10 món ăn Nhật Bản cực hấp dẫn bạn nhất định phải thử

Nhật Bản nổi tiếng với văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú, từ sashimi tươi ngon đến ramen nồng ấm. Nếu bạn là một người yêu ẩm thực và có kế hoạch đến Nhật Bản, thì dưới đây VietAIR sẽ gửi đến bạn danh sách 10 món ăn Nhật Bản nổi tiếng bạn nhất định phải ăn thử một lần.

1. Sushi (寿司) - món ăn Nhật Bản nổi tiếng

Sushi là một trong những biểu tượng nổi tiếng của ẩm thực Nhật Bản. Sự kết hợp giữa gạo trắng, giấm trắng và các loại hải sản, thịt hoặc rau sống tạo nên một hương vị độc đáo và tươi ngon. Sushi có nhiều loại, như Nigiri (một viên sushi), Sashimi (miếng thịt hải sản tươi ngon), và Maki (cuộn sushi). Hương vị tươi mát, hấp dẫn cùng với cách trình bày đẹp mắt khiến sushi trở thành món ăn không thể bỏ lỡ khi bạn đến Nhật Bản.

2. Sashimi (刺身)

Sashimi là món ăn Nhật Bản được làm từ hải sản tươi ngon, thường được thái thành các lát mỏng và ăn kèm với gia vị như wasabi và nước sốt đặc biệt. Sashimi là một biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản, thể hiện sự tinh tế và đơn giản trong cách chuẩn bị cũng như thưởng thức món ăn. Món ăn này tập trung vào việc sử dụng nguyên liệu chất lượng cao và kỹ thuật cắt lát tinh xảo để tạo ra một trải nghiệm thưởng thức ẩm thực đáng nhớ.

3. Tempura (天ぷら)

Tempura là món ăn Nhật Bản được chuẩn bị bằng cách ngâm các món như tôm, cá, rau cải,... vào bột mì rồi chiên trong dầu nóng đến khi chúng có màu vàng và giòn. Món tempura thường được ăn kèm với nước sốt đặc biệt. Với lớp vỏ giòn, hương vị thơm ngon và nguyên liệu tươi, tempura là một món ăn phải thử khi bạn đến Nhật Bản.

4. Súp miso (味噌汁)

Súp miso là một phần không thể thiếu trong bữa ăn Nhật Bản. Nó được làm từ miso, một loại bột hỗn hợp từ đậu nành hoặc lúa mạch. Các thành phần thêm vào có thể là rau cải, tofu, hải sản hoặc thịt. Súp miso có hương vị thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Nó thường được dùng cùng với cơm và là một món ăn truyền thống và quen thuộc trong ẩm thực Nhật Bản, đồng thời có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho sức khỏe.

5. Cơm nắm onigiri (おにぎり)

Cơm nắm onigiri là một món ăn truyền thống và phổ biến tại Nhật Bản. Đây là viên cơm trắng nén lại thành hình tam giác hoặc hình tròn và bọc bên ngoài bằng một lớp tảo nori (tảo biển) hoặc bột mỳ nướng giòn. Bên trong, onigiri có thể chứa nhiều loại nhân khác nhau như cá hồi, cá ngừ, trứng, mận ume (mận chua), hoặc các loại thực phẩm khác. 

Onigiri là món ăn tiện lợi và phổ biến cho cả bữa sáng hoặc bữa trưa. Với hương vị độc đáo và thú vị, onigiri chắc chắn sẽ là một phần không thể thiếu trong danh sách món ăn cần thử khi bạn đến Nhật Bản.

6. Mì udon (うどん) - món ăn Nhật Bản được yêu thích

Mì udon là một món mì truyền thống của Nhật Bản. Mì udon thường được nấu trong nước dùng từ xương gà hoặc cá, cho hương vị thơm ngon và đậm đà. Sợi mì udon thường được làm to và dày hơn nhiều so với sợi mì ramen hoặc mì soba. Nước dùng của mì udon mang hương vị ngọt thanh và hơi mặn nhẹ. Đây sẽ là một lựa chọn độc đáo mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến Nhật Bản đấy.

7. Mì soba (そば)

Mì soba (そば) là một món ăn Nhật Bản đầy hấp dẫn. Món ăn này có hương vị độc đáo nhờ sợi mì vàng đặc trưng. Sự kết hợp giữa mì soba và nước dùng thơm ngon tạo nên một bữa ăn truyền thống hấp dẫn và bổ dưỡng. Mì soba cũng thường được ăn kèm với gia vị như wasabi và nori (tảo biển), tạo thêm sự hấp dẫn và đa dạng trong hương vị. Đây là một món ăn xứng đáng để thử khi bạn có dịp ghé thăm đất nước mặt trời mọc.

8. Mì Ramen (ラメン) - món ăn Nhật Bản phổ biến

Mì ramen là một trong những món ăn Nhật Bản phổ biến nhất trên khắp thế giới. Mì ramen bao gồm sợi mì mỏng và mềm mịn, được nấu trong nước dùng đậm đà và có nhiều loại gia vị khác nhau. Các loại nước dùng thường được làm từ xương gà, xương heo hoặc cá, cho hương vị đa dạng. 

Mì ramen có nhiều biến thể, bao gồm shoyu ramen (nước tương), miso ramen (đậu nành), tonkotsu ramen (nước dùng từ xương heo) và shio ramen (muối). Mì ramen thường được ăn kèm thịt heo, thịt gà, cua, trứng luộc và các loại rau trang trí. 

9. Cơm cà ri (カレー)

Cơm cà ri là một món ăn được Nhật Bản đặc trưng hóa và biến thể từ cà ri Ấn Độ. Cơm cà ri Nhật Bản thường có nước cà ri đặc biệt với hương vị đậm đà, hòa quyện với cơm trắng. Cơm cà ri Nhật Bản thường nấu cùng với thịt (thịt gà hoặc thịt lợn), cà rốt, khoai tây, hành tây, và các loại rau khác. 

Hương vị cà ri thường được tùy chỉnh dựa trên sở thích cá nhân, với cường độ gia vị và độ cay thích hợp. Cơm cà ri Nhật Bản thường được ăn với bánh mì hoặc cơm trắng và thường là một món ăn phổ biến trong gia đình Nhật.

10. Cơm trộn trứng sống (卵かけご飯) - món ăn Nhật Bản đặc trưng

Cơm trộn trứng sống là một món ăn đơn giản nhưng ngon miệng của Nhật Bản. Món này bao gồm cơm trắng, trứng gà sống, và gia vị như shoyu (nước tương) và mirin (rượu ngọt). Trứng gà sống thường được đánh đều và đổ lên trên cơm nóng, tạo thành lớp trứng mỏng bên trên cơm. 

Hương vị của cơm trộn trứng sống thường nhẹ nhàng, mềm mịn và có một sự kết hợp độc đáo giữa cơm và trứng. Món này thường được kèm theo các loại gia vị như nori (tảo biển), furikake (hỗn hợp gia vị), hoặc katsuobushi (cá ngừ khô bào). Cơm trộn trứng sống là một món ăn phổ biến và dễ làm tại nhà.

>> Xem thêm: 9 ngôi làng cổ Nhật Bản đẹp như tranh

Lời kết

Hãy sẵn sàng khám phá và thưởng thức những hương vị tuyệt vời của Nhật Bản khi bạn đến quốc gia này. Từ những món ăn truyền thống đến những món ăn sáng tạo trong việc kết hợp các thành phần, món ăn Nhật Bản sẽ là một phần không thể thiếu trong trải nghiệm du lịch của bạn.

Nếu bạn đang có dự định đến Nhật Bản, bạn có thể mua vé máy bay đi Nhật giá rẻ tại VietAIR. Khi mua vé máy bay tại VietAIR quý khách sẽ được hỗ trợ xử lý toàn bộ các vấn đề phát sinh (hoàn vé, hủy vé, đổi ngày bay,…) theo quy định của từng hãng, miễn phí các dịch vụ bổ trợ khác. 

Gọi ngay hotline 1900.1796 để được tư vấn miễn phí!