Nét độc đáo trong nền ẩm thực Pháp

Đến với nước Pháp du khách sẽ có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon và tích lũy thêm vốn kiến thức về nét ẩm thực đa dạng. Nét độc đáo trong nền ẩm thực Pháp luôn thu hút sự chú ý của nhiều du khách

Thưởng thức ẩm thực theo phong cách Pháp

Đây là một trải nghiệm thú vị bạn nên cân nhắc nếu đang sở hữ một tấm vé máy bay đi Pháp du lịch. Một bữa ăn thông thường bao gồm 3 phầm: món khai vị, món chính và món tráng miệng

Foie gras là một món khai vị được làm từ gan ngỗng hoạc gan vịt. Hương vị của foie gras rất mềm béo và thanh đặc trưng và là mọt trong những món ăn nổi tiêng của ẩm thực Pháp

Bánh chân cừa mile – feuille Pháp đậm đàm nhờ om cùng gia vị. Pho mát sữa dê nguyên kem feta đầy trang nhã. Sa lát bí ngô ngọt mát tự nhiên. Quyện một chút sốt cừa cam thảo bạn dường như vừa bắt đầu một chuyến hành trình đầy thú vị sang bên kia bán cầu

Bricho: món tráng miệng nổi tiếng ở Pháp. Có thể nó là  mộ trong những món ăn ngon nhất nước Pháp. Hương vị của nó ngây ngậy đặc mịn hơn các loại bánh khác như flan, bánh crème anglais. Chiếc bánh brioche nhỏ xinh với lớp caramen mặn như chất gây nghiện ngột ngaofo nhất thế giới nhẹ nhàng phải phất mùi bơ sữa thơm mát song vẫn thoảng dịu dàng của những lát chuối chín vàng

Foie Pras – gan ngỗng

Gan ngỗng là món ăn hảo hạng của ẩm thực nước Pháp và dường như có mặt hầu hết những nhà hàng đạt chuẩn quốc tế. Pate gan ngỗng được chế biến từ những con ngỗng được chăm sóc với chế độ đặc biệt để khai thác thành phần dinh đưỡng chính trong gan của nó. Món ăn này được chế biến vô cùng cầu kỳ bởi những đầu bếp có kinh nghiệm. Người dân Pháp thường dùng foie gras với rượu sauterme – một loại rượu vang trắng làm từ nho

Nước sốt

Là một phần không thể thiếu làm nên hương vị những món ăn ngon tại Pháp. Nước sốt được chế biến với sự hòa hợp những hương vị thảo một, lá hơm và một loại gia vị khác,… được hòa quyện đầy nghệ thuật. Nhưng trên tất cả để cso thể tạo ra một món ăn với sự ưng ý và thơm ngon nhất chính là lựa chọn nguyên liệu ẩm thực Pháp ưu tiên sử dụng những loại thực phẩm theo mùa. Chính vì điều này nên ẩm thực Pháp luôn tạo sự thơm ngon

Bánh mì baguette

Bánh mì được sử dụng phổ biến trong những bữa ăn hàng ngày ở Pháp nhắc đến đất nước này người ta liên tưởng ngay tới món ăn đầy dân dã này. Bánh mì baguette là món bành có vỏ giòn thưởng được ăn kèm với pate sốt mayonnaise hay một lý chocolate nóng vào buổi điểm tâm sáng hay một ít phô mát cùng ly rượu vang vào buổi tối

Rượu nho Pháp

Món quà ý nghĩa mà VietAir nghĩ bạn không nên bỏ qua cho hành trình của mình. Nổi tiếng là một trong những quốc gia châu Âu có lịch sử lâu đời nhất về sản xuất rượu vang nho. Rượu vang Pháp nổi tiếng khắp thế giới với tên tuổi của các loại rượu tuyệt hảo xuất xứ từ các vùng sản xuất rượu lâu đời như Bordeaux, Burgundy, Alsace, Provence hay thung lũng sống Rhone. Mỗi loại rượu được sản xuất tùy theo đặc điểm khí hậu của từng vùng theo từng chủng loại rượu nho từng công thức chế biên, lưu trữ rượu riêng biệt và trong đó có cả sự nâng niu chăm chút của những người sản xuất rượu. Chính vì những yêu tố đó tạo nên sự khác biệt nổi bật cảu rượu nho nước Pháp

Sườn cừu nướng

Cùng với khoai tây, sốt cherry anh đào và một ít rượu porto, món sườn cừu nướng kiểu Pháp luôn khiến cho thực khách khó quên bởi hương vị độc đáo cảu nó. Sườn cừu sau khi sơ chế, ướp gia vị đem rán đến dộ chín vừa ý. Khoai tây luộc chín và nghiền nhỏ đóng thành khuôn và được bày giữa đĩa ăn. Nước sốt thơm lừng với một chút mùi vị của hành tây thái nhỏ, mùi thơm thanh của chery anh đào tươi. Điểm đặc biệt trong món sườn cừu nướng chính là hòa quyện trong nước sốt ngọt thú vị của rượu Porto một loại rượu ngọt của Pháp

Phô mai

Là một hương vị không thể thiếu tạo nên món ngon ở Pháp. Được xem là quốc gia tiêu thụ phô mai lớn nhất thế giới. Ở Pháp có hơn 500 loại phô mai có mùi vị khác nhau chủ yếu được làm từ sữa bò, cừu, dê. Phô mai xanh vùng Roquefort trứ danh với mùi hương khá nồng nhưng dễ gây nghiền. Phô mai Saint – nectaire lâu đời làm từ sữa bò tươi cùng Auvergne. Phô mai camembert có vị béo của sữa và mùi thơ của trái cây. Được áo bằng một lớp vụn bánh mỳ hay miếng thịt muối mặn, phô mai sữa dê chevre chaud đem đến cho thực khách mùi vị phô mai kinh điển nhưng độc đáo. Và còn rất nhiều loại phô mai khác nữa

Những món ăn trên đã đủ hấp dẫn bạn. Đến với website của chúng tôi bạn khong chỉ được tìm hiểu nhiều điểm đến hấp dẫn mà còn được tư vấn mức giá vé máy bay  vô cùng ưu đãi cả hành rình trong nước quốc tế. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ. 

Tham khảo bài viết: Lưu ý khi du lịch Pháp