Sự thật về Kem bơ cô Vân nức tiếng ở Đà Nẵng có ngon như lời đồn

Kem bơ cô Vân là một trong những thức quà nổi tiếng đang thu hút du khách gần xa khi đến thăm Đà Nẵng. Hương vị thơm ngon, độc đáo,“có một không hai” chính là những đánh giá tốt nhất quán nhận được mỗi ngày. Tuy nhiên, sự thật có phải vậy! Cùng VietAIR khám phá qua bài viết dưới đây nhé! 

1. Giới thiệu về Kem Bơ cô Vân

• Địa chỉ: Chợ Bắc Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, Thành phố Đà Nẵng.
• Giờ mở cửa: 07h00 – 18h00.
• Giá mỗi cốc: Từ 8.000 VNĐ đến 10.000 VNĐ.

Nằm giữa lòng chợ Bắc Mỹ An là quán Cô Vân – quán kem bơ Đà Nẵng nổi tiếng không chỉ trong nước mà còn nhận được sự quan tâm của rất nhiều phóng viên, tạp chí ẩm thực quốc tế. 

Quán mở từ những năm 1992, tiền thân là một quán nước nhỏ. Dành toàn bộ tình yêu của mình cho sản phẩm, cô Vân đã cho “ra lò’’ món kem bơ mà ngày nay chúng ta vẫn gọi là kem bơ cô Vân. Bắt đầu từ đây, cô Vân được mọi người thân mật gọi tên là “bà tổ kem bơ”.

Vốn được mệnh danh là người “khai sinh” ra món ăn nổi tiếng kem bơ ở Đà Nẵng, cô Vân không ngần ngại chia sẻ về lịch sử hình thành và việc phổ biến sản phẩm. 

Mặc dù bị nhiều người “sao chép thương hiệu” nhưng hương vị kem bơ cô Vân vẫn độc đáo, khó có nơi nào sở hữu được. Ngoài thành phần chính, cô Vân đã dành trọn tâm huyết của mình để tạo ra những ly kem bơ ngon nhất. Chính vì không để yếu tố thương mại ảnh hưởng tới sản phẩm nên đã tạo thành sự khác biệt lớn với các quán kem bơ khác.  

Xem thêm:    vé máy bay Sài gòn Phú Quốc

2. Bí quyết hương vị dẫn đến thành công của Kem Bơ cô Vân

Không phải ngẫu nhiên mà quán kem bơ của cô Vân lại nổi lên như một “cơn sốt” giữa lòng phố biển Đà Nẵng. Thành phần chính của kem bơ gồm bơ đánh nhuyễn, sữa tươi và dừa khô được trộn lẫn, đánh đều. Đích thân cô Vân kỹ lưỡng lựa chọn những trái bơ xanh được trồng tại vùng đất đỏ Bazan Tây Nguyên. Bởi lẽ, chỉ có tại đây mới thu hoạch được những trái bơ ngon nhất Việt Nam. 

Sau khi thu hoạch, bơ được đánh nhuyễn, kết hợp với kem tươi và dừa tươi tạo thành phẩm là món kem bơ béo ngậy, ngọt bùi tự nhiên mà không hề ngấy. Bỏ túi bí kíp này, bạn cũng có thể tự tay tạo ra cho mình và người thân những ly kem bơ hảo hạng nhất. Cô Vân rất thoải mái mỗi khi chia sẻ với thực khách về cách làm ra sản phẩm nên ai ai cũng đều quý mến cô.

Giá thành cho mỗi cốc kem bơ cô Vân rất phải chăng, chỉ 10.000 VNĐ /mỗi cốc. Bạn có thể vô tư tận hưởng thức uống vừa ngon, vừa bổ, vừa rẻ này. Bên cạnh món chính là kem bơ, đến với quán, du khách có thể thưởng thức thêm các món ăn khác như: kem dâu, kem sầu riêng, kem mãng cầu, các loại chè,... Giá thành của các món dao động từ 20.000 – 25.000 đồng. 

Hơn nữa, cô Vân rất vui tính, hóm hỉnh và duyên dáng. Dù luôn bận rộn, luôn tay phục vụ nhưng cô Vân vẫn luôn yêu đời, nở nụ cười trên môi. Nếu bạn đã từng gặp bà chủ quán dễ mến này, chắc chắn bạn sẽ muốn quay lại nhiều lần.

3. Phản hồi của thực khách về “Bà Tổ Kem Bơ”

Bước chân vào chợ Bắc Mỹ An, bạn có thể chiêm ngưỡng được khung cảnh thực khách chen chúc xếp hàng tại quán kem bơ của cô Vân. Ai cũng háo hức chờ đợi tới lượt dù thời gian chờ không ít. 

Khách hàng của quán phổ biến nhất là các bạn học sinh, sinh viên, thực khách địa phương. Bên cạnh đó, mỗi ngày quán cũng đón hàng trăm lượt khách du lịch từ phương xa cũng tranh thủ ghé quán kem bơ cô Vân để tận hưởng hương vị tuyệt vời này. 

Bạn Xuân Lan đến từ Hà Nội cho biết “Em đã đi nhiều nơi, nhưng chưa có ở nơi nào mà có món Kem Bơ ngon như thế này, vừa bùi, ngậy, béo vừa phải mà cốc Kem lại vô cùng đầy đặn, em muốn mang cả thế giới ẩm thực của Đà Nẵng về Hà Nội để giới thiệu cho bạn bè, gia đình, đồng nghiệp”.

Vì là quán nhỏ nên kem bơ cô Vân có phần chật chội, ít chỗ ngồi. Lượng khách đến quán đông nên thường xuyên rơi vào tình trạng hết chỗ. Không ít thực khách cũng hy vọng sẽ có thêm cơ sở kem cô Vân để được dễ dàng mua hàng. Tuy nhiên, chủ quán cho rằng điều này sẽ khiến việc kiểm soát chất lượng trở nên khó khăn. Về lâu dài, nó sẽ gây ảnh hưởng đến uy tín mà cô Vân đã dày công gây dựng. 

Có lẽ vì vậy mà kem bơ cô Vân dù đã tồn tại 25 năm nhưng ngày càng được yêu thích. Chắc chắn rằng bạn sẽ không thể tìm được một quán kem bơ vừa ngon, vừa rẻ, lại bổ dưỡng như quán kem bơ này. Hãy lưu lại địa chỉ và đừng quên ghé qua nơi đây và thưởng thức thứ quà nổi tiếng này nhé. 

Hy vọng những thông tin trên đã giúp bạn có một cái nhìn rõ nét hơn về Kem Bơ cô Vân. Nếu có dịp ghé qua Đà Nẵng, hãy một lần đến và thưởng thức hương vị ẩm thực đường phố vô cùng độc đáo này nhé! 

Để đặt vé máy bay đi Đà Nẵng theo nhu cầu du khách vui lòng liên hệ VietAIR qua số hotline 1900.1796 để được tư vấn miễn phí. Ngoài ra khi mua vé máy bay tại VietAIR quý khách sẽ được hỗ trợ xử lý toàn bộ các vấn đề phát sinh (hoàn vé, hủy vé, đổi ngày bay,...) theo quy định của từng hãng, miễn phí các dịch vụ bổ trợ khác.

Gọi ngay hotline 1900.1796 để được tư vấn miễn phí!

Chúc bạn có kỳ nghỉ hoàn hảo!