Cơm niêu Nhà Đỏ Đà Nẵng - Nơi tìm lại dư vị quê hương
Cơm niêu Nhà Đỏ là một trong những quán ăn nổi tiếng tại Đà Nẵng được nhiều du khách biết đến. Lý do là bởi khi đến đây, thực khách sẽ được thưởng thức một bữa ăn truyền thống với những món ngon dân dã, mang hương vị quê hương và làm gợi nhớ ký ức tuổi thơ. Cùng VietAIR khám phá tất tần tật về nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ Đà Nẵng nhé!
1. Giới thiệu về quán Cơm niêu Nhà Đỏ
Nhà hàng cơm niêu Nhà Đỏ có 02 chi nhánh tại Đà Nẵng và Nha Trang, cụ thể:
- Địa chỉ 1: Số 86 đường Nguyễn Tri Phương, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng.
- Địa chỉ 2: Số 17 đường Ngô Sĩ Liên, P. Phương Sài, TP. Nha Trang.
- Giờ mở cửa:
- Sáng từ 09h00 – 14h00
- Chiều từ 16h30 – 21h00
- Giá cả: 60.000 – 150.000VNĐ/người
Nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ chỉ cách sân bay quốc tế Đà Nẵng hơn 2km. Đây là nhà hàng khá nổi tiếng tại thành phố biển Đà Nẵng bởi không gian ấm áp, món ăn đậm đà hương vị quê hương, mang đến cảm giác gần gũi và thoải mái đối với thực khách khi dùng bữa tại đây. Có thể cũng chính vì vậy mà nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ đã mở rộng quy mô khi có thêm cả một chi nhánh tại Nha Trang.
Nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ chủ yếu phục vụ những bữa cơm Việt truyền thống cho thực khách. Trong đó, món cơm niêu tuy bình dị nhưng lại được hầu hết thực khách ưa thích nhờ hương vị đậm đà thơm ngon của gạo Tám thơm ăn kèm với những món mặn mang hương vị đồng quê như kho quẹt, cá kho tộ, canh chua,…
Mặc dù hiện nay không phải gia đình nào cũng có điều kiện nấu được những niêu cơm đất thơm ngon tròn vị như ngày xưa. Chính vì thế, những niêu cơm đất mộc mạc vẫn có thể hiện diện trong những nhà hàng sang trọng bởi tính độc đáo của nó.
2. Khám phá quán Cơm niêu Nhà Đỏ
2.1. Không gian quán
Ngay từ ngoài bước vào, cánh cổng Nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ được thiết kế mô phỏng theo hình dáng cổng thành đặc trưng. Từ phong cách kiến trúc cổ và phần gạch thô mộc có màu đỏ trầm của đất cho đến các vật dụng trang trí được sản xuất thủ công tại Bát Tràng, tất cả đã mang lại cảm giác ấm áp và gần gũi cho thực khách.
Ngoài ra, nhà hàng còn chuẩn bị các dụng cụ ăn uống bằng tre và gỗ cho thực khách. Đó đều là những vật dụng thân thuộc với người dân Việt Nam, khiến cho thực khách cảm thấy giống như đang thưởng thức bữa cơm tại nhà.
2.2. Review món ăn
Tại nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ, món cơm niêu chính là đặc sản ai ai cũng muốn ăn thử một lần. Để có một niêu cơm ngon, Nhà Đỏ chỉ sử dụng loại gạo mới, hạt dài, dẹt, nhọn đầu. Loại gạo này đem nấu cơm sẽ rất mềm mà không bị nát, đặc biệt có mùi thơm đặc trưng. Gạo sau khi vo sạch sẽ được cho vào nồi đất và đun lửa to sao cho cháy đều đến tận vung nồi. Nhờ vậy mà cơm trong niêu sẽ nở đều, mềm dẻo và có một lớp cháy vàng ruộm quanh niêu rất đẹp mắt. Hệ thống lò dùng để nấu cơm cũng được nhà hàng thiết kế công phu, có thể nấu một lúc 200 nồi cơm.
Cơm niêu thường được ăn kèm với kho quẹt, cá kho tộ, canh cua mồng tơi, cà pháo chấm mắm tôm,... Nhưng tại Nhà Đỏ, với kinh nghiệm lâu năm trong việc phục vụ những thực khách sành ăn nhất, nhà hàng còn tìm tòi những đặc sản độc đáo của cả 3 miền để làm phong phú menu. Điển hình là món cá bống kho tộ - món ăn độc đáo được nhà hàng thêm vào danh sách những món ăn kèm với cơm niêu. Cá bống được đánh bắt từ sông Trà - Quảng Ngãi, thịt ngọt mềm, khi kho xong ăn được cả xương.
Ngoài ra, món đậu phụ chấm mắm tôm ở Cơm niêu Nhà Đỏ phải là đậu phụ được làm từ làng Mơ Hà Nội. Các loại rau ăn kèm như kinh giới, tía tô cũng được cất công nhập về từ Hà Nội để các món ăn giữ nguyên hương vị. Tại nhà hàng, thực khách còn tìm thấy nhiều món ăn dân dã khác như thịt kho tương Bần, cá chép om dưa, canh cá diếc rau răm,…
Những đầu bếp của Nhà Đỏ đã khéo léo mang đến những món ăn tuy quen mà lạ cho thực khách. Ngoài những món thuần Việt, thực đơn Nhà Đỏ còn có hàng trăm món ngon khác biến tấu từ thịt bò, thịt gà, hải sản biển với nhiều cách chế biến như: bóp gỏi, nướng, xào,...
3. Gợi ý địa chỉ quán cơm niêu ngon tại Đà Nẵng
Ngoài Cơm niêu Nhà Đỏ, các bạn còn có thể thưởng thức món cơm niêu Đà Nẵng tại các địa chỉ dưới đây:
- Cơm niêu Sơn Dương: Số 202-204 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Đà Nẵng.
- Cơm niêu Trúc Lâm Viên: Số 10 Trần Quý Cáp , Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng.
- Cơm niêu Giỏ Cua Đồng: Số 48 Nguyễn Tri Phương, Thanh Khê, Đà Nẵng.
Cơm niêu là món ăn “quốc hồn quốc túy” của Việt Nam, tuy mộc mạc nhưng lại không hề dễ làm. Hiện nay, chỉ khi bạn vào các nhà hàng mới có thể thưởng thức cơm niêu cùng những món mặn đặc trưng. VietAIR tin chắc rằng với những ai đang mong muốn có được một bữa cơm nhà đầy ắp hương vị quê hương, nhà hàng Cơm niêu Nhà Đỏ sẽ là địa chỉ đáng để thử trong chuyến hành trình khám phá Đà Nẵng.
Nếu bạn xuất phát từ Hà Nội, TP. HCM hay bất kỳ thành phố lớn nào để đến quán Cơm niêu Nhà Đỏ, bạn có thể mua vé máy bay giá rẻ đi Đà Nẵng tại VietAIR rồi di chuyển tới đây bằng xe máy hoặc ô tô. Ngoài ra, khi mua vé máy bay tại VietAIR, quý khách hàng sẽ được hỗ trợ xử lý toàn bộ vấn đề phát sinh (hoàn vé, hủy vé, đổi ngày bay,…) theo quy định của từng hãng và được miễn phí các dịch vụ bổ trợ khác.
Gọi ngay số Hotline 1900.1796 để được tư vấn miễn phí!
