Hà Lan có những đặc sản gì?

Bạn đã có cơ hội được tìm hiểu và thưởng thức những món ăn đặc sản ở Hà Lan chưa? Nếu chưa thì hãy nhanh tay lên kế hoạch cho một chuyến hành trình khám phá đầy thú vị và hấp dẫn tại xứ sở hoa tulip này nhé! Hãy cùng VietAIR cùng tìm hiểu về những đặc sản này nhé!

Món Hutspot

Nhắc đến những món ăn đặc sản nổi tiếng của người Hà Lan thì không thể không nhắc đến món ăn truyền thống món Hutspot- món ăn truyền thống gắn liền với chiến thắng dành độc lập của người dân thành phố Leiden- Hà Lan. Vào ngày 3/10 hàng năm chính là ngày mà người dân Hà Lan ăn mừng chiến thắng lịch sử chống lại quân đội Tây Ban Nha để dành độc lập bằng món ăn truyền thống Hutspot.

Món Hutspot gồm có khoai tây nghiền, cá rốt, hành tây và thường được dùng với một miếng thịt bò om hay được dùng với thịt viên. Cà rốt được dùng trong món Hutspot thường là cà rốt của mùa đông, là những củ to và dày  hơn. Có màu cam tươi sáng và ngọt hơn so với giống cà rốt thông thường.

Món ăn được ăn kèm thêm vị cay nồng từ hạt tiêu đen và mùi thơm của lá nguyệt quế sẽ mang lại hương vị thơm ngon đặc trưng, chiếm trọn trái tim của những thực khách khó tính nhất. Hiện nay món Hutspot đã trở thành một trong những món ăn đặc sản ở Hà Lan và xuất hiện ở các nhà hàng. Khi đến với xứ sở hoa tulip, du khách hãy thử món ăn này tại các nhà hàng ở các khách sạn để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn nhé!

Món Stamppot

Một trong những đặc sản ở Hà Lan đó chính là món Stampot. Stampot cũng không còn xa lạ với những du khách đến xứ sở hoa tulip này nhiều lần rồi. Và mỗi lần quay trở lại đây đều phải thưởng thức món Stamppot đầu tiên.

Stamppot được trình bày khá đơn giản, không quá cầu kì và phức tạp. Bởi với văn hóa của người dân Hà Lan, những món ăn hàng ngày không cần quá cầu kì và phức tạp chỉ cần phù hợp và đủ chất dinh dưỡng cho một ngày làm việc thôi. Chính vì thế mà món Stamppot cũng được chế biến một cách khá đơn giản.

Món Stamppot gồm có rau, khoai tây nghiền, thịt hun khói hay xúc xích tùy theo khẩu vị của mỗi người mà sẽ có những sự lựa chọn khác nhau. Khoai tây sẽ được nghiền nhuyễn rồi trộn cùng với rau diếp, bina, củ cải xanh, cải xoăn, hành tây. Tất cả được trộn đều cùng nhau và cùng với các loại gia vị như mưới, hạt tiêu và bơ xay nhuyễn. Và ăn kèm với xúc xích hay thịt viên được hòa quyệnp vào nhau rất dễ ăn nhé.

Khi đã có trong tay tấm vé máy bay sang Hà Lan rồi, nhất định bạn phải thử món Stamppot này nhé. Chắc chắn rằng bạn sẽ thích thú và “nghiện” món ăn này đấy. Để thưởng thức món ăn này bạn có thể tìm đến bất kì một nhà hàng để thưởng thức nhé!

Phô mai Hà Lan

Nổi bật với hương vị đặc biệt thơm ngon, phô mai ở Hà Lan đã xuất hiện từ năm 400 trước công nguyên. Và đây chính là một trong những nông sản nông nghiệp được ưu chuộng nhất ở Châu Âu. Hiện nay Hà Lan chính là quốc gia xuất khẩu phô mai lớn nhất thế giới

Với hàng ngàn các loại phô mai khác nhau cho các du khách lựa chọn như: phô mai trắng, phô mai đỏ, phô mai cam,..mỗi loại phô mai đều có những hương vị đặc trưng riêng và tùy thuộc vào sở thích của mỗi cá nhân mà sẽ có những sự lựa chọn khác nhau nhé.

Hàng năm, tại Hà Lan vẫn diễn ra những hội chợ phô mai, là nơi để các du khách đến tìm hiểu và tiêu dùng những loại phô mai này tùy thuộc vào sở thích nhé. Các hội chợ thường được diễn ra tại Alkmaar, Hoorn,..đã thu hút đông đảo thực khách đến tham quan và thưởng thức

Điều hấp dẫn của món ăn này đó chính là được chế biến theo công thức truyền thống từ nhiều thế kỉ trước đã để lại. Sữa được ủ cho đến khi đông lại, rồi phải qua công đoạn phức tạp tách nước hoàn toàn sau đó trộn với một loại men mốc và ủ khô trong 2 ngày để lên men. Và để phô mai được đậm đà, người ta thường ngam trong nước muối rồi tiếp tục sấy khô trước khi phủ một lớp bột bảo vệ bên ngoài.

Cá Herring

Khi được hỏi đến “đặc sản Hà Lan có những gì?” chúng tôi sẽ nhắc đến món cá Herring này đầu tiên. Bởi đây là món ăn rất quen thuộc với người dân Hà Lan trong nhiều thế kỷ qua. Món ăn này rất dễ ăn và đặc biệt rất giàu dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của con người.

Du khách khi đến xứ sở hoa tulip hãy thử ghé qua các khu chợ cá để tìm kiếm loại cá Herring này nhé. Cá ở các khu chợ rất tươi ngon vì được đánh bắt tại các biển, vịnh và được người dân đem ngay ra chợ để bán. Cá dau khi đươc mua về sẽ ruawt sạch, lọc xương, ướp gia vị muối tiêu khoảng từ 1 đến 2 ngày để cá chín.

Với món cá Herring này bạn có thể thưởng thức tại các nhà hàng lớn nhỏ tại Hà Lan đều có nhé. Và nhất định bạn phải thử món ăn này để cảm nhận hương vị đậm đà hấp dẫn của món ăn là như thế nào nhé!

Tham khảo thêm: Tổng hợp những món ăn truyền thống của Hà Lan