Phở ngon Hà Nội - Món ăn tinh túy của ẩm thực Việt Nam

Phở ngon Hà Nội là một trong những biểu tượng ẩm thực nổi tiếng và đặc trưng của thủ đô Việt Nam. Với hương vị đậm đà và sự tinh tế trong từng chi tiết, nó đã trở thành niềm tự hào và được yêu thích không chỉ bởi người dân Hà Nội mà còn bởi du khách trong nước và quốc tế. Vậy điều gì đã làm nên sự đặc biệt của món ngon này? Hãy cùng VietAIR tìm hiểu và khám phá những địa chỉ quán phở ngon Hà Nội nổi tiếng nhé! 

1. Giới thiệu về phở ngon Hà Nội 

Với lịch sử ra đời từ đầu thế kỷ XX, phở Hà Nội mang trong mình nét đặc trưng của vùng miền phía Bắc. Nước dùng phở Hà Nội được nấu từ xương heo, xương gà hoặc xương bò, kết hợp cùng với các loại thảo mộc và gia vị tự nhiên như hành, gừng, tiêu, và tỏi. Đặc biệt, nước dùng phở ngon Hà Nội thường có hương vị đậm đà, ngọt ngào và không quá mặn. Bánh phở Hà Nội cũng có đặc điểm riêng biệt, được làm từ bột gạo nguyên chất và thường có hình dạng hơi mỏng hơn so với bánh phở ở các vùng khác. Điều này tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa bánh phở và nước dùng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Một trong những điểm đặc biệt của phở Hà Nội là sự tinh tế trong cách trình bày và chế biến. Phở Hà Nội thường được trang trí với rau sống như húng quế, ngò gai, rau mùi và hành phi. Thêm vào đó, khi thưởng thức sẽ ăn kèm với các loại gia vị như tỏi băm, ớt, nước mắm và chanh tạo ra một hương vị đa dạng và thú vị. Bánh phở mềm, nước dùng ngọt đậm vị, trang trí bắt mắt, thịt ăn kèm đầy bát chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.

Không chỉ là một món ăn ngon, phở Hà Nội còn mang trong mình hơi thở của thời gian và sự phát triển của thành phố. Từ những quán phở truyền thống trong các con phố nhỏ đến những nhà hàng cao cấp, phở Hà Nội luôn được chế biến và trình bày một cách tinh tế, thể hiện sự tỉ mỉ và tình yêu với nghệ thuật ẩm thực. Hãy cùng VietAIR khám phá những địa chỉ quán phở ngon Hà Nội nổi tiếng ở dưới đây.

2. Phở Thìn - Lò Đúc

• Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Phạm Đình Hổ, Hai Bà Trưng, Hà Nội

• Thời gian mở cửa: 6h - 20h30  

• Mức giá tham khảo: 40.000 - 60.000 VND 

Với tuổi đời hơn 40 năm, Phở Thìn vẫn luôn là điểm đến lý tưởng của nhiều du khách trong nước và quốc tế mỗi khi “thèm” một bát phở ngon Hà Nội chuẩn vị. Quán nổi tiếng với món phở bò xào tái lăn do chính ông Thìn nghĩ ra, vừa giữ được hương vị truyền thống, vừa có sự sáng tạo độc đáo. Thịt bò mềm, độ ngọt vẫn được giữ nguyên, kết hợp với phở và nước dùng ngọt thanh quả thực là sự kết hợp ăn ý.

3. Phở Thìn Bờ Hồ

• Địa chỉ: 61 Đinh Tiên Hoàng,  Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Thời gian mở cửa: 6h30 - 20:30

• Mức giá tham khảo: 40.000 - 55.000 VND

Phở Thìn Bờ Hồ là quán ăn nổi tiếng, chưa bao giờ vắng khách trong suốt hơn 30 năm qua. Phở tái lăn là món duy nhất quán phục vụ, gây ấn tượng bởi phần thịt bò được xào nhanh với tỏi, gừng và các gia vị trước khi đưa vào bát phở. Thịt thơm, dậy vị, nước dùng béo ngậy, hành lá chẻ dọc, phủ xanh bát phở cực hấp dẫn.

4. Phở Lý Quốc Sư

• Địa chỉ: 10 Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Thời gian mở cửa: 6h - 14h và 17h - 22h

• Mức giá tham khảo: 75.000 - 150.000 VND

Nếu ai là “tín đồ” của phở thì chắc chắn đều không xa lạ với cái tên phở Lý Quốc Sư. Đây là thương hiệu phở lâu đời hơn 20 năm tuổi, được thực khách đánh giá cao về cả chất lượng lẫn dịch vụ. Minh chứng cho điều đó là hiện nay, quán đã mở rộng ra rất nhiều chi nhánh khắp cả nước. Thực đơn của quán cũng rất đa dạng như phở bò tái, phở bò gà, phở đặc biệt… Tuy nhiên giá phở ở đây có cao hơn chút so với mặt bằng chung, nhưng chất lượng và thương hiệu của phở Lý Quốc Sư hoàn toàn xứng đáng với điều đó nên bạn hãy yên tâm nhé.

5. Phở Bát Đàn

• Địa chỉ: 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Thời gian mở cửa: 6h - 10h & 18h - 20h30

• Mức giá tham khảo: 30.000 - 55.000 VND

Là một trong những quán phở đầu tiên ở thủ đô nên nơi đây sở hữu hương vị phở ngon đích thực. Nước phở cực đậm đà, được hầm từ xương, bát phở nhiều thịt, phở dai mềm có mùi thơm của gạo. Quán khá đông khách, vào dịp cuối tuần hay giờ cao điểm bạn có thể phải xếp hàng. Cách phục vụ ở đây là mỗi khách sẽ xếp hàng, gọi món, thanh toán và tự bê bát phở của mình về chỗ. Nếu muốn ăn thêm quẩy, hãy đặt và thanh toán luôn trước nhé.

6. Phở Gánh  

• Địa chỉ: Ngã 4 Hàng Chiếu, Hàng Đường, Hoàn Kiếm, Hà Nội

• Thời gian mở cửa: 3h - 7h 

• Mức giá tham khảo: 25.000 - 55.000 VND

Phở Gánh nổi tiếng như một “văn hóa” về đêm của giới trẻ ở thủ đô. Bởi quán mở vào 3 giờ sáng với 1 gánh phở và 2 hàng bàn ghế nhựa ngay trên vỉa hè. Dù mở vào khung giờ đặc biệt nhưng khách vẫn tới ăn rất đông. Quán phục vụ ba loại phở tái, phở chín, phở bò sốt vang. Nếu bạn muốn có trải nghiệm khám phá ẩm thực đêm Hà Nội thì hãy tới phở Gánh nhé!

Trên đây là những địa chỉ phở ngon Hà Nội mà VietAIR muốn giới thiệu đến bạn. Hy vọng đây sẽ là những gợi ý cho hành trình khám phá ẩm thực thủ đô của bạn thêm trọn vẹn và hoàn hảo. 

Hãy liên hệ VietAIR để mua vé máy bay đi Hà Nội giá rẻ cũng như được hỗ trợ tư vấn về hành lý và thủ tục bay tận tình, chuyên nghiệp. Ngoài ra, khi mua vé máy bay tại VietAIR quý khách sẽ được hỗ trợ xử lý toàn bộ các vấn đề phát sinh (hoàn vé, hủy vé, đổi ngày bay…) theo quy định của từng hãng, miễn phí các dịch vụ bổ trợ khác. 

Gọi ngay hotline 1900.1796 để được tư vấn miễn phí!