Thứ Tư, 03/01/2024

Ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc

Là một trong những trường phái trong ẩm thực Trung Hoa, ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc nổi tiếng bởi kĩ thuật điêu luyện. Nghệ thuật nấu nướng ở đây tinh tế và đòi hỏi khắt khe vô cùng. Các chuẩn mực được đặt ra để tạo nên một món ăn hoàn hảo nhất. Đi du lịch Phúc Kiến Trung Quốc, bạn sẽ được thưởng thức rất nhiều món ăn ngon ở nơi đây. Một bức tranh văn hóa được thêu dệt bởi những món ăn đầy màu sắc.

Ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc 1

Giới thiệu về Phúc Kiến Trung Quốc

Trước hết, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu đôi nét về Phúc Kiến nhé!

Phúc Kiến là một tỉnh nằm ở ven biển Đông Nam của Trung Quốc. Nó giáp với Chiết Giang, Giang Tây và Quảng Đông. Đảo Đài Loan nằm ở phía đông của Phúc Kiến, qua eo biển Đào Loan. Cái tên “Phúc Kiến” xuất phát từ sự kết hợp hai thành Phúc Châu và Kiến Châu trên vùng đất này. Lịch sử của Phúc Kiến bắt đầu từ khoảng thiên niên kỷ thứ 6 TCN. Trải qua nhiều biến cố, đến nay, Phúc Kiến thuộc khu kinh tế Bờ tây Eo biển của Trung Quốc. Bề dày lịch sử góp phần tạo nên nền văn hóa ẩm thực Phúc Kiến đa sắc màu.

Xem thêm:  giá vé máy bay hãng Vietjet

Khám phá đặc trưng ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc

Về mặt địa lý, Phúc Kiến nằm ở vùng ven biển phía Đông Nam Trung Quốc. Nơi đây có nhiều vịnh và bán đảo. Địa hình ở Phúc Kiến chủ yếu là đồi núi. Khí hậu ở Phúc Kiến thuộc loại cận nhiệt đới ẩm gió mùa. Điều này đã tạo thuận lợi để ngành nông nghiệp phát triển mạnh mẽ. Nhờ đó, nông sản ở Phúc Kiến đa dạng và phong phú vô cùng. Ngoài ra, ở Phúc Kiến cũng có hệ sinh thái phong phú với khu vực rừng thường xanh lá rộng cận nhiệt, rừng mưa nhiệt đới. Địa hình và khí hậu tác động không nhỏ tới đặc trưng ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc.

Ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc 2
Ẩm thực Phúc Kiến đa sắc màu

Do sở hữu nhiều vịnh vào bán đảo nên Phúc Kiến nổi tiếng với hải sản. Đặc biệt, ở Phúc Kiến có rất hiều loài cá lạ làm nên những món ăn độc đáo. Hương vị của Phúc Kiến chủ yếu là vị ngọt, chua, mặn, thơm. Đặc biệt, người Phúc Kiến rất coi trọng màu sắc của món ăn. Các món ăn ở đây chủ yếu có màu sắc tươi sáng, bắt mắt vô cùng. Ngoài ra, rừng núi trù phú đem lại rất nhiều sản vật quý hiếm cho Phúc Kiến. Đặt vé khứ hồi đi Trung Quốc giá rẻ, đến Phúc Kiến, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều sơn hào hải vị.

Các món ăn của Phúc Châu bao gồm các món ăn đến từ Phúc Châu, Tuyền Châu và Hạ Môn. Trong đó, chủ yếu là món từ Phúc Châu. Đầu bếp ở Phúc Kiến rất coi trọng về kỹ thuật nấu nướng. Ngoài ra, việc sử dụng thành thạo dụng cụ làm bếp trong chế biến là yêu cầu bắt buộc với người đầu bếp. Người Phúc Kiến cho rằng, kĩ thuật chuyên nghiệp sẽ mang đến độ ngon đặc biệt cho món ăn. Tìm hiểu văn hóa ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc, bạn sẽ trầm trồ thán phục trước kĩ nghệ dùng dao của họ.

Ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc 3
Ẩm thực Phúc Kiến coi trọng kĩ thuật dùng dao

Những món ăn ngon trong ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc

Phúc Kiến có rất nhiều món ăn ngon và nổi tiếng. Trong bài viết này, VietAIR sẽ giới thiệu đến bạn đọc một số đặc sản của Phúc Kiến.

Phật nhảy tường

Nhắc đến Phúc Kiến là nhắc đến Phật nhảy tường. Danh tiếng của đặc sản này đã vang xa trên cả thị trường quốc tế. Nó gần như được coi là biểu tượng của Phúc Kiến. Phật nhảy tường bao gồm 28 nguyên liệu thành phần. Trong đó, chủ yếu là bào ngư, hải sâm, vây cá, giăm bông, nấm, … Sau khi đã tẩm ướp gia vị, cho tất cả vào một bình sứ rồi thêm rượu Thiệu Hưng. Lấy đất trét kín miệng bình lại rồi đun trong 10 tiếng. Khám phá ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc, bạn nhất định không thể bỏ qua món ăn Phật nhảy tường.

Ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc 4
Phật nhảy tường của Phúc Châu, Phúc Kiến, Trung Quốc

Súp cá viên

Như đã nói ở trên, Phúc Kiến nổi tiếng với nhiều món ăn từ hải sản. Súp cá là một đặc sản của nơi đây. Cá sau khi tách xương thì được băm nhuyễn, ướp thêm muối, nước gừng rồi nặn thành viên vừa ăn. Xương cá được dùng để ninh lấy nước. Món ăn này giữ được vị ngọt của cá mà lại không bị tanh. Những viên cá tròn vo, mềm, hương vị đậm đà. Món ăn này rất thích hợp để ăn cùng với lẩu. Đặt vé máy bay đi Trung Quốc, đến với Phúc Kiến, hãy gọi ngay cho mình một bát súp cá viên và thưởng thức nhé!

Ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc 5
Súp cá viên của Phúc Kiến, Trung Quốc

Mỳ xào Phúc Kiến

Đây là một đặc sản khác nữa của Phúc Kiến. Sợi mì được làm từ trứng nên dai, màu sắc vàng óng bắt mắt vô cùng. Ngoài mì, nguyên liệu để làm mì xào được biến tấu linh hoạt. Các loại rau như giá, hẹ, bông cải, ớt chuông là không thể thiếu. Ngoài ra, du khách thích thịt heo hay hải sản như tôm đất, mực tươi thì có thể tùy ý lựa chọn. Nước sốt đặc sệt được làm từ dầu hào giúp hương vị mì xào càng thêm đậm đà. Nước dùng từ xương và nghêu tạo vị ngọt thơm cho món ăn. Đến với ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc, bạn chớ bỏ qua món mì xào độc đáo này.

Ngoài ra, Phúc Kiến còn rất nhiều món ăn ngon khác nữa. Có thể kể đến như tôm chiên kim sa, mỳ hầm Phúc Kiến, … Đến Phúc Kiến, bạn chắc chắn sẽ có một hành trình mỹ vị tuyệt hảo. 

Bài viết tham khảo: Ẩm thực Hồ Nam Trung Quốc 

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: cskh@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Từ khóa :
Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h00
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM P301, Tầng 3, TTTM, CC Học viện Quốc Phòng, P.Xuân La, Q.Tây Hồ, TP.Hà Nội Block A, Lầu 2, Phòng A2.12, CC Sky Center, 5B Phổ Quang, P2, Q.Tân Bình, TP.HCM Số 7, Phố Thâm Tâm, P.Yên Hòa, Q.Cầu Giấy, TP.Hà Nội
Đặt vé qua mạng xã hội
Vé máy bay đi Côn Minh

Vé máy bay đi Côn Minh

Hãy đặt vé máy bay đi Côn Minh để tìm hiểu vùng cao nguyên của Trung Quốc. Thành phố với nhiều cảnh đẹp, rực rỡ sắc hoa,… Liên hệ hotline 1900 1796 để đặt vé nhanh nhất.

Bay xả stress cùng vé máy bay Đà Lạt đi Bắc Kinh

Bay xả stress cùng vé máy bay Đà Lạt đi Bắc Kinh

Bạn đang cảm thấy mệt mỏi với công việc?  Hãy đi du lịch. Đây chính là cách tuyệt vời để giải tỏa mọi căng thẳng. Và chắc chắn vé máy bay Đà Lạt đi Bắc Kinh có thể giúp bạn thực hiện được điều này.

Cập nhật giá vé máy bay Điện Biên đi Bắc Kinh mới nhất

Cập nhật giá vé máy bay Điện Biên đi Bắc Kinh mới nhất

Đầu năm mới, bạn đang có ý định du lịch Bắc Kinh cùng gia đình và bạn bè? Vậy thì còn chờ đợi gì mà không cập nhật ngay giá vé máy bay Điện Biên đi Bắc Kinh ngay bây giờ thôi nào.

Nhộn nhịp đặt vé máy bay Đà Nẵng đi Bắc Kinh tháng 3

Nhộn nhịp đặt vé máy bay Đà Nẵng đi Bắc Kinh tháng 3

Bạn có biết rằng tháng 3 là một trong những thời điểm đến với thành phố Bắc Kinh lý tưởng nhất. Hãy đặt vé máy bay Đà Nẵng đi Bắc Kinh tháng 3 ngay bây giờ để được đến với thành phố này nhanh chóng

Háo hức đặt vé máy bay Sài Gòn đi Bắc Kinh Vietnam Airlines

Háo hức đặt vé máy bay Sài Gòn đi Bắc Kinh Vietnam Airlines

Bạn đã sẵn sàng cho một chuyến bay tuyệt vời đến với Bắc Kinh trong năm nay chưa? Hãy đặt vé máy bay Sài Gòn đi Bắc Kinh Vietnam Airlines để hiện thực hóa chuyến đi này.

Nô nức đặt vé máy bay Thanh Hóa đi Bắc Kinh

Nô nức đặt vé máy bay Thanh Hóa đi Bắc Kinh

Đừng bỏ qua cơ hội có những tấm vé rẻ nhất đến với thành phố xinh đẹp Bắc Kinh. Hãy đặt vé máy bay Thanh Hóa đi Bắc Kinh cho mình ngay thôi nào.

Giá vé máy bay Cần Thơ đi Bắc Kinh Vietnam Airlines

Giá vé máy bay Cần Thơ đi Bắc Kinh Vietnam Airlines

Bạn đã cập nhật những tin tức mới nhất về giá vé máy bay Cần Thơ đi Bắc Kinh Vietnam Airlines cho mình hay chưa?  Nếu như chưa thì hãy cập nhật ngay những tin tức mới nhất về giá vé máy bay đi Trung Quốc ngay hôm nay thôi nào

Cẩm nang giá vé máy bay Đồng Hới đi Bắc Kinh Vietnam Airlines

Cẩm nang giá vé máy bay Đồng Hới đi Bắc Kinh Vietnam Airlines

Bạn đang ở Đồng Hới và bạn có dự định du hí Bắc Kinh cùng bạn bè, gia đình? Vậy thì còn chờ đợi gì mà không cập nhật ngay những thông tin, cẩm nang về giá vé máy bay Đồng Hới đi Bắc Kinh Vietnam Airlines cho mình.

Bay tiết kiệm với vé máy bay Đồng Hới đi Bắc Kinh tháng 3

Bay tiết kiệm với vé máy bay Đồng Hới đi Bắc Kinh tháng 3

Bạn muốn du lịch Bắc Kinh cùng với những người yêu thương nhưng tài chính eo hẹp lại là vấn đề khiến bạn đau đầu? Đừng lo lắng, giờ đây, những tấm vé máy bay Đồng Hới đi Bắc Kinh tháng 3 đang có giá cực kì hấp dẫn sẽ giúp bạn có thể giảm thiểu một khoản phí không hề nhỏ cho chuyến du lịch sắp tới.

Khủng hoảng giá vé máy bay Huế đi Bắc Kinh tháng 3

Khủng hoảng giá vé máy bay Huế đi Bắc Kinh tháng 3

Bạn có biết rằng vào đầu năm nay, những tấm vé máy bay đi Bắc Kinh đang có giá vô cùng ưu đãi. Bạn đã cập nhật cho mình giá vé máy bay Huế đi Bắc Kinh tháng 3 hay chưa? Nếu như chưa thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây của VietAIR nhé

Gọi điện Liên hệ qua messenger