liệu chính tạo hương vị lại là nước cốt dừa. Tùy vùng mà người ta có thể nấu cà ri bằng các loại thịt như bò, cá, gà. Bên cạnh đó một số loại rau củ không thể thiếu là cà tím, đậu đũa, khoai tây, nước dừa tươi, cỏ chanh và kroeung.

Khám phá ẩm thực Campuchia 1
Cà ri đỏ Khmer

Sau này ở dưới thời Pháp thuộc và được du nhập bánh mì vào Campuchia thì cho tới bây giờ người Campuchia hay ăn món cà ri đỏ kèm bánh mì. Đặt vé máy bay rẻ đi Campuchia để thưởng thức món ăn siêu hấp dẫn này nhé.

Nom banh chok

Cùng khám phá ẩm thực Campuchia với món tiếp theo có tên là nom banh chok nhé. Đây là một món mì nước đặc trưng của người Campuchia thường được bán bởi các cô, các bác gánh hàng rong. Người Campuchia thường ăn nom banh chok vào buổi sáng.

Khám phá ẩm thực Campuchia 2
Nom banh chok

Sợi mì dùng trong món ăn này được làm từ bột gạo. Món ăn bao gồm cà ri xanh, cá, và một số phụ liệu như cỏ chanh, nghệ và chanh. Lúc ăn, người ta sẽ ăn kèm với lá bạc hà tươi, đậu đũa, bột chuối, dưa chuột và một số loại rau xanh.

Kdam chaa – cua rán

Chắc chắn bạn có thể ăn món cua tại rất nhiều nơi trên thế giới. Nhưng vì sao món cua rán (Kdam chaa) của Campuchia vẫn đầy sự mê hoặc đến vậy? Bí quyết nằm ở một loại gia vị được nấu cùng cua, đó là tiêu xanh đặc trưng của Campuchia.

Khám phá ẩm thực Campuchia 3
Kdam chaa

Thị trấn Kep, Campuchia chính là quê hương của món kdam chaa này. Món cua rán cùng tiêu xanh tươi rất nổi tiếng tại những khu chợ nơi này. Tiêu xanh được Campuchia xuất khẩu đi rất nhiều nước, nhưng đó là loại đã qua chế biến và sấy khô. Còn nếu muốn được thử hương vị của tiêu xanh còn tươi nguyên, bạn chỉ có duy nhất một cách là tới trực tiếp Campuchia thôi.

Kiến xào thịt bò

Campuchia thường có những món ăn mà du khách nước khác cho là khá rùng rợn, đặc biệt là các món chế biến từ côn trùng. Những con côn trùng như dế, nhện, châu chấu,… là thực phẩm Campuchia thường được dùng để chế biến các món đặc sản nhất. Nổi tiếng nhất có lẽ là món kiến xào thịt bò húng quế.

Khám phá ẩm thực Campuchia 4
Kiến xào thịt bò

Loài kiến được dùng để chế biến nên món ăn này là kiến đỏ. Những con kiến với kích thước to nhỏ khác nhau sẽ được xào tất cả cùng thịt bò và húng quế. Khi gần chín, đầu bếp sẽ thêm ớt tươi để hoàn thiện hương vị cho món ăn này. Người Campuchia thường ăn kèm kiến xào thịt bò với cơm trắng.

Hẳn là qua bài viết này bạn cũng biết thêm khá nhều điều về văn hóa ẩm thực Campuchia đúng không? Nhưng hãy tới đây để được thưởng thức trực tiếp nhé. Chúc bạn du lịch vui vẻ.

Đọc thêm: Tìm hiểu các bảo tàng nổi tiếng Campuchia

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: cskh@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Từ khóa :
1Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
3Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 - 0974 566 559 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h30
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 - 0974 566 558 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
4Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM P301, Tầng 3, TTTM, CC Học viện Quốc Phòng, P.Xuân La, Q.Tây Hồ, TP.Hà Nội Block A, Lầu 2, Phòng A2.12, CC Sky Center, 5B Phổ Quang, P2, Tân Bình, TP.HCM Số 12, Đường Trung Yên 6, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
5Đặt vé qua mạng xã hội
Kinh nghiệm du lịch Campuchia qua cửa khẩu Mộc Bài

Kinh nghiệm du lịch Campuchia qua cửa khẩu Mộc Bài

Hiện nay du lịch Campuchia là một trong những xu hướng mới. Đất nước với nhiều điều thú vị, mới lạ này sẽ hấp dẫn du khách ngay từ khi đặt chân tới. Và hôm nay, hãy cùng VietAIR tìm hiểu kinh nghiệm du lịch Campuchia qua cửa khẩu Mộc Bài, cửa khẩu đường bộ lớn nhất phía nam nhé.

Kinh nghiệm du lịch Campuchia khởi hành từ Cần Thơ

Kinh nghiệm du lịch Campuchia khởi hành từ Cần Thơ

Bạn đang ở Cần Thơ và muốn du lịch? Bạn đã nghĩ ra điểm đến nào cho mình chưa? VietAIR gợi ý cho bạn một nơi rất thú vị là đất nước Campuchia với những điểm du lịch di tích và tự nhiên ấn tượng. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu du lịch Campuchia khởi hành từ Cần Thơ nhé.

Khám phá cách ăn uống của người Campuchia

Khám phá cách ăn uống của người Campuchia

Du khách tới Campuchia hẳn sẽ quan tâm nên ăn gì tại đây. Thế nhưng cách ăn uống cũng là một điều bạn cần lưu tâm bởi những thói quen ăn uống của bạn có thể không hề phù hợp. Hãy tìm hiểu cách ăn uống của người Campuchia để trở thành một du khách lịch sự trong mắt người Campuchia nhé.

Du lịch Campuchia xài tiền gì?

Du lịch Campuchia xài tiền gì?

Bạn là người luôn muốn trải nghiệm thế giới và yêu thích du lịch? Chắc chắn Campuchia với những điều bí ẩn hấp dẫn là điểm đến tuyệt vời nhất. Vậy khi du lịch Campuchia xài tiền gì và cách thức đổi tiền là như thế nào? Hãy tìm hiểu qua bài viết dưới đây của VietAIR nhé.

Du lịch Campuchia có cần passport không?

Du lịch Campuchia có cần passport không?

Với những du khách Việt Nam, du lịch Campuchia là ý tưởng không tồi vì vị trí địa lí gần Việt Nam và chi phí du lịch cũng rẻ. Tuy nhiên với những người lần đầu tới đất nước này sẽ băn khoăn du lịch Campuchia có cần passport không? VietAIR sẽ giải đáp cho bạn dưới đây.

Du lịch Campuchia có cần hộ chiếu không?

Du lịch Campuchia có cần hộ chiếu không?

Hộ chiếu là một loại giấy tờ cực kì quan trọng khi ra nước ngoài. Chỉ khi bạn xuất trình hộ chiếu hợp lệ thì mới được xuất nhập cảnh. Vậy du lịch Campuchia có cần hộ chiếu không? Câu trả lời của VietAIR chắc chắn là có. Hãy tìm hiểu thêm về hộ chiếu du lịch Campuchia qua bài viết dưới đây nhé.

Du lịch Campuchia cần giấy tờ gì?

Du lịch Campuchia cần giấy tờ gì?

Bạn đang háo hức cho chuyến du lịch Campuchia của mình? Hãy cùng VietAIR tìm hiểu du lịch Campuchia cần giấy tờ gì nhé. Chắc chắn với những thông tin bạn có được qua bài viết này, việc chuẩn bị cho thủ tục xuất nhập cảnh của bạn sẽ dễ dàng hơn nhiều đấy.

Kinh nghiệm du lịch cung điện hoàng gia Campuchia

Kinh nghiệm du lịch cung điện hoàng gia Campuchia

Đã tới Campuchia hẳn là bạn sẽ không thể bỏ qua cung điện Hoàng gia Campuchia với rất nhiều điều thú vị bên trong. Qua bài viết này, VietAIR sẽ cung cấp cho bạn những kinh nghiệm du lịch cung điện hoàng gia Campuchia cần thiết nhất để bạn có sự chuẩn bị kĩ lưỡng.

Du lịch Biển Hồ Tonle Sap Campuchia để có những trải nghiệm tuyệt nhất 

Du lịch Biển Hồ Tonle Sap Campuchia để có những trải nghiệm tuyệt nhất 

Bạn đã từng nghe tới Biển Hồ ở Campuchia chưa? Đây là một biển hồ nước ngọt có cái tên là Tonle sap, một trong những điểm du lịch nghỉ dưỡng rất nổi tiếng của đất nước này. Hãy cùng VietAIR khám phá du lịch Biển Hồ Tonle Sap Campuchia qua bài viết dưới đây nhé.

Tìm hiểu du lịch Campuchia có an toàn không

Tìm hiểu du lịch Campuchia có an toàn không

Nhắc đến Campuchia, nhiều bạn có thể còn e ngại khi du lịch đất nước này. Đó có thể là về những thông tin không tích cực về sự an toàn và an ninh tại đây. Thế nhưng trên thực tế du lịch Campuchia có an toàn không? Hãy cùng VietAIR tham khảo qua bài viết dưới đây nhé.

Gọi điện Liên hệ qua messenger