Các món ăn đặc sản Nam Định không thể bỏ qua khi đi du lịch

Nam Định - vùng đất yên bình không chỉ gồm nhiều địa điểm tham quan nổi tiếng mà còn là nơi có những món ăn đặc sản mang nét đặc trưng, dân giã của vùng đồng bằng Bắc Bộ. VietAIR đã tìm hiểu và tổng hợp các món ăn đặc sản Nam Định mà du khách không thể bỏ qua khi đi du lịch, hãy cùng xem chúng có gì hấp dẫn nhé!

1. Gạo tám Hải Hậu

Gạo tám thơm của Hải Hậu, Nam Định là loại gạo ngon từ lâu đã nổi tiếng trên khắp cả nước. Gạo có hạt nhỏ, dài. Khi nấu chín có mùi thơm ngào ngạt đặc trưng, cơm dẻo, hạt săn lại, vị ngọt đậm đà. Gạo được xay xát theo cách truyền thống, không đánh bóng, không dùng thuốc bảo quản nên gạo luôn mới. Từ xưa, gạo tám ở đây đã được chọn để tiến vua. Và đến ngày nay được dùng trong các tiệc lớn của Nhà nước và là mặt hàng xuất khẩu quan trọng. Du khách đến Nam Định du lịch cũng rất yêu thích và thường mua về làm quà.

2. Phở bò Nam Định

Món phở bò gia truyền ngon trứ danh Nam Định đặc biệt ở cách chế biến nước phở và thịt bò. Bánh phở sợi nhỏ, mềm, trắng tinh; nước dùng béo ngậy thơm đậm đà; thịt bò mềm, ngọt. Tất cả đã kết hợp với nhau tạo nên một hương vị phở ngon nức tiếng, khiến du khách muốn ăn tiếp mà không muốn về. Một số địa chỉ ăn ngon: phở Xuyến ngõ Văn Nhân, phở Đán ở phố Hai Bà Trưng, phở cụ Tặng phố Hàng Tiện… 

3. Nem nắm Giao Thủy

Nem nắm Giao Thủy là món đặc sản của người dân Thành Nam, gắn bó với cuộc sống con người Nam Định từ lâu. Nguyên liệu của món ăn này gồm có bì được thái nhỏ, thịt lợn trộn với thính, gia vị. Tất cả được nắm lại trong lá sung thêm chút rau thơm, lá đinh lăng. Và một phần không thể thiếu đó chính là nước mắm. Để thưởng thức, bạn cuốn nem với lá sung cùng rau thơm rồi chấm nước mắm. Vị thơm ngậy của nem thính hòa quyện với mùi thơm, hơi chát của lá sung sẽ khiến thực khách nhớ mãi không quên. Đây là quà đặc sản Nam Định thích hợp trong các bữa nhậu nên hãy nhớ mua về làm quà cho gia đình và bạn bè nhé.

4. Bánh cuốn làng Kênh

Bánh cuốn làng Kênh đặc trưng bởi mùi hương của bánh khi nóng hổi; bánh mỏng và trắng mịn. Gắp miếng bánh cùng chút nhân thịt, hành phi chấm với nước mắm chua ngọt, cay cay vị ớt sẽ thấy được hương vị truyền thống của bánh cuốn làng Kênh. Có thể nói, món ăn này đúng như tên gọi của nó, rất “cuốn”.

5. Xôi xíu

Xôi xíu Nam Định nổi tiếng nhờ bát xôi trắng nóng hổi dẻo thơm cùng những miếng thịt xá xíu, điểm tô thêm vài miếng lạp xưởng hồng hồng và nước sốt thịt béo ngậy, đậm đà vị hạt tiêu cay nồng. Chỉ đơn giản thế thôi nhưng thứ quà sáng này lại hấp dẫn bao người, chỉ ăn một lần cũng đủ để bạn nhớ mãi.

6. Bánh gai Nam Định

Bánh gai Nam Định nổi tiếng nhất phải nhắc đến bánh gai Bà Thi. Đây là món bánh gai truyền thống giữ được hương vị nguyên bản, màu đen của lá gai và sự dẻo mịn của bột nếp. Nhân bánh là sự tổng hợp của nhiều nguyên liệu như đậu xanh xay nhuyễn, thịt mỡ, lạc, sen, dừa… hòa quyện vào nhau và tạo lên một mùi vị đặc trưng khác biệt, thơm ngậy ngọt bùi.

7. Bánh nhãn Nam Định

Bánh nhãn là đặc sản Nam Định nổi tiếng đặc biệt là nổi tiếng với bánh nhãn Hải Hậu. Nhắc đến loại bánh này nhiều người lầm tưởng rằng bánh được chế biến từ quả nhãn nhưng  thực ra là do bánh có hình tròn như long nhãn. Bánh nhãn ra đời là sự kết hợp những sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao của Hải Hậu: nếp hương ngon, trứng gà tươi, đường phèn mang đến màu vàng óng bắt mắt, bánh giòn, thơm ngon, béo ngậy đầy hấp dẫn. 

8. Bánh Xíu Páo

Bánh Xíu Páo là loại bánh có vỏ gần giống bánh trung thu như mỏng, mềm và thơm hơn. Nhân bánh là sự kết hợp giữa thịt xá xíu, trứng, mộc nhĩ, chút mỡ heo cùng với gia vị đặc trưng của người Nam Định. Khi bánh ra lò có lớp vỏ vàng ruộm, mùi thơm quyến rũ, khiến du khách khó cưỡng lại được.

9. Chè kho

Chè kho được chế biến từ những hạt đỗ xanh và đường với lượng vừa đủ để đem đến vị vừa miệng, không quá ngọt. Những đĩa chè thơm ngon, dùng cùng tách trà bạn sẽ thấy được dư vị dân giã của món đặc sản nơi thôn quê.

10. Kẹo dồi

Đây là món quà quê mà rất nhiều du khách mua về làm quà khi đến Nam Định. Kẹo dồi cũng là món ăn thân thuộc với trẻ con và người dân Nam Định. Kẹo có lớp vỏ màu trắng đục làm từ mạch nha, giòn tan; bên trong là nhân lạc rang bùi thơm, ngọt nhưng không bị ngấy hay ngọt gắt. Vì có hình dáng giống món dồi nên món kẹo này đã có tên như vậy. Cùng với kẹo lạc, kẹo dồi là thứ quà nhâm nhi với chén trà được nhiều người ưa chuộng.

Nếu du khách muốn trực tiếp thưởng thức những món ăn đặc sản Nam Định, hãy đặt vé máy bay đi Hà Nội từ đây tiếp tục bắt xe để về Nam Định bởi khoảng cách chỉ hơn 100km. Bạn hãy đặt vé máy bay giá rẻ đi Hà Nội tại VietAIR. Bạn chỉ cần nhập điểm đi, điểm đến, ngày dự định đi, số lượng người, hệ thống sẽ tự động cung cấp cho bạn bảng giá vé của các hãng hàng không với mức giá ưu đãi nhất để bạn lựa chọn. 

Ngoài ra, khi mua vé máy bay tại VietAIR quý khách sẽ được hỗ trợ xử lý toàn bộ các vấn đề phát sinh (hoàn vé, hủy vé, đổi ngày bay…) theo quy định của từng hãng, miễn phí các dịch vụ bổ trợ khác. 

Gọi ngay hotline 1900.1796 để được tư vấn miễn phí!