Chia sẻ với bạn bè ngay

Văn hóa ẩm thực của Lào

Ẩm thực Lào gây tấn tượng bởi sự tươi ngôn của các loại thưc phẩm cùng sự kết hợp nhiều loại gia vị tự nhiên trong mỗi món ăn. Cách chế biến không quá cầu kì nhưng tạo nên những món ăn thanh đạm với những hương vị độc đáo. Cùng khám phá những nét độc dáo trong văn hóa ẩm thực của Lào qua một vài thông tin dưới đây.

Văn hóa ẩm thực của Lào
Văn hóa ẩm thực của Lào

Các món ăn đa dạng văn hóa

Giống như người Campuchia và Thái Lan, người Lào cũng rất thích các món ăn được chế biến từ côn trùng. Từ dế cơm, trứng kiến, đến con cà cuống, nhện trong các món chiên xào, đòn đậu phộng đến hấp cơm hay ngâm giấm đều rất ngon. Cà cuống – một trong nhưng côn trình có ích sống ở nhiều cánh đồng ruộng Campuchia nhưng được người Lào nhập về giới giá rất đắt là côn trùng được ưa chuộc nhất với hương vị thơm cay.

Văn hóa ẩm thực nước Lào cũng thấy người Lào thích ăn mấm nhưng các dân sông Mekong. Ngoài chợ thấy có nhiều loại mắm cá như ở chợ miền Tây. Bạn cũng có thể dùng thử 2 loại mắm là mắm da trâu trộn với ớt sa tế

Các món ăn đặc sản Lào

Ẩm thực nước Lào mang một chút phong cách tương tự các quốc gia láng giềng là Campuchia và Thái Lain: cay, chua và ngọt. Tuy nhiên món ăn lại mang phong cách rất riêng. Các mosna ưn có đực điểm là dùng những gia vị như gừng, me, lá cahanh và nhiều loại ớt khô rất cay. Vị chính trong các món ăn hầu hết là vị ớt. Chính vì cay này tạo nên một nét văn hóa vì phần đông người Lào sử dụng nguồn lao động chân tay, vị cay gây kích thích, tạo món ăn ngon, giúp người lao động ăn được nhiều tăng sức lao động.

Ẩm thực Lào đặc sắc bởi các loại thực phẩm không đắt tiền, nét mộc mạc trong chế biến, không cầu kì… nhưng cũng chính vì thế mà nó giữ lại gần như nguyên về hương vị của món ăn

Văn hóa ẩm thực của Lào
Văn hóa ẩm thực của Lào

Món nướng

Những vị khách hàng của VietAir từng có kinh nghiệm du lịch tại Lào cho biết món nướng là khá đặc trưng ở quốc gia này. Món nướng Lào rất hấp dẫn. Nguyên liệu chủ yếu cho món nướng là các loại gà, cá heo, bò …. Bước vào các quán ăn và các khu chợ đêm của Lào bạn sẽ dễ dàng bắt gặp hình ảnh quầy đồ nước là những chiếc bàn kê liên tiếp, bên trên lót những tấm lá chuối còn xanh mướt dính đầy dầu mỡ của những xiên thịt. Những xiên đò ăn xếp đầy mặt bàn. Nào là cá lóc xiên nướng trui, lá cá chẽm nướng lửa than, đùi gà, cánh gà, hay cả con gà được xiên hay kẹp bằng xiên tre, vàng ươm

- Người lào sử dụng sả trong chế biến ẩm thực. Điển hình là món cá nướng, cá được làm sạch, moi ruột nhét vào cây sả, bên ngoài tẩm muối ót rồi đem nướng trên than hồng. Cá nướng vốn đã thơm phức lại quyện vào mùi hương của cây sả, càng làm cho khách bộ hành phải dừng bước ngoái nhìn xem đây là món gì.

- Bên canh các loại thịt, cá nướng còn có xúc xích Lào bằng thịt heo. Món này làm từ thịt heo xay cơm xả và các loại gia vị khác. Loại xúc xích này có thể chiên rồi đem làm nóng trên vỉ nước than, có vị hơi nhẫn nhẫn giống dồi trường việt Nam, đây là một trong những đặc trưng của ẩm thực Lào,

Văn hóa ẩm thực của Lào
Văn hóa ẩm thực của Lào

Món ăn thông dụng

Trong ăn uống, thực phẩm chính của người Lào là gạo nếp. Khách với người Việt Nam ăn cơm gạo tẻ trong bữa ăn, người Lào ăn xôi nếp trắng trong bữa chính. Bởi theo họ ăn xôi sẽ no lâu và điều đó giúp họ tràn đầy năng lượng trong suốt 1 ngày  làm việc

Xôi được nấu bằng gạo nếp dẻo, thơm lừng và không dính. Xôi ăn với thịt bò khô, thịt gà nướng và chấm với nước chấm riềng vừa ngọt và cay. Nét đặc trưng là người ăn sẽ nắm xôi nếp thành từng viên nhỏ sau đó ăn bốc bằng tay.

Cơm Lam một món ăn phổ biến với du khách đặt vé máy bay đi Lào. Cơm lam được nấu ừ gạo lf thực phẩm đợc người Lào ưa chuộng. Đặc biệt là gạo nếp. Lấy gạo bỏ vào chiếc ống nứa 1 đầu hở, sau đó bịt kín lại rồi đốt. Ống nứa dùng để nấu phải là ông tươi, không quá non hoặc quá gìa

Món Lap: Tiếng Lào có nghãi là may mắm, là món ăn truyền thống trong lễ hội của người Lào và cũng là món ăn dân tộc gần gũi của họ. Được làm từ thịt động vật, thường là thịt bò, thịt hươu hoặc cố thể là thịt trâu, cá. Thịt được bằm với các loại rau bạc hà và nước cốt chanh. Người ta thường dùng Lạp chung với các loại rau như húng lủi, ngo gai. Lạp là món ăn đãi tiệc được dọn ra trong những dịp đặc biệt hoặc cho những vị khách du lịch Lào danh dự.

Thức uống nổi tiếng ở Lào là laulao, fanthong, nấm, cà phê, đặc biệt là món dừa nướng. Dừa để nguyên trái rồi nướng vừa đủ, lột vỏ rổi ướp lạnh. KHi dùng nước dừa có mùi thơm, cơm dừa dẻo và trong rất ngon.

Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ

Tham khảo bài viết: Hướng dẫn đi du lịch Lào

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: gopy@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Từ khóa :
Quý khách cảm thấy thế nào ?
Tuyệt vời
Tuyệt vời 2
Hay
Hay 0
Hài lòng
Hài lòng 1
Buồn ngủ
Buồn ngủ 0
Chán
Chán 0
1Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
3Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 - 0974 566 559 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h30
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 - 0974 566 558 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
4Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM Tầng 1, tòa nhà Chelsea Park, 116 Trung Kính, Yên Hòa, Cầu Giấy - Hà Nội Lầu trệt tòa nhà Tuấn Minh, số 21 Huỳnh Tịnh Của, P.8, Q.3, HCM Số 12, Đường Trung Yên 6, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
5Đặt vé qua mạng xã hội
 Có nên du lịch Viêng Chăn

 Có nên du lịch Viêng Chăn

Nếu bạn vẫn đang băn khoăn có nên du lịch Vientiane hay không thì đừng quên tìm hiểu một vài thông tin cơ bản dưới đây nhé. Không giống như các quốc gia châu Á khác Vientiane – thủ đô của Lào mang đến một cảm giác thanh bình với những di tích lịch sử độc đáo lâu đờ

Những lưu ý khi du lịch Pakse chi tiết nhất 2020

Những lưu ý khi du lịch Pakse chi tiết nhất 2020

Một trong những điểm đến hấp dẫn nhất của quốc Lào chính là Pakse. Nếu bạn chưa biết nhiều về vùng đất này hay muốn có những trải nghiệm hấp dẫn, hãy tìm hiểu về những lưu ý du lịch Pakse ngay dưới đây cùng VietAIR nhé

Săn lùng kinh nghiệm du lịch Thakhet mới nhất năm 2020

Săn lùng kinh nghiệm du lịch Thakhet mới nhất năm 2020

Một trong những thành phố ở Lào mà bạn nên ghé thăm đó chính là Thakhet. Để biết vùng đất này có gì đặc biệt, hãy tham khảo ngay bài viết này của VietAIR về kinh nghiệm du lịch Thakhet mới nhất 2020 nhé.

Kinh nghiệm du lịch Lào tự túc

Kinh nghiệm du lịch Lào tự túc

Đất nước Lào hay còn gọi là nước Triệu Voi, Vạn Tượng mang nét hiền hòa thơ mọng được tô điểm bởi dòng Mê Kong như một món trang sức quý giá còn tiềm ẩn chưa được khám phá. Cùng tìm hiểu những kinh nghiệm du lịch Lào tự túc để có thể tự khám phá đất nước xinh đẹp này

Kinh nghiệm du lịch Luang Prabang không thể bỏ qua

Kinh nghiệm du lịch Luang Prabang không thể bỏ qua

Mang đến cho du khách một cảm giác mộc mạc bình yên cố đô Luang Prabang của Lào luôn là điểm đến hấp dẫn trong thời gian gần đây. Dưới đây là một vài kinh nghiệm du lịch Luang Prabang được đội ngũ của chúng tôi tổng hợp. Hi vọng sẽ giúp ích cho hành trình của bạn

Du lịch Tháp That Luang – Điểm du lịch tâm linh bậc nhất tại Lào

Du lịch Tháp That Luang – Điểm du lịch tâm linh bậc nhất tại Lào

Đến với quốc gia này, bạn sẽ thấy đâu đâu cũng là những ngôi chùa cổ kính, những tháp những đền hết sức kỳ vĩ và mang đậm nét xưa cổ. Cùng VietAIR trong bài viết này tìm hiểu về du lịch tháp That Luang ( Thạt Luổng) có gì thú vị ngay dưới đây nhé.

Ghi nhanh kinh nghiệm du lịch Viêng Chăn

Ghi nhanh kinh nghiệm du lịch Viêng Chăn

Nước Lào là một quốc gia không có biển nhưng với đặc điểm tự nhiên có núi non bao phủ sông Mekong chảy qua tạo nên nét độc đáo. Nếu bạn có ý định đến Viêng Chăn thì hãy cùng VietAIR điểm qua một vài tin tức về kinh nghiệm du lịch Viêng Chăn dưới đây của chúng tôi để có một chuyến đi hoàn hảo hơn.

Nhanh tay ghi ngay kinh nghiệm du lịch bụi Luang Prabang

Nhanh tay ghi ngay kinh nghiệm du lịch bụi Luang Prabang

Lào tuy không phải là một nước phát triển mạnh mẽ về du lịch nhưng vẻ đẹp thanh bình ở đây vẫn có sức thu hút đặc biệt với khách du lịch. Trong đó những chuyến du lịch bụi Luang Prabang luôn mang du khách đi hết từ bất ngờ này tới ngạc nhiên khác.

Kinh nghiệm du lịch những ngôi chùa nổi tiếng ở Lào

Kinh nghiệm du lịch những ngôi chùa nổi tiếng ở Lào

Lào đất nước láng giếng của chúng ta luôn mang tới cho du khách một vẻ đẹp hoang sơ yên bình thu hút hàng triệu lượt khách. Nếu bạn chưa biết chọn địa điểm nào cho hành trình của mình thì đừng bỏ qua những kinh nghiệm du lịch nhưng ngôi chùa nổi tiếng ở Lào dưới đây.

Kinh nghiệm du lịch Phonsavan chưa bao giờ hết Hot

Kinh nghiệm du lịch Phonsavan chưa bao giờ hết Hot

Sẽ chẳng có gì tuyệt vời hơn nếu như bạn có được những kinh nghiệm du lịch quý báu đối với từng địa điểm du lịch phải không nào? Còn chần chừ gì mà không cùng VietAIR tìm hiểu ngay về kinh nghiệm du lịch Phonsavan ngay dưới đây