Về miền Tây thưởng thức 4 nhà hàng Bò nướng ngói Cần Thơ ngon nhất 2024

Miền Tây gạo trắng nước trong, đặc biệt là Cần Thơ mang trong mình một nền văn hoá đa dạng và đặc biệt là văn hoá ẩm thực phong phú. Vẫn chỉ là những nguyên liệu đơn giản, người dân ở đây đã sáng tạo ra món bò nướng ngói Cần Thơ đặc biệt thơm ngon quyến rũ. Cùng VietAIR tìm đến những địa điểm bán món ăn độc đáo này ngon nhất Cần Thơ nhé.

1. Tìm hiểu về món bò nướng ngói

Đây là một trong những món ăn đặc biệt mà bạn có dịp đi du lịch Cần Thơ không thể bỏ qua. Không chỉ là món thịt bò bình thường, bò nướng ngói Cần Thơ mang hương vị vô cùng độc đáo bởi cách nướng, không chỉ là trên than hoặc bếp lửa truyền thống - mà là miếng gạch ngói đơn sơ. Cách chế biến món ăn này không quá phức tạp, nhưng tất cả đã tạo nên sự kết hợp hoàn hảo.

Thịt bò tươi được lựa chọn phần nạc ít gân nhất, cắt lát mỏng và ướp với đường nâu, muối hột, nước mắm ngon và tỏi băm. Miếng gạch ngói được làm nóng trên bếp than đỏ, trải một lớp dầu mỏng lên mặt và đặt từng miếng thịt đã ướp đậm đà thơm ngon lên cùng với cây sả tươi để tạo mùi thơm đặc biệt. Sau khi thịt chín, miếng thịt bò nướng ngói Cần Thơ nóng hổi được gói cùng với các loại rau sống, bánh tráng và bún tươi. Đĩa rau gói gồm có dưa chuột thái sợi, khế chua, chuối xanh với vị chát chát đặc trưng, các loại rau sống không thể thiếu rau xà lách ta, rau tía tô và các loại rau theo mùa. Tất cả các thành phần được cuộn trong lớp bánh tráng phơi sương dai dai dẻo dẻo và chấm vào nước chấm gồm có mắm, đường, ớt, tỏi ớt băm nhỏ tạo nên sự hài hoà về vị giác trong miệng, ăn một cuốn chỉ muốn ăn hai, ăn ba cuốn nữa. 

Không quá khó để tìm được các quán bò nướng ngói ngon tại Cần Thơ. Rải rác khắp thành phố có rất nhiều quán nướng, mỗi quán lại có một công thức, một cách làm món ăn riêng, nhưng tựu chung lại vẫn là tôn vinh hương vị tươi mới của thịt và các loại rau. Cùng chúng tôi điểm qua các địa chỉ bò nướng ngói Cần Thơ ngon nhất với danh sách dưới đây nhé.

Xem thêm:  cách lấy vé máy bay khi đặt online

2. Quán nướng ngói Cù Lần

• Địa chỉ: 88/19A Đề Thám, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ

Quán có cái tên rất độc đáo - Cù Lần, nhưng món ăn lại không hề “Cù Lần" chút nào đâu nhé. Tại quán chỉ có duy nhất một món nướng chính là bò nướng ngói Cần Thơ. Thịt bò ở đây được lấy thịt tươi hàng ngày, tẩm ướp đậm đà và được nướng chín vừa tới để lại vị thơm và dẻo dai của thịt ngon. Nước chấm của quán không chỉ là những nước mắm, đường, tỏi ớt, mà chính là nước chấm làm từ đậu phộng xay nên có một hương vị béo, bùi đưa miệng mà không đâu bắt chước được. 

3. Xóm nướng ngói

• Địa chỉ: 1/63 Đinh Tiên Hoàng, Quận Ninh Kiều, Cần Thơ

Không chỉ có món bò nướng ngói Cần Thơ, xóm nướng ngói còn có rất nhiều món ăn đa dạng khác nhau như nầm heo nướng, hải sản nướng mọi, cơm chiên,... phù hợp với tất cả mọi người ở các độ tuổi khác nhau. Quán nằm trên vỉa hè nên bạn sẽ được ngồi ở không gian ngoài đường thoáng mát, không lo ám mùi hoặc quá nóng nực kể cả là giữa mùa hè. Quán chỉ bán buổi tối. Lẩu bò cũng là một món ăn bạn nên ăn thử khi tới Xóm nướng ngói, hương vị rất hay ho đấy nhé.

4. Bò nướng ngói 25

• Địa chỉ: 163C4 Nguyễn Văn Cừ nối dài, Cần Thơ

Một địa chỉ thưởng thức món bò nướng ngói Cần Thơ khác mà bạn không thể bỏ qua khi đến với thành phố này chính là quán 25. Đúng với cái tên của quán, bò nướng ngói là điểm sáng của quán. Món ăn được trình bày rất sạch sẽ và cẩn thận trên những chiếc đĩa, ngay cả phần bếp ngói cũng được đặt trên khay để đảm bảo vệ sinh và đảm bảo an toàn cho thực khách. Thỉnh thoảng quán cũng chạy chương trình buffet đồng giá ăn bao nhiêu bò nướng ngói cũng được, sẽ rất tiết kiệm đó các bạn.

Đến với nền văn hoá ẩm thực Cần Thơ nói chung, bạn sẽ được đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác với rất nhiều món ăn ngon. Để thưởng thức món bò nướng ngói Cần Thơ, bạn hãy nhanh tay đặt vé máy bay đi Cần Thơ và lên kế hoạch cho chuyến đi du lịch Cần Thơ tự túc của mình khi mùa hè đang tới nhé. Thông tin về các chuyến bay và giá vé có thể thay đổi. Quý khách vui lòng liên hệ VietAIR theo hotline 1900.1796 để được cập nhật tin tức và tư vấn mua vé máy bay giá rẻ, và đừng quên ghé thăm chuyên mục du lịch trong nước để tìm hiểu thêm về các địa điểm trendy tại Việt Nam nhé.

Trên đây là những địa chỉ có món bò nướng ngói Cần Thơ ngon nhất và đảm bảo tiêu chí sạch sẽ - thơm ngon - giá cả hợp lý mà chúng tôi tổng hợp được. Hi vọng bạn và người thân sẽ có những tải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi đến với xứ miền Tây này nhé.