Thứ Sáu, 25/12/2020

Thưởng thức ẩm thực đường phố Florence 

Thành phố Florence nổi tiếng bởi văn hóa, lịch sử lâu đời của nó. Bên cạnh đó, ẩm thực đường phố cũng là điều tạo nên rất nhiều dấu ấn cho các du khách tới đây. Ẩm thực đường phố Florence không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng tinh hoa văn hóa của cả vùng đó.

Schiacciata

Schiacciata gồm món không nhân và có nhân. Và dù là loại nào thì đó cũng là một món ăn nhẹ hoàn hảo. Năng lượng của món ăn này cũng đảm bảo cho một bữa trưa đầy đủ và no căng. Bánh mì dùng trong món ăn này có thể giòn hoặc mềm. Nó được nướng với một lớp dầu ô liu, muối phết lên trên. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại bất kỳ cửa hàng bánh mì hoặc cửa hàng bán đồ ăn nào. Thậm chí bạn có thể có tùy chọn biến bánh mì thành bánh sandwich đầy đủ, với nhiều loại thịt, pho mát hoặc rau quả.

ẩm thực đường phố Florence
Schiacciata

Bánh mì kiểu Tuscan kẹp thịt nguội

Đây là món bánh mì đặc sản của vùng Tuscan. Những chiếc bánh mì khác thường được thêm chút muối để gia tăng hương vị, thế nhưng khi chế biến món bánh mì này, người ta hoàn toàn không sử dụng muối. Do đó, hương vị của nó hoàn toàn phù hợp với bất kì loại thịt nguội và phô mai nào. Những loại nhân phổ biến bạn thường thấy trên đường phố Florence nếu đặt vé máy bay tới đây là phô mai pecorino, giăm bông vùng Tuscan, dinocchiona, xúc xích, phô mai, rau, mortadella,… Bạn có thể ăn bánh mì kẹp một loại nhân hoặc kết hợp chúng lại.

Lampredotto

Có thể nói, bạn không thể đến Florence mà không ăn bánh sandwich Lampredotto, còn được gọi là "món ăn nhẹ của Florence". Lampredotto được làm từ dạ dày thứ tư của một con bò. Sau khi rửa sạch, miếng dạ dày này sẽ được luộc trong nước dùng, cắt thành các dải, bỏ vào bánh mì. Sau cùng, người ta sẽ rưới thêm nước sốt để bánh ăn ngon hơn.

ẩm thực đường phố Florence 1
Lampredotto

Xung quanh Florence, bạn sẽ tìm thấy hàng chục ki-ốt bán một chiếc bánh panino col lampredotto, cũng như nhiều loại thực phẩm đặc biệt khác lạ được làm bằng bộ phận nội tạng. Những món ăn làm từ nội tạng thực sự là một phần không thể thiếu trong ẩm thực đường phố Florence.

Bombolone

Người ta nói rằng món ăn nổi tiếng Bombolone của nước Ý thực chất được sáng tạo ra ngay tại chính thành phố Florence này. Bánh được làm từ bột nhào mềm mịn, thêm đường cho ngọt và chiên vàng lên. Khi bánh vàng người ta sẽ lăn thêm một lớp đường bên ngoài nữa. Khi có tấm vé máy bay đi Ý giá rẻ, bạn có thể ăn món bánh này một mình hoặc ăn kèm với kem, sô cô la hoặc mứt.

Torta di ceci

Đây là tên một loại bánh pancake được làm từ bột đậu xanh, muối, nước và dầu ô liu. Người dân ở Florence còn gọi nó với một cái tên khác là Cecina. Món ăn này phổ biến và được tìm thấy nhiều nhất ở các hàng quán dọc bờ biển Tyrrhenian. Ở vùng Livorno, món ăn nhẹ này sẽ được gọi với cái tên khác, đó là Cinque e Cinque.

ẩm thực đường phố Florence 2
Torta di ceci

Porchetta

Lại thêm một món ăn vô cùng nổi tiếng khác của đất nước Italia có nguồn gốc từ ẩm thực đường phố Florence. Món ăn này được chế biến từ thịt lợn, cụ thể là thịt lợn lọc hết xương và nhồi với một số gia vị như tỏi, hương thảo, cây xô thơm, thì là núi. Gia vị quan trọng nhất làm nên hương vị và sự khác biệt cho món ăn này chính là cây thì là núi. Bất kể thiếu gia vị gì nhưng thì là núi thì chắc chắn không thể bỏ sót được. Sau khi nhồi hết tất cả gia vị vào thịt lợn thì người ta sẽ quay thịt lên.

Tại các ki ốt bán đồ ăn trong hội chợ, lễ hội hay các quán hàng rong xung quanh thành phố, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món ăn này.

Necci

Món ăn này vốn là đặc sản ở vùng núi Pistoia và Luca, Garfagnana và Bolognese Apennines. Món necci như món bành crepe kiểu Ý nhưng có công thức khá khác biệt. Bánh sẽ được ép vào một cái chảo hai mặt. Nhân bên trong bánh thường là phô mai sữa tách kem hoặc sô cô la. Đôi khi, nhờ sự sáng tạo trong nấu ăn mà nhân bánh necci cũng có thể là thức ăn mặn. 

ẩm thực đường phố Florence 3
Necci

Necci gồm có ba loại chính được chia dựa trên nhân bánh với ba tên gọi khác nhau. Món guercio là bánh necci nấu với pancetta mỏng. Món inciccaito là necci cuộn nhân bên trong là xúc xích hoặc thịt. Cuối cùng là bíucio là món necci không nhân.

Kem gelato

Phạm vi nổi tiếng của món ăn này không chỉ nằm ở Florence hay nước Ý nữa mà là cả thế giới. Tuy nhiên hãy tới Florence – quê hương của gelato để thưởng thức hương vị chính gốc nhé.

Món gelato lần đầu xuất hiện trong các bữa tiệc trọng thể tại Florence. Theo truyền thuyết thì người phát minh ra món này là Bernado Buontalenti vào năm 1565. Ngày nay, các cửa hàng đều bán gelato tươi (tức là loại không được làm sẵn rồi trữ đông). Món ăn chỉ sử dụng một vài thành phần tự nhiên, không có chất bảo quản, chất tạo màu hay mùi vị. Chính vì vậy món ăn này cực kì đảm bảo cho sức khỏe.

Như vậy bạn đã biết thêm về ẩm thực đường phố Florence rồi phải không? Hãy tới đây ngay và thưởng thức những món ăn cực kì hấp dẫn này nhé.

Tham khảo: Săn lùng các nhà hàng ngon ở Florence

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: cskh@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Từ khóa :
ý
Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h00
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM P301, Tầng 3, TTTM, CC Học viện Quốc Phòng, P.Xuân La, Q.Tây Hồ, TP.Hà Nội Block A, Lầu 2, Phòng A2.12, CC Sky Center, 5B Phổ Quang, P2, Q.Tân Bình, TP.HCM Số 7, Phố Thâm Tâm, P.Yên Hòa, Q.Cầu Giấy, TP.Hà Nội
Đặt vé qua mạng xã hội
Du lịch Ý tháng nào đẹp nhất

Du lịch Ý tháng nào đẹp nhất

Đất nước Ý với nhiều công trình kiến trúc và giá trị văn hóa lâu đời cùng những món ăn hấp dẫn, những trung tâm mua sắm hiện đại. Vậy du lịch ý tháng nào đẹp nhất cùng chúng tôi tham khảo để có một chuyến đi đáng nhớ và trọn vẹn nhất nhé!

Top 7 địa điểm du lịch ở Florence không thể bỏ qua

Top 7 địa điểm du lịch ở Florence không thể bỏ qua

Florence được biết đến là thành phố sôi động và nhộn nhịp nhất nước Ý được coi là một trong thành phố có nhiều cảnh đẹp hấp dẫn mọi du khách trong và ngoài nước. Đến đây du khách có thể tận hưởng những cảnh đẹp thiên nhiên hoàn mỹ, nhưng công trình kiến trúc làm say đắm lòng người. Hãy cùng Vietair.com.vn tìm hiểu xem địa điểm du lịch ở Florence đẹp nhất nhé.

Lưu ý khi đi du lịch italia nhất định cần phải nhớ

Lưu ý khi đi du lịch italia nhất định cần phải nhớ

Đất nước Ý là một điểm đến hấp dẫn và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên để có chuyến du lịch Ý an toàn và thuận lợi thì hãy xem những lưu ý khi đi du lịch Italia ngay sau đây.

Địa điểm du lịch ở milan không nên bỏ qua

Địa điểm du lịch ở milan không nên bỏ qua

Hành trình du lịch tới thành phố Milan xinh đẹp và thú vị hơn bao giờ hết khi bạn nắm bắt được những địa điểm du lịch tại đây. Với những kinh nghiệm du lịch Vietair.com.vn  đúc kết trong quá trình du lịch từ khách hàng.

Khám phá nhà thờ chính tòa Milano

Khám phá nhà thờ chính tòa Milano

Nhà thờ chính tòa Milano là một trong những địa điểm du lịch mà bạn không thể bỏ qua khi đến với đất nước Ý đầy mộng mơ. Dưới đây hãy cùng với Vietair.com.vn tìm hiểu và khám nhà thờ chính tòa Milano và hãy nhanh tay tìm cho mình những tấm vé máy bay giá rẻ nhé.

Dạo quanh những trung tâm mua sắm ở Milan

Dạo quanh những trung tâm mua sắm ở Milan

Milan được mệnh danh là kinh đô thời trang của thế giới, bên cạnh đó đây cũng thực sự là điểm đến lí tưởng cho những tín đồ mua sắm. Hãy cùng VietAIR khám phá những trung tâm mua sắm ở Milan để biết thêm những thiên đường shopping tại thành phố này nhé.

Du lịch lâu đài thiên thần của Ý -  Castel Sant'Angelo

Du lịch lâu đài thiên thần của Ý -  Castel Sant'Angelo

Không chỉ có đài phun nước Trevil hay đấu trường La Mã cổ đại,.. mà lâu đai thiên thần - Castel Sant'Angelo cũng là một trong những đia điểm du lịch không thể bỏ qua khi đến với thành phố Rome. Hãy cùng Vietair.com.vn để tìm hiểu về du lịch lâu đai thiên thần của Ý nhé

Kinh nghiệm du lịch nước Ý cực hay cho du khách

Kinh nghiệm du lịch nước Ý cực hay cho du khách

Nếu có cơ hội đi du lịch Châu Âu, bạn sẽ chọn đất nước nào? Với tôi đã từ lâu, nước Ý đã trở thành một đất nước mà tôi thầm mong muốn được tới. Cùng tìm hiểu kinh nghiệm du lịch nước Ý tự túc 100% để biến ước mơ khám phá đất nước xinh đẹp này thành hiện thực nhé!

Du lịch Ý ăn gì là tuyệt nhất?

Du lịch Ý ăn gì là tuyệt nhất?

Đất nước Ý (Italia) xinh đẹp không chỉ nổi tiếng với những công trình đẹp mắt, sự lãng mạn mà còn được du khách mọi nơi trên thế giới yêu mến bởi ẩm thực đẳng cấp, tinh tế và cũng rất đỗi quyến rũ.

Đi du lịch Ý nên mua gì?

Đi du lịch Ý nên mua gì?

Ý là một điểm đến tuyệt vời với rất nhiều lý do bạn không nên bỏ lỡ như lịch sử, kiến trúc ẩm thực và mua sắm. Vậy đi du lịch Ý nên mua gì ? Đây là câu hỏi được nhiều du khách quan tâm cùng Vietair.com.vn tìm hiểu những những món đồ bạn nên mua khi du lịch đất nước xinh đẹp này nhé.

Gọi điện Liên hệ qua messenger