Thứ Tư, 03/01/2024

Văn hóa ẩm thực Pháp

Đối với người Pháp ăn uống là một nghệ thuật, từ món ăn cách trình bay cho đến tư thế thưởng thức cũng đạt đến độ tinh tế và thanh lich. Ẩm thực Pháp khiến cả thế giới phải ngả mũ thán phục vì luôn toát lên thần thái sang trọng đẳng cấp. Vậy văn hóa âm thực Pháp có gì độc đáo đến thế. Cùng chúng tôi tìm hiểu một vài thông tin dưới đây

Văn hóa ẩm thực Pháp
Bày trí bàn ăn của người Pháp

Lịch sử hình thành và phát triển ẩm thực Pháp

Nền lịch sử văn hóa ẩm thực Pháp đã phải trải qua hành trình lịch sử khá dài và nhiều thăng trầm để đạt đến độ hoàn hảo như hiện nay. Từ thời trung cổ phong các thưởng thức ẩm thực của Pháp được trình bày theo kiểu service on confusion. Khẩu vị của họ lúc bấy giờ kha đậm, bữa ăn chủ yếu gồm các loại thịt bò, lợn, gia cầm và cá với cách chiế biến khá đơn giản như muốn, hun khói. Người Pháp chú trọng và cách bày trí món ăn thật đẹp, màu sắc sặc sỡ. Đặc biệt kỹ thuật chế biến phô mai và rượu vang đã hình thành từ thời kỳ này.

Theo những thông tin mà đội ngũ VietAIR tìm hiểu thì vào thế kỉ XVI cuộc hôn nhân hoàng gia vua Henri đã cùng công nước xứ Florentina nước Ý mở ra một thời kuf mới cho lịch sử ẩm thực Pháp. Đến cuối thế kỷ XVII cuộc cách mạng Pháp nổi ra bởi những binh biến và thời cuộc đổi thay đã làm cho hương vị món ăn có nhiều nét mới. Đầu bết Antoine Careme được xem là ông tổ của các loại nước sốt khi sáng tạo ra nước xốt mẹ mà ngày nay vẫn đùng

Với các nền tảng ẩm thực vững chắc được xây dựng trong những thế kỉ trước ẩm thực Pháp ngày này ngày càng hoàn thiện và tinh tế.

Xem thêm:  mua vé máy bay ở đâu uy tín?

Văn hóa ẩm thực Pháp
Món ga ngỗng của người Pháp

Nguyên liệu đắt đổ, chế biến công phu

Nguyên liệu, cách chế biến chính là đặc trưng văn hóa ẩm thực Pháp. Tất cả những đặc điểm nổi bật cảu ẩm thực Pháp đó chính là sử dụng nguyên liệu đắt đỏ chế biến công phu, bài trí tinh tế, thưởng thức đúng điệu. Đặc biệt một chút rượu vang thượng hạng sẽ làm cho tất thêm trọn vẹn và nâng tầm đẳng cấp bữa ăn

Foie gras hay còn gọi là gan ngỗng được coi là tinh hoa ẩm thực Pháp. Hương vị thơm ngon và chưa nhiều chất dinh dưỡng tốt, gan ngỗng có một sức hút mãnh liệt không chỉ tại Pháp mà còn nổi tiếng trên khắp thế giới.

Pate gan ngỗng cso vị ấm nồng, béo ngậy thanh tao cùng màu nâu vàng óng được coi là nghệ thuậ ẩm thực Pháp. Món gan ngỗng áp chảo thường xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng ở kinh đô hoa lệ Paris cùng tài chế biến tuyệt đỉnh của người đầu bếp

Nước xốt đóng vai trò phụ trong món ăn Pháp nhưng lại là phần không thể thiếu và có cách ché biến công phu. Để có một phần nước sốt tươi ngon hoàn quyện với món ăn người đầu bếp phải vật dụng tất cả sự dáng tạo và kỹ năng nấu nướng. Cách để tại nên một phần nước xốt ngon chính là ngò sự hào quyện đầy nghệ thuật, tinh tế giữa các loại thảo mộc, lá thơm và một số loại đặc trưng khác như oải hương hay chỉ đơn thuần là cam, bưởi. Với người Pháp nước xốt cũng có mốt và thời trang giống như quần áo, món ăn đều có riêng cho mình một phần nước xốt đi kèm.

Văn hóa ẩm thực Pháp
Cách bày trí món ăn của người Pháp

Cách bày trí món ăn

Nếu từng đặt vé máy bay đi Pháp hẳn bạn đã biết về cách bài trí món ăn của con người nơi đây mang phong cách ẩm thực của Pháp rất đặc biệt. Quốc gia ày là bậc thầy trong việc bài trí bàn ăn khoa học sang trọng đồng thời thể hiện sự trân trọng của chủ nhà đối với khách. Mỗi vật dụng trên bàn đều có vị trí và nguyên tắc sắp xếp riêng. Những chiếc đĩa ăn nên cách mép bàn từ 1 đến 2cm. Dao, muỗng, nĩa được đặt theo thứ tự sử dụng từ ngoài vào trong. Luôn ưu tiên sử dụng các loại ly cốc thủy tinh trong và nhẹ, trật tự sắp xếp sẽ từ trái qua phải với các kích cỡ ly từ lớn đến bé. Ngoài ra các quy định về khăn trải bàn nền hoa trang trí, chỗ ngồi, mùi hương cho phòng ăn đều có chuẩn riêng

Người Pháp có phong ách thưởng thức ẩm thực thanh lịch, mỗi hành động trên bàn ăn đều phải có chuẩn mực. Thứ tự ngồi vào bàn ăn lần lượt từ chủ nhà đến nữ giới người lớn tuổi, người có chức vụ rồi cuối cùng mới là nam giới. Tư thế ngồi thẳng, tự nhiên rất thoải mái, không bao giờ họ ngồi trên ghế trong tư thế một nửa. Các cầm dao, nĩa, uống nước đều tuân theo một số quy tắc nhất định. Cách thưởng thức ẩm thực cảu người Pháp ẩn chứa những thông điệp ý nghĩa và nghệ thuật sống cao đẹp

Món ăn Pháp không chỉ hấp dẫn ở mùi vị hương sắc mà phía sau là một chặng đường lịch sử đáng ghi nhận và ẩn chứa nhân sinh quan tốt đẹp của con người với vạn vật xung quanh. Thơm ngon, đẳng cấp, thanh lịch, tinh tế, trang nhã là tất cả những gì nền ẩm thực được công nhận là di sản thế giới này mang đến cho thực khách

Tham khảo bài viết: Những món ăn ngon ở Pháp

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: cskh@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Từ khóa :
Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h00
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM P301, Tầng 3, TTTM, CC Học viện Quốc Phòng, P.Xuân La, Q.Tây Hồ, TP.Hà Nội Block A, Lầu 2, Phòng A2.12, CC Sky Center, 5B Phổ Quang, P2, Q.Tân Bình, TP.HCM Số 7, Phố Thâm Tâm, P.Yên Hòa, Q.Cầu Giấy, TP.Hà Nội
Đặt vé qua mạng xã hội
Hướng dẫn điền tờ khai nhập cảnh Pháp

Hướng dẫn điền tờ khai nhập cảnh Pháp

Dù là đi Pháp hay bất cứ quốc gia nào thì điền vào tờ khai nhập cảnh là một trong những thủ tục không thể thiếu. Không ít khách du lịch cũng gặp khó khăn trong vấn đề này. Nắm được tâm lý đó chúng tôi muốn gửi tới bạn một vài thông tin hướng dẫn điền tờ khai nhập cảnh Pháp

Bảo hiểm đi du lịch Pháp

Bảo hiểm đi du lịch Pháp

Pháp luôn là điểm đến du lịch hấp dẫn nhiều khách Việt Nam cũng như du khách trên toàn thế giới mong muốn được ít nhất 1 ần đặt chân tới Pháp để du lịch. Tuy nhiên hồ sơ cũng như thủ tục xin visa không đơn giản như bạn nghĩ, trong đó có vấn đề bảo hiểm đi du lịch Pháp là bắt buộc.

Đồ uống đặc trưng của Pháp

Đồ uống đặc trưng của Pháp

Từ bia rượu cất, mọi quốc gia đều có những đồ uống nổi tiếng của mình để chia sẻ với thế giới. ngọt, cay đắng hoặc có hương vị trái cây, hay thảo mộc có một cái gì đó nồng nàn và độc đáo phù hợp với mọi khẩu vị. Đồ uống đặc trưng của Pháp cũng là một phần không thể thiếu của quốc gia này

Trải nghiệm thú vị du lịch miền Bắc nước Pháp

Trải nghiệm thú vị du lịch miền Bắc nước Pháp

Champagne và Alsace là 2 vùng đất trứ danh với lịch sử và văn hóa ẩm thực phong phú của miền Đông Bắc nước Pháp. Nếu muốn trải nghiệm du lịch miền Bắc nước Pháp thì đây sẽ là điểm đến bạn không nên bỏ qua.

Sinh viên du học Pháp nên học ngành gì

Sinh viên du học Pháp nên học ngành gì

Được xem là một trong những nước có chất lượng giáo dục đào tạo tốt nhất châu Âu. Du học Pháp nên học ngành gì luôn là băn khoăn của không chỉ các em học sinh mà có cả các bậc phụ huynh. Chính vì vậy hãy tham khảo một vài thông tin dưới đây của chúng tôi để biết thêm chi tiết.

Kinh nghiệm du lịch tháp Eiffel mọi người cần biết

Kinh nghiệm du lịch tháp Eiffel mọi người cần biết

Tháp Eiffel là một phần không thể thiếu của nước Pháp cũng như thủ đô Paris. Vậy bạn đã trang bị cho mình những kinh nghiệm du lịch tháp Eiffel nào trong hành trình này. Cùng điểm qua một vài thông tin cần thiết dưới đây.

Kinh nghiệm xin visa du lịch Pháp tự túc với tỉ lệ đậu cao nhất

Kinh nghiệm xin visa du lịch Pháp tự túc với tỉ lệ đậu cao nhất

Vậy những thủ tục gì mà bạn cần chuẩn bị để làm visa du lịch Pháp tự túc uy tín nhất? Đừng lo lắng, hãy cùng VietAIR tìm hiểu ngay dưới đây để biết thêm thông tin chi tiết.

Không thể bỏ qua kinh nghiệm nhập cảnh Pháp

Không thể bỏ qua kinh nghiệm nhập cảnh Pháp

Nước Pháp xinh đẹp luôn là niềm mơ ước của nhiều du khách. Tuy nhiên để có thể thực hiện được ước mơ ấy bạn phải trải qua khá nhiều khó khăn. Từ việc xin visa cũng như là làm thủ tục nhập cảnh. Nắm bắt được tâm lý này VietAIR xin gửi tới bạn một vài kinh nghiệm nhập cảnh Pháp

Vài nét về kiến trúc bảo tàng Louvre

Vài nét về kiến trúc bảo tàng Louvre

Du khách đặt vé máy bay đi Pháp tại điểm đến là Paris chắc không thể không ghé thăm các công trình như tháp Eiffel hay nhà thờ đức bà Paris mà còn có bảo tàng Louvre. Chính nét kiến trúc bảo tàng Louvre là một phần quan trọng hấp dẫn khách du lịch trong nước và quốc tế.

Du lịch ngoại ô Paris – trải nghiệm hấp dẫn

Du lịch ngoại ô Paris – trải nghiệm hấp dẫn

Bạn đã bao giờ du lịch ngoại ô Paris chưa, nếu chưa từng thử qua thì hãy mau mau lên kế hoạch sớm cho chuyến đi này, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy cực kỳ thú vị. Đăc biệt đừng quên tìm hiểu qua một vài thông tin tổng hợp dưới đây

Gọi điện Liên hệ qua messenger