Thứ Sáu, 25/12/2020

Ẩm thực đường phố Lào

Lào sở hữu một nền ẩm thực vô cùng đa dạng và hấp dẫn. Nơi đây luôn có những món ăn ấn tượng khiến bạn sẽ nhớ mãi. Với du khách ưa thích khám phá ẩm thực đường phố Lào thì không thể bỏ qua một con hẻm nhỏ nừm ở phía Tây của chợ đêm Luang Prabang, nơi thường được biết đến với tên gọi stress food. Và khi đã tới Lào thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ăn ngay sau đây.

Ẩm thực đường phố Lào
Ẩm thực đường phố Lào

Lạp - món ăn đặc trưng của người Lào

Bạn sẽ tìm thấy món ăn này ở khắp đất nước Lào không chỉ ở khu chợ Luang Prabang mà vùng Vientiane món ăn này cũng khá nổi tiếng. Trong tiếng Lào thì Lap có nghĩa là may mắn tương trưng cho lời cầu chúc bình an của những người Lào giản dị. Người Lào thường ăn món Lạp với thịt sống đẻ cảm nhận được hết hương vị tươi ngon của thịt vị bùi béo của tim gan. Với những vị khách không quen ăn thịt sống như vậy món Lạp sẽ được làm chín

Món Lạp được làm khá đơn giản.. Người Lào thường dùng các loại thì bò, heo, gà, vịt và tim gan băm nhỏ. Riêng món Lạp heo có thêm bì heo thái sợi. Tất cả được trộn đều với gia vị nước cốt chanh, riêng, xả, hành tây, rất nhiều ót và một chút gạo nếp. Đây là một trong những đặc trưng văn hóa ẩm thực Lào.

Xôi Lào

Tại Lào, rất ít loại xôi màu đen hay nhiều màu như một số nước. Người Lào thường ăn xôi với gà nướng, rau luộc và cheo boong – loiaj nước chấm thơm ngon gần giống nắm nêm ở Việt Nam. Xôi được đựng trong giỏ đan bằng tre, nên có mùi thơm hấp dẫn. Khi tới Lào bạn có thể ăn xôi tại các quán ưn hay nhà hàng với giá khoảng 15.000 kịp tương đương với 30.000 đồng .

Ẩm thực đường phố Lào
Ẩm thực đường phố Lào

Tam Mak Houng

Tam Mak Houng là gợi ý VietAir dành cho du khách nhất định phải thử trong hành trình này. Người ta nói rằng món ăn này gần giống với Som Tam của người Thái Lan. Những sợi đu đủ xanh được bào mổng ra thêm gia vị chanh tỏi, tiêu, ớt, đường, sau đố bàn tay khéo léo của người chế biến, bóp bóp trộn để gia vị chua cay ngấm vào đu đủ. Như vậy đã có món Tam Mak Houng hấp dẫn. Ngày nay người ta trộng thêm một vài miếng cà chua chín, điểm thêm vài con tôm luộc bóc nõn để tăng sự bắt mắt cho thực khách.

Nếm thử món nộm đu đủ của người Lào bạn sẽ cảm nhận những sợi đu đủ mền tan trong miệng, vị ngot ngọt cay cay từ gia vị chút thơm từ rau húng …. Chắc chắn bạn sẽ  gọi thêm 1 phần nữa để thưởng thức. Giá cho1 phần cũng khá bình dân, chỉ khoảng 10.000 kip (tương dương với 28.000 đồng)

Sai Oua

Sai Oa chính là món xúc xích một trong những ẩm thực đường phố Lào khá nổi tiếng. Nó có hình sáng như chiếc xúc xích mà bạn hay thưởng thức. Điều khác biệt là loại xúc xích này được làm từ chính người Lào. Nguyên liệu chính đợc nêm nếm gia vị, một chiếc xúc xích của Lào gồm có thịt lợn, có sả, lá chanh, rau mùi, ớt, tỏi và nước nắm. Du khách đến nơi đây ăn Sai Oua cùng với nam cheo, một loại nước chấm làm từ cá và gạo nếp. Gia vị cả món xúc xích Lào bình dân chỉ khoảng 20.000 kip tương đương với 55.000 đồng.

Ẩm thực đường phố Lào
Ẩm thực đường phố Lào

Khausoy

Du khách từng săn vé máy bay rẻ đi Lào qua Luang Prabang chắc chắn biết về món ăn này. Nhìn bên ngoài tương tự như phở nhưng nguyên liệu lại khá đơn giản hơn nhiều và hương vị rất thơm ngon. Nước dùng Khausoy chỉ là nước đun sôi và cho thêm phở sợi to vào chần. Sau đó, đổ nước vào làm phổ và cho vào tô cho Khausoy lên trên, ăn kèm với rau cải, rau muống sống, hành khô, hạt tiêu, tương ớt. Khaausoy là thành phần chính và quan trộng nhất của món ăn này, được làm từ thịt lợn xay nguyễn trộn với tỏi, cà chua gia vị các loại.

Sien Savang

Nhắc đến ẩm thực đường phố Lào không thể không nhắc đến Sien Savanh món ăn làm nao lòng du khách. Đây chính là món thịt bò khô. Người ta thái thịt bò thành từng miếng sau đó ướp chúng với tương đen, dầu hào, tiêu, tỏi, đường thốt nốt cùng với vừng trắng rang chín. Khi miếng thịt bò đã thẩm thấu gia vị chúng được làm chín và phơi khô dưới ánh nắng gay gắt ở Lào tạo nên những miếng thịt bò có hương vị rất riêng. Đến Lào nhâm nhi chút thịt bò khô, uống một chút bia mát lạnh thì không còn gì có thể hả hê hơn thế nữa. Ngoài ra người ta còn ăn thịt bò khô với một phần xôi nếp. Thường giá cho 1 phần bò khô để lai rai chỉ khoảng 10.000kip ( khoảng 28 ngàn dồng).

Gà savanakhet

Được coi là món ăn đặc sản ở vùng miền Nam nước Lào. Đây là một món ăn vô cùng hấp dẫn được chế biến từ những gà quê thả rông, thịt thơm ngon săn chắc. Gà sau khi làm sạch được kẹp vào quen tr đặt lên trên than hồng nướng tới khi chín. Hương vị thơm ngon săn chắc và vị ngọt của thịt gà hòa quyện cùng gia vị đậm đà chính là điểm ấn tượng của món ăn này.

Tham khảo bài viết: Văn hóa ẩm thực của Lào

Xin quý khách để lại yêu cầu tư vấn tại đây

Để được tư vấn ngay, xin vui lòng liên hệ VietAIR qua: Hotline: 1900 1796 (Hỗ trợ 24/7) Email: gopy@vietair.com.vn Fanpage: fb.com/vemaybayvietair.com.vn
Từ khóa :
1Trên website, nhanh nhất - tiện nhất
3Gọi điện thoại cho chúng tôi
Hà Nội:
(024) 3782 4888 - 0974 566 559 Thứ 2 - Chủ nhật: 07h00 – 21h30
Sài Gòn:
(028) 3622 9989 - 0974 566 558 Thứ 2 - Thứ 7: 07h00 – 17h30
4Văn phòng VietAIR tại Hà Nội và TP.HCM P301, Tầng 3, TTTM, CC Học viện Quốc Phòng, P.Xuân La, Q.Tây Hồ, TP.Hà Nội Block A, Lầu 2, Phòng A2.12, CC Sky Center, 5B Phổ Quang, P2, Tân Bình, TP.HCM Số 12, Đường Trung Yên 6, Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
5Đặt vé qua mạng xã hội
Khám phá tháp That Luong ở Lào

Khám phá tháp That Luong ở Lào

Đến với quốc gia này, bạn sẽ thấy đâu đâu cũng là những ngôi chùa cổ kính, những tháp những đền hết sức kỳ vĩ và mang đậm nét xưa cổ. Cùng VietAIR trong bài viết này tìm hiểu về du lịch tháp That Luang ( Thạt Luổng) có gì thú vị ngay dưới đây nhé.

Đến với điểm hẹn tâm linh – chùa Wat Si Saket

Đến với điểm hẹn tâm linh – chùa Wat Si Saket

Đất nước “ Triệu Voi” không chỉ nổi tiếng với rất khung cảnh đẹp những món ăn ngon mà còn hấp dẫn khách du lịch trong và ngoài nước vì những ngôi chùa nổi tiếng. Một trong số những ngôi chùa đặc biệt mà VietAIR muốn giới thiệu với bạn hôm nay chính là chùa Wat Si Saket

Chưa ghé thăm Khải Hoàn Môn Patuxai là chưa đến Lào

Chưa ghé thăm Khải Hoàn Môn Patuxai là chưa đến Lào

Lào là một quốc gia nằm trong khu vực Đông Nam Á và rất gần với Việt Nam. Cùng VietAIR chia sẻ cho bạn những thông tin vô cùng thú vị về Khải Hoàn Môn ngay dưới đây để có được những trải nghiệm mới lạ và tuyệt vời nhất nhé

Thăm quan chùa Si Mương – Ngôi chùa đẹp nhất nước Lào

Thăm quan chùa Si Mương – Ngôi chùa đẹp nhất nước Lào

Một trong những địa điểm du lịch hấp dẫn nhất mà khách du lịch đều muốn ghé thăm đó là chùa Si Mương. Cùng VietAIR tìm hiểu về chùa Si Mương ngay dưới đây để có được những trải nghiệm thú vị nhất nhé.

Không thể bỏ lỡ hành trình du lịch đền Wat Phou

Không thể bỏ lỡ hành trình du lịch đền Wat Phou

Với tài nguyên thiên nhiên phong phú đa dạng, đất đai màu mỡ thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp. Vùng đất Champasak được coi là vựa lúa lớn nhất của Lào. Lịch sử lâu đời để lại cho nơi đây những công trình ấn tượng. Đừng bỏ lỡ một hành trình du lịch đền Wat Phou

Chi phí du lịch Viêng Chăn bao nhiêu tiền?

Chi phí du lịch Viêng Chăn bao nhiêu tiền?

Thủ đô Viêng Chăn nổi tiếng với những công trình kiến trúc nổi tiếng cùng rất nhiều những món ăn ngon và con người vô cùng thân thiện. Hãy cùng tham khảo ngay bài viết dưới đây của VietAIR về chi phí du lịch Viên Chăn

Không thể bỏ qua những khách sạn giá rẻ ở Viêng Chăn

Không thể bỏ qua những khách sạn giá rẻ ở Viêng Chăn

Có lẽ thủ đô Viêng Chăn là điểm được nhiều du khách lựa chọn nhất để hạ cánh cho những tấm vé máy bay đi Lào của mình. Khung cảnh cũng như con người nơi đây là điều níu chân du khách. Tuy nhiên để có một hành trình tuyệt vời đừng bỏ qua những khách sạn giá rẻ ở Viêng Chăn

Kinh nghiệm du lịch những ngôi chùa nổi tiếng ở Lào

Kinh nghiệm du lịch những ngôi chùa nổi tiếng ở Lào

Lào đất nước láng giếng của chúng ta luôn mang tới cho du khách một vẻ đẹp hoang sơ yên bình thu hút hàng triệu lượt khách. Nếu bạn chưa biết chọn địa điểm nào cho hành trình của mình thì đừng bỏ qua những kinh nghiệm du lịch nhưng ngôi chùa nổi tiếng ở Lào dưới đây.

Không thể bỏ qua điểm du lịch Luang Prabang nổi tiếng

Không thể bỏ qua điểm du lịch Luang Prabang nổi tiếng

Không quá nhộn nhịp giống như Viêng chăn Luang Prabang mang một vể đẹp thanh bình của một kinh đô cổ kính quá khứ. Dường như thời gian càng làm cho Luang Prabang trở nên ấn tượng hơn. Vậy đâu là những điểm du lịch Luang Prabang được yêu thích.

Kinh nghiệm du lịch Luang Prabang không thể bỏ qua

Kinh nghiệm du lịch Luang Prabang không thể bỏ qua

Mang đến cho du khách một cảm giác mộc mạc bình yên cố đô Luang Prabang của Lào luôn là điểm đến hấp dẫn trong thời gian gần đây. Dưới đây là một vài kinh nghiệm du lịch Luang Prabang được đội ngũ của chúng tôi tổng hợp. Hi vọng sẽ giúp ích cho hành trình của bạn

Gọi điện Liên hệ qua messenger