Thứ Sáu, 22/12/2023

Ẩm thực Giang Tô Trung Quốc

Ẩm thực Trung Hoa từ lâu đã nổi tiếng thế giới bởi sự tinh tế, độc đáo và đa sắc màu. Một trong những trường phái ẩm thực ở Trung Quốc phải kể đến ẩm thực Giang Tô Trung Quốc. Giang Tô nổi tiếng với nước non, sơn thủy hữu tình, cảnh đẹp như tranh. Bên cạnh đó, ẩm thực nơi đây cũng được du khách nhắc đến rất nhiều. Những món ăn độc đáo mang thương hiệu “Giang Tô” chinh phục du khách từ cái nhìn đầu tiên.

Ẩm thực Giang Tô Trung Quốc 1

Giới thiệu Giang Tô Trung Quốc

Trước hết, hãy cùng nhau tìm hiểu đôi nét về vùng Giang Tô Trung Quốc nhé.

Giang Tô là một tỉnh nằm ở ven biển phía Đông Trung Quốc. Giản xưng của nó là Tô. Dân số Giang Tô đứng đầu các tỉnh Trung Quốc. Giang Tô giáp với Sơn Đông, An Huy, Chiết Giang và Thượng Hải. Lịch sử của Giang Tô bắt đầu từ thời thượng cổ. Trước kia, Giang Tô nằm cách xa trung tâm của nên văn minh Hoa Hạ cổ. Đến hiện tại, Giang Tô là một điểm nóng về phát triển kinh tế. Với bề dày lịch sử mấy nghìn năm, nơi đây hình thành và phát triển văn hóa ẩm thực Giang Tô Trung Quốc đặc sắc.

Xem thêm:  tìm mua vé máy bay giá rẻ

Khám phá đặc trưng ẩm thực Giang Tô Trung Quốc

Phía Nam và phía Bắc của Giang Tô có sông Trường Giang và Hoài Hà chảy qua. Giang Tô nằm ở vùng chuyển giao giữa miền Bắc và miền Nam Trung Quốc. Chính bởi nét đặc biệt này, ẩm thực nơi đây có sự giao thoa mạnh mẽ và tinh tế giữa ẩm thực hai miền Bắc Nam. Giang Tô chủ yếu là đồng bằng phù sa hạ du Trường Giang, Hoài Hà. Đất đai nơi đây phì nhiêu. Chính vì vậy, sản vật đa dạng và phong phú. Tìm hiểu ẩm thực của Giang Tô Trung Quốc, bạn sẽ thấy một bức tranh đầy màu sắc.

Ẩm thực Giang Tô Trung Quốc 2
Ẩm thực Giang Tô đầy màu sắc

Món ăn của Giang Tô được ví von như một người đẹp phương Nam. Ẩm thực nơi đây chú trọng dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Hương vị đặc trưng ở đây là ngọt. Người Trung Quốc có câu “đông chua, tây cay, nam ngọt, bắc mặn”. Giang Tô chính là “nam ngọt”. Sự thanh dịu, ngọt mát trongmons ăn Giang Tô làm nên một nét đẹp được ví von là “đẹp nhất thiên hạ”. Người Giang Tô rất chú trọng màu sắc, cách trình bày món ăn. Sở hữu vé máy bay giá rẻ đi Trung Quốc, đến Giang Tô, bạn sẽ thấy nhiều món như một tác phẩm nghệ thuật cầu kỳ và công phu.

Nghệ thuật nấu nướng của Giang Tô đòi hỏi sự tinh tế, đảm bảo thanh đạm, tươi mát. Bên cạnh đó, kĩ thuật dùng dao cũng rất được coi trọng. Nguyên liệu chủ yếu là rau củ quả tươi. Một nét tương đồng với ẩm thực Việt Nam là người Giang Tô không dùng nhiều xì dầu trong nấu nướng. Màu sắc của nguyên liệu được giữ nguyên. Nếu muốn tạo màu, họ chủ yếu dùng đường và giấm. Nếu ai thích chua ngọt, bạn nhất định phải khám phá văn hóa ẩm thực Giang Tô Trung Quốc.

Ẩm thực Giang Tô Trung Quốc 3
Ẩm thực Giang Tô đòi hỏi sự tinh tế, hoàn mỹ 

Những món ăn ngon trong ẩm thực Giang Tô Trung Quốc

Các món ăn của Giang Tô bao gồm những món ngon đến từ 3 vùng: Dương Châu, Nam Kinh và Tô Châu. Các món ăn ở đây chú trọng việc lựa chọn nguyên liệu. Người đầu bếp phải chế biến làm sao để giữ được hương vị nguyên bản của các nguyên liệu. Có rất nhiều món ăn ngon để bạn lựa chọn khi đến Giang Tô. Dưới đây, VietAIR xin giới thiệu đến bạn một vài món ăn đặc sản.

Cơm chiên Dương Châu

Có thể nói đây chính là món ăn giàu dinh dưỡng nhất của Giang Tô. Dương Châu là một pháo đài quân sự và trưng tâm văn hóa từ thời cổ đại. Món ăn này bao gồm rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trứng, giăm bông, cà rốt, sò điệp, đậu xanh và nhiều loại rau củ, thịt khác nữa. Nguyên liệu của món có thể biến tấu linh hoạt. Nhờ sự kết hợp phong phú nên món ăn này rất bổ dưỡng, nhiều màu sắc bắt mắt. Cơm chiên Dương Châu là một nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của Giang Tô Trung Quốc.

Ẩm thực Giang Tô Trung Quốc 4
Cơm chiên Dương Châu, Giang Tô, Trung Quốc

Vịt muối Nam Kinh

Nam Kinh là thủ phủ của tỉnh Giang Tô. Và vịt muối Nam Kinh chính là món ăn đặc sản nơi đây. Vịt muối nổi tiếng với lớp da trắng ngà, thịt mềm, có mỡ những không ngấy. Hương vị thơm ngon của vịt muối chinh phục mọi du khách kể cả những người khó tính nhất. Vào khoảng giữa thu, khi hoa mộc đang mùa nở rộ, đấy chính là thời điểm lý tưởng nhất để làm vịt muối. Vì lý do này, vịt muối Nam Kinh còn được vọi bằng cái tên mỹ miều là vịt quế hoa (quế hoa là tên gọi khác của hoa mộc). Sở hữu vé máy bay đi Trung Quốc, đặt chân đến Giang Tô bạn nhớ gọi mình một đĩa vịt muối Nam Kinh nhé!

Ẩm thực Giang Tô Trung Quốc 5
Vịt muối Nam Kinh độc đáo

Đậu phụ Bình Kiều

Món ăn này cực kỳ nổi tiếng. Nó chính là món ăn yêu thích của vua Càn Long nhà Thanh. Món ăn này được chế biến cầu kỳ và công phu. Nguyên liệu chính là đậu phụ, trứng thịt gà. Ngoài ra còn có cả măng nấm cùng nhiều loại gia vị khác nữa. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy hương vị đậm đa, hòa quyện giữa đậu, gà, nấm, trứng cùng các nguyên liệu khác nữa. Những miến đậu phụ nhỏ được cắt thành dạng kim cương đầy nghệ thuật. Nhắc đến ẩm thực Giang Tô Trung Quốc, chắc chắn không thể bỏ qua món đậu phụ bình kiều này.

Bài viết tham khảo: Ẩm thực Sơn Đông Trung Quốc 

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: cskh@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Từ khóa :
1Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
3Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 - 0974 566 559 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h30
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 - 0974 566 558 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
4Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM P301, Tầng 3, TTTM, CC Học viện Quốc Phòng, P.Xuân La, Q.Tây Hồ, TP.Hà Nội Block A, Lầu 2, Phòng A2.12, CC Sky Center, 5B Phổ Quang, P2, Tân Bình, TP.HCM Số 12, Đường Trung Yên 6, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
5Đặt vé qua mạng xã hội
Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc qua cửa khẩu Lào Cai

Kinh nghiệm du lịch Trung Quốc qua cửa khẩu Lào Cai

Có khá nhiều cách để du lịch Trung Quốc. Nhưng du lịch bằng đường bộ vẫn khá phổ biến với nhiều du khách Việt Nam. Và cửa khẩu Lào Cai chính là một trong những cửa khẩu nhộn nhịp nhất. Hãy cùng VietAIR khám phá kinh nghiệm du lịch Trung Quốc qua cửa khẩu Lào Cai nhé.

Lịch sử văn hóa ẩm thực Trung Quốc

Lịch sử văn hóa ẩm thực Trung Quốc

Tìm hiểu về lịch sử văn hóa ẩm thực Trung Quốc sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ nét về nền ẩm thực đồ sộ này. Có rất nhiều loại sản vật khác nhau. Tùy từng địa phương lại có cách nấ nướng riêng biệt. Khám phá văn hóa ẩm thực Trung Quốc, bạn sẽ đến với một bức tranh sống động đầy màu sắc.

Kinh nghiệm du lịch Chiết Giang

Kinh nghiệm du lịch Chiết Giang

Chiết Giang là một trong những tỉnh lớn của Trung Quốc nổi tiếng với nhiều địa điểm du lịch hấp dẫn. Trong bài viết này, Vietair.com.vn sẽ tổng hợp kinh nghiệm du lịch Chiết Giang để bạn đọc nắm rõ. Đặt vé máy bay đi Trung Quốc, đến Chiết Giang bạn hứa hẹn có chuyến đi khó quên

Chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu

Chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu

Từ lâu bạn đã muốn ghé thăm thành phố Quảng Châu để du lịch những điểm đến hấp dẫn cũng như mua sắm thỏa thích tại đây. Nhưng trước tiên bạn muốn tìm hiểu chi phí du lịch Quảng Châu là bao nhiêu để có sự chuẩn bị tốt nhất. Hãy tìm hiểu cùng VietAIR qua bài viết dưới đây.

Du lịch Trung Quốc nên đi mùa nào?

Du lịch Trung Quốc nên đi mùa nào?

Bạn đang muốn đến Trung Quốc khám phá? Bạn chưa biết đi vào thời điểm nào thích hợp? Trong bài viết này, VietAIR sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi du lịch Trung Quốc nên đi mùa nào. Vậy du lịch Trung Quốc mùa nào đẹp nhất? Không có câu trả lời chính xác bởi bạn có thể đi Trung Quốc vào cả bốn mùa.

Điểm du lịch nổi tiếng ở Quảng Tây Trung Quốc

Điểm du lịch nổi tiếng ở Quảng Tây Trung Quốc

Quảng Tây là điểm dừng chân được rất nhiều du khách yêu thích khi đến Trung Quốc. Trong bài viết này, VietAIR xin giới thiệu những điểm du lịch nổi tiếng ở Quảng Tây Trung Quốc. Du lịch được đầu tư nhiều. Do đó, có rất nhiều địa điểm du lịch nổi tiếng ở Quảng Tây Trung Quốc.

Ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc

Ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc

Là một trong những trường phái trong ẩm thực Trung Hoa, ẩm thực Phúc Kiến Trung Quốc nổi tiếng bởi kĩ thuật điêu luyện. Trải qua nhiều biến cố, đến nay, Phúc Kiến thuộc khu kinh tế Bờ tây Eo biển của Trung Quốc. Bề dày lịch sử góp phần tạo nên nền văn hóa ẩm thực Phúc Kiến đa sắc màu.

Khám phá rừng đá Thạch Lâm Trung Quốc

Khám phá rừng đá Thạch Lâm Trung Quốc

Trung Quốc là quốc gia nổi tiếng với rất nhiều địa điểm du lịch độc đáo. Một trong số đó phải kể đến rừng đá Thạch Lâm ở Vân Nam. Đây là một trong những khu rừng đặc biệt trên thế giới và Trung Quốc. đến thăm Côn Minh, bạn không thể không khám phá Thạch Lâm.

Kinh nghiệm đi lại ở Quảng Tây

Kinh nghiệm đi lại ở Quảng Tây

Di chuyển là một vấn đề tối quan trọng với bất kỳ chuyến du lịch nào. Trong bài viết này, VietAIR xin chia sẻ với bạn đọc kinh nghiệm đi lại ở Quảng Tây. Mạng lưới giao thông ở Quảng Tây rất phát triển. Do đó, về các phương tiện di chuyển, bạn không cần lo lắng.

Du lịch Quý Châu Trung Quốc

Du lịch Quý Châu Trung Quốc

Quý Châu là một trong những địa điểm du lịch hàng đầu được rất nhiều du khách yêu thích. Chính vì vậy, du lịch ở Quý Châu đang ngày càng phát triển nhờ các tiện ích du lịch được đảm bảo chất lượng.

Gọi điện Liên hệ qua messenger