Top 10 đặc sản Quảng Nam ngon nức tiếng nhất định phải thử

Quảng Nam từ lâu đã trở thành một điểm sáng trên bản đồ du lịch khu vực miền Trung. Không chỉ là trung tâm nghỉ dưỡng với cơ sở hạ tầng được đầu tư hiện đại, Quảng Nam còn là thiên đường ẩm thực thu hút du khách thập phương. Sau đây VietAIR sẽ giới thiệu cho bạn Top 10 món đặc sản Quảng Nam ngon nức tiếng mà bạn nhất định phải thử một lần khi tới đây nhé.

1. Cơm gà Tam Kỳ 

Tới Quảng Nam mà không thưởng thức cơm gà Tam Kỳ quả thật sẽ là một thiếu sót lớn. Cơm được chế biến từ gà nuôi thả tự nhiên, phần thịt săn chắc không bị bở hoà quyện với lớp da giòn có màu vàng bóng. Có 2 loại cơm gà Tam Kỳ, đó là cơm gà xé phay và cơm gà chặt, ăn kèm với dưa chua, các loại nộm thái sợi và xôi nếp siêu ngon. 

2. Mì Quảng

Nhắc tới đặc sản Quảng Nam thì không thể không nhắc tới món mì Quảng với hương vị khó quên. Mì Quảng “chính hiệu” sẽ sử dụng sợi mì trắng, vừa có độ dai vừa có độ mềm nhất định. Phần nước dùng siêu đậm vị được ninh từ xương heo trong nhiều giờ đồng hồ. Mì Quảng được ăn kèm với thịt, tôm, gà, trứng cút, bánh đa và đủ loại rau thơm, bên trên được trang trí với một chút vừng đen và hành lá.  

3. Bánh mì Hội An

Bánh mì Hội An được bình chọn là một trong những món ăn đường phố ngon nhất thế giới. Món bánh mì ở đây khác biệt so với những nơi khác là bởi vì nó có phần nhân vô cùng đa dạng như pate, thịt xíu, thịt viên, thịt nướng,... Vỏ bánh thơm giòn, bên trong mềm ẩm hoà quyện cùng nước sốt chua cay mặn ngọt làm say đắm biết bao du khách. 

Bạn có thể thưởng thức món đặc sản Quảng Nam này ở những quán bánh mì nổi tiếng lâu năm như: Madam Khanh, bánh mì Bích, bánh mì Phượng, bánh mì Minh Thu,…

4. Bánh tráng cuốn thịt heo 

Bánh tráng cuốn thịt heo là một trong những món đặc sản trứ danh nhất xứ Quảng, mang đậm vị hồn quê khiến bất cứ ai cũng phải xiêu lòng. Bánh tráng cuốn thịt heo ở các vùng miền khác nhau sẽ mang một hương vị đặc trưng riêng, tuy nhiên ở xứ Quảng thì món ăn này mới thực sự chuẩn vị. 

Món bánh tráng cuốn thịt heo không thể thiếu bánh tráng phơi sương, thịt ba chỉ và các loại rau sống ăn kèm. Đặc biệt, phần nước chấm được pha chế từ mắm nêm chính là “linh hồn” của món ăn này. 

5. Bánh canh Hội An

Bánh canh Hội An là một trong những món ăn “gây thương nhớ" nhất cho du khách mỗi lần ghé thăm Quảng Nam. Sợi bánh canh Hội An được làm từ gạo dẻo, khi trần trong nước sôi sẽ không hề bị nát. Tùy công thức gia truyền của từng quán, bánh canh sẽ được ăn kèm với các loại topping như giò, cua, cá lóc, tôm, chả,… Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy sợi bánh canh vừa dẻo vừa dai hòa quyện trong phần nước dùng đậm đà, ăn một lần là sẽ nhớ mãi.

6. Bánh bột lọc 

Nếu bạn đã từng nếm thử bánh bột lọc Huế và bánh bột lọc Quảng Bình thì khi thưởng thức bánh bột lọc Tam Kỳ Quảng Nam, bạn sẽ thực sự cảm thấy điều khác biệt. 

Bánh bột lọc ở đây có phần vỏ trong suốt, bên trong đầy ắp nhân tôm thịt và được quét bên ngoài một lớp mỡ bóng trông rất hấp dẫn. Nước chấm ăn kèm được pha vô cùng đậm đà, có đủ cả 4 hương vị chua cay mặn ngọt cực kỳ kích thích vị giác. 

7. Ram tôm

Ram tôm Quảng Nam là món ăn đặc sản không thể bỏ lỡ khi đến mảnh đất miền Trung thân thương. Khi chế biến món ram tôm, các nguyên liệu đều được giữ nguyên chứ không băm nhuyễn như nem rán miền Bắc. Phần nhân tôm thịt được cuộn cùng ram sau đó mang đi chiên ngập dầu. Ram tôm chiên xong có màu vàng cực bắt mắt, cắn một miếng sẽ cảm nhận được hương vị thanh ngọt của tôm. Đặc biệt, món ăn này phải chấm cùng phần nước chấm chua ngọt với công thức bí mật của người dân Quảng Nam. 

8. Gà tre Đèo Le

Gà tre Đèo Le được đánh giá là một trong những loại thịt gà ngon nhất nước ta. Loại gà này được người dân Quảng Nam nuôi thả tự nhiên, hình dáng không quá lớn, con nặng nhất cũng chỉ khoảng 1kg. Thịt gà Đèo Le có vị ngọt tự nhiên, được đầu bếp chế biến thành đủ các món hấp dẫn như nướng muối ớt, hấp gừng hoặc rang với lá chanh.

9. Bê thui Cầu Mống

Bê thui là một món ăn đặc sản Quảng Nam nổi tiếng và cũng là niềm tự hào của người dân làng Cầu Mống. Thịt bê sẽ được thui bằng cỏ dâu - một loại cỏ mọc nhiều bên bờ sông Thu Bồn. Chính vì thế mà thịt bê ở đây sẽ mềm và ngọt, bên trong có màu hồng nhạt trông rất bắt mắt. Phần da bê bên ngoài thì vàng ruộm nhưng không hề bị khô, có mùi cỏ dâu cực thơm mà không ám khói.

10. Cao Lầu 

Cao lầu là một món ăn nổi tiếng ở Hội An có sợi mì màu vàng, ăn kèm tôm bóc nõn, thịt heo, các loại rau sống và chan thêm một chút nước lèo đậm đặc. Khi thưởng thức cao lầu ở Hội An, thực khách sẽ cảm nhận được sự dai giòn đặc trưng của sợi mì. Phần nước lèo tuy ít nhưng rất đậm đà, ăn kèm với rau sống, tóp mỡ và lạc rang.

Trên đây là Top 10 món ăn đặc sản Quảng Nam nhất định phải thử mà VietAIR đã gửi đến bạn. Nếu có dịp tới Quảng Nam, đừng quên thưởng thức tất cả những món ngon được gợi ý trên đây nhé!

Nếu các bạn xuất phát từ Hà Nội, TP.HCM hay bất kỳ thành phố lớn nào để đến Quảng Nam, bạn có thể mua vé máy bay giá rẻ đến sân bay Đà Nẵng hoặc sân bay Chu Lai. Ngoài ra, khi mua vé máy bay tại VietAIR, quý khách hàng sẽ được hỗ trợ xử lý toàn bộ các vấn đề phát sinh (hoàn vé, hủy vé, đổi ngày bay,…) theo quy định của từng hãng và được miễn phí các dịch vụ bổ trợ khác. 

Gọi ngay số hotline 1900.1796 để được tư vấn miễn phí!